Una alimentación equilibrada es aquella que

mantiene a una persona en un estado óptimo de

salud y le permite realizar con normalidad sus
actividades cotidianas. Para ello, debe aportar la
cantidad necesaria de energía para que el
organismo funcione correctamente y se pueda
seguir la rutina diaria sin problemas. No
obstante, las necesidades calóricas varían de
una persona a otra, en función de distintos
aspectos como la edad o la actividad física.
Además, la dieta diaria debe suministrar todos los
nutrientes energéticos (hidratos de carbono,
proteínas y grasas) y no energéticos (vitaminas,
minerales, agua) en una proporción adecuada.
Las recomendaciones de los especialistas sobre
el modo en que deben incluirse los alimentos en
una dieta equilibrada se representan en la
pirámide de la alimentación, donde se explican
las raciones diarias de cada grupo de alimentos
que deben ingerirse
Según la pirámide de la alimentación, los
alimentos situados en el vértice superior de la
pirámide (bollerías, embutidos, grasas) han de
consumirse de forma limitada. La parte central
corresponde a los grupos de las carnes
magras, pescados y leche y productos lácteos,
cuya ingesta ha de realizarse de forma
moderada.
La base de la pirámide incluye los alimentos que
deben consumirse con mayor frecuencia diaria:
legumbres, verduras, hortalizas, frutas, pan, pasta,
arroz y patatas. A grandes rasgos, el aporte total
debe repartirse del modo siguiente:

- Hidratos de carbono: 50 por ciento del aporte

energético total

- Grasas: 30 por ciento del aporte energético total

- Proteínas: 20 por ciento del aporte energético total

 ACTIVIDAD
CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS EN
TU CUADERNO:
¿QUÉ ES UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA ?
¿QUÉ NUTRIENTES DEBE CONTENER UNA
DIETA DIARIA?
¿CUÁLES SON LOS GRUPOS DE NUTRIENTES
QUE SE DEBEN INGERIR SEGÚN LA PIRAMIDE
DE LA ALIMENTACION?
¿QUE ALIMENTOS DEBEN CONSUMIRSE CON MAYOR
FRECUENCIA?
DIBUJA EN TU CUADERNO LA PIRAMIDE DE LA
ALIMENTACION COMO SE PRESENTA EN LA IMAGEN.