Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Pakan-ternak SAPI POTONG

Pakan-ternak SAPI POTONG

Ratings: (0)|Views: 190 |Likes:
Published by Agus Usk
Uploaded from Google Docs
Uploaded from Google Docs

More info:

Published by: Agus Usk on Feb 26, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/26/2011

pdf

text

original

 
PAKAN TAMBAHAN (KONSENTRAT)
 
 
 Penambahan konsentrat pada sapi bertujuan untuk meningkatkan nilai pakan dan menambahenergi. Tingginya pemberian pakan berenergi menyebabkan peningkatan konsumsi dan daya cerna dari
 
rumput atau hijauan kualitas rendah. Selain itu penembehan konsentrat tertentu dapat menghasilkanasam amino essensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Penambahan konsentrat tertentu dapat jugabertujuan agar zat makanan dapat langsung diserap di usus tanpa terfermentasi di rumen, mengingat
 
fermentasi rumen membutuhkan energi lebih banyak.Berdasarkan kandungan gizinya, konsentrat dibagi dua golongan yaitu konsentrat sebagaisumber energi dan sebagai sumber protein. Konsentrat sebagai sumber protein apabila kandunganprotein lebih dari 18%, Total Digestible Nutrision (TDN) 60%. Ada konsentrat yang berasal dari hewan
 
dan tumbuhan. Berasal dari hewan mengandung protein lebih dari 47%. Mineral Ca lebih dari 1% danP lebih dari 1,5% serta kandungan serat kasar dibawah 2,5%. Contohnya : tepung ikan, tepung susu,tepung daging, tepung darah, tepung bulu dan tepung cacing. Berasal dari tumbuhan, kandungan
 
proteinnya dibawah 47%, mineral Ca dibawah 1% dan P dibawah 1,5% serat kasar lebih dari 2,5%.Contohnya : tepung kedelai, tepung biji kapuk, tepung bunga matahari, bungkil wijen, bungkil kedelai,bungkil kelapa, bungkil kelapa sawit dll. Konsentrat sebagai sumber energi apabila kandungan protein
 
dibawah 18%, TDN 60% dan serat kasarnya lebih dari 10%. Contohnya : dedak, jagung, empok, polar dll.
 
 
Program Pemberian Pakan Ternak Sapi
 P
 
emberian pakan ternak disesuaikan dengan umur, berat badan dan produksinya. Umumnyapada masa pertumbuhan dan produksi membutuhkan protein dan energi lebih banyak dibanding masalainnya. Sapi yang sedang berproduksi disediakan pakan berdasarkan berat badan, produksi susu dankandungan lemak susu.Pada anak sapi kolostrum atau susu induk diberikan mulai umur 2 hari sampai dengan 3,5bulan. Pemberian kolostrum mulai umur 2 hari sampai 4 minggu ditambah sedikit demi sedikit,kemudian setelah 4 minggu dikurangi sedikit demi sedikit, sedangkan hijauan diberikan sejak umur 2minggu dengan cara sedikit demi sedikit ditambah. Supaya tidak terjadi kekurangan mineral Mg makamulai umur 2 minggu sudah diberikan hijauan dan umur 4 minggu ditambahkan konsentrat. 
Tabel : Program Pemberian Pakan pada Pedet
 
 
Anak Sapi Kolostrum (l) Rumput Segar (Kg) Konsentrat (Kg/hari)
 
 2-4 hari4-7 hari2 minggu3 minggu4 minggu1,5 bulan2 bulan2,5 bulan3 bulan3,5 bulan 2-345664-53-52-321--0,10,20,30,40,50,60,81----0,250,500,750,9011Setelah umur 3,5 bulan, pemberian hijauan berkisar 10% dari berat badan dan konsentratsebanyak 1% dari berat badan sapi.Konsentrat yang baik apabila terdiri dari bermacam macam bahan pakan supaya mendapatkanasam amino yang lengkap. Untuk pembuatan konsentrat harus diperhatikan bahan pakan yangdigunakan sebagai penyusun ransum, baik dalam cara penyediaan maupun kandungan gizinya. Perludiperhatikan pada pemberian jagung  harus diimbangi dengan pemberian bahan yang berasal  darikedelai, pada pemberian bahan  yang berasal dari kedelai sebaiknya dimasak terlebih dahulu,karenakedelai mengandung zat anti tripsin yang rusak bila kena panas. Konsentrat  pada sapi diberikan sesuaidengan tipenya. Sapi perah yang berproduksi  tinggi yang kadar lemak yang diinginkan tinggi makamembutuhkan protein tertinggi. Sedangkan protein sangat sedikit dibutuhkan pada sapi yang sedangmasa kering. Program perhitungan pakan pada sapi biasanya dihitung berdasarkan bahan kering.
CONTOH:  PEMBUATAN KONSENTRAT PEDET YANG MASIH DIBERIKOLOSTRUM 
 
BERATBADAN (Kg)PRODUKSISUSU
 
(l)
 
LEMAK SUSU(%)
 
KEBUTUHAN UNTUK SAPI
 
KEBUTUHANUNTUK SAPI
 
KEBUTUHAN UNTUK SAPI
 
PROTEIN (Gr)
 
ME(M.Kal)
 
TDN(Kg)
 
350
 
10
 
3
 
1111
 
21,46
 
16,82
 
 
 
 
15
 
 
 
1496
 
26,81
 
18,23
 
 
 
20
 
 
 
1881
 
32,16
 
19,64
 
 
 
25
 
 
 
2266
 
37,51
 
21,05
 
400
 
10
 
3
 
1143
 
22,6
 
17,82
 
 
 
15
 
 
 
1528
 
27,95
 
19,23
 
 
 
20
 
 
 
1913
 
33,33
 
20,64
 
 
 
25
 
 
 
2298
 
38,65
 
22,05
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 1. bagian Bungkil kedelai2.
 
bagian bekatul/ Kacang hijauDigiling halus1. bagian kacang tanah2.    bagian jagung 
Tabel kebutuhan Zat zat gizi Untuk Hidup pokok dan produksi sapi perah
 
BERATBADAN
 
UNTUK HIDUP POKOK
 
UNTUKHIDUPPOKOKUNTUKHIDUPPOKOKKADARLEMAKSUSU
 
UNTUK PRODUKSI 1 KGSUSU
 
UNTUK PRODUKSI 1KG SUSU
 
UNTUK PRODUKSI1 KG SUSU
 
PROTEIN(Gr)
 
ME(M. Kal)
 
TDN(Kg)
 
LEMAKSUSU(%)
 
PROTEIN(Gr)
 
ME(M.Kal)
 
TDN (Kg)
 
350
 
341
 
10,76
 
14
 
2,5
 
72
 
0,99
 
0,260
 
400
 
373
 
11,90
 
15
 
3,0
 
77
 
1,07
 
0,282
 
450
 
403
 
12,99
 
17
 
3,5
 
82
 
1,16
 
0,304
 
500
 
432
 
14,06
 
18
 
4,0
 
87
 
1,24
 
0,326
 
550
 
461
 
15,11
 
20
 
4,5
 
92
 
1,31
 
0,344
 
600
 
489
 
16,12
 
21
 
5,0
 
98
 
1,39
 
0,369
  

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->