Bahan :

250 gr terigu protein tinggi

25 gr susu bubuk
50 gr tepung kentang/potatoes flake
50 gr gula pasir
7 gr ragi instan
2 kuning telur
175 ml air dingin
50 gr margarin
1/4 sdt garam halus
minyak untuk menggoreng
Bahan taburan :
Gula donat/gula dingin
Cara Membuat :
1. Campur terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir, tepung kentang. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan
air. Uleni hingga kalis
2. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis
3. Diamkan kurang lebih 1/2 jam. Kempiskan adonan.
4. Bagi adonan, 40gr , bulatkan. Letakkan di nampan datar yang telah ditabur terigu tipis-tipis. Diamkan
adonan kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
5. Lubangi tengahnya hingga adonan berlubang layaknya donat. Goreng dalam minyak panas dengan api
sedang.
6. Taburi dengan gula donat.