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ATRASSIGUIENTEINDICECERRAR
BROMATOLOGIA
a
romatooga
es a ciencia que estuia os aimentosmás que la alimentación; igualmente se encarga de laconservación y tratamiento en general de los alimentos.Comprende la medición de las cantidades a suministrara los individuos de acuerdo con los regímenesalimenticios específicos de cada ser; por esta razón labromatología se divide en dos grandes categorías:•La
Antropobromatología
, que corresponde al estudio delos alimentos destinados específicamente al consumopor parte del humanos.•La
Zoobromatología
, que corresponde al estudio de losalimentos destinados al consumo de las distintasespecies animales y que incluyen el estudio de losvalores alimenticios y dietas en general.
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