Laboratorio de Biofísica 

 
PRÁCTICA  “MEMBRANAS BIOLÓGICAS” 

Objetivo
Describir y analizar algunas de las características de las membranas biológicas.

Materiales y Método
1. Etiquetar cuatro tubos de ensaye del 1 al 4.
2. Cortar una porción de betabel fresco en 3 tiras que midan
aproximadamente 0.5 x 1.0 x 4.0 cm.
3. Sumergir las tiras en un vaso de precipitados con agua destilada para
enjuagarlas. Guardar una porción de esta agua en el tubo de ensaye 1.
4. Colocar una de las tiras de betabel en el tubo de ensaye 2, el cual debe
estar casi lleno de agua destilada. Agregar 5 ml aproximadamente de
cloroformo.
5. Colocar las otras dos tiras de betabel en los tubos 3 y 4, los cuales deben
estar casi llenos con agua destilada.
6. Hervir el tubo 3 por 1 minuto aproximadamente y mantener el tubo 4 a
temperatura ambiente.
7. Agitar suavemente los tubos de ensaye que contienen betabel y dejarlos
reposar.
8. Después de 30 minutos, comparar los contenidos de los cuatro tubos y
registrar sus resultados.

Preguntas
1. ¿Cómo es la molécula de cloroformo y qué efecto tiene sobre las células?

2. ¿Cuál es el efecto de hervir el agua sobre las células de betabel?

3. ¿Cuál es el pigmento que da la coloración roja-morada al betabel? ¿qué

características tiene este pigmento? ¿dónde se localiza al interior de las
células de betabel?

Referencias
Evert, R. F. y S. E. Eichhorn. 1992. Laboratory topics in Botany. Worth
publishers. EUA. 384 pp.