BRUNCH

Comida de origen estaudonidense que

desempena a la vez funcion de desayuno y
almuerzo, y cuyo nombre proviene de la
contraccion en ingles de breakfast y de lunch. El
brunch se suele practicar el domingo, entre las
10 y las 12 h.
 BRUNCH
En el menu se dan cita platos tradicionales del
desayuno a la inglesa y los de una comida fria :
huevos con tocino o revueltos, corn flakes y
productos lacteos, ensaladas de frutas y de
verduraz, pancakes untados de mermelada o de
jarabe de arce, batidos, zumos de frutas, te y
café e incluso pasteles salados y embutidos.
 BREAKFAST
Desayuno a la inglesa. Aparecio en el siglo XIX
y se componia de carne fria, cerveza, pate y
queso, y en aquella epoca la consumian solo los
hombres. La sociedad victoriana, preocupada
por reforzar los vinculos familiares, lo convirtio
en la comida mas importante del dia.
 BREAKFAST
El brakfast duraba mucho tiempo a causa de la
abundancia de los ingradientes ( jamon,
galantina, tortilla, lengua de buey, a veces
perdiz asada, seguidos de frutas y compotas,
acompanados con te miel y galletas diversas).
 BREAKFAST
Hoy en dia lo precede una taza de te o (café)
que se toma al levantarse de la cama, y se
compone de zumos de frutas , cereales.
Acompanado de pan tostado con mantequilla y
mermeladas.