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Para una alimentación saludable en la educación primaria

Para una alimentación saludable en la educación primaria

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Published by: Carlos Gallo Padilla on Mar 03, 2011
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07/10/2013

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Para una alimentaciónsaludable en laeducacn primaria
                                 
 
© JUNTA DE ANDALUCÍAConsejería de Educación y Ciencia
Autores:
Francisco J. Pozuelos EstradaGabriel Travé González
Maquetación e Impresión:
A. G. Novograf, S.A. (Sevilla)
Depósito Legal:
SE-1.240-98 (2.ª Edición 1998)
I.S.B.N.:
84-8051-990-8
 
El Plan de Estudios del Diente de Sable se estableció en el período Chelense y puede haber ocurrido en el valle de D o rdogne, puesto que se re f i e re a la his toria de una tribu prehistórica y de sus e s f u e rzos para pro p o rcionar educación sus hijos. El héroe de nuestra historia es un hombre llamado Nuevo Puño Forjador de Martillos” , llamado así por sus compañeros por su habilidad para hacer la herramienta de piedra tallada en f o rma de pera que los arqueólogos llaman puño martillo. No sólo fue NuevPuño” , que es como le llamaré, expert en hacer el Puño Martillo”  sino que todo lo que hacía era formidable. Sus habilidades para cazar eran más eficaces y eficientes, las técnicas para hacer fuego mucho mejor desarrolladas y generalmen - te las técnicas para cazar y proteger a sus familias eran tales que le señalaban,según los criterios de su época,como una persona con una educación superior.“ Nuevo Puño”  era también un pensador y pensó mucho y muy profundamente sobre cómo podía mejorar la suerte de su fami - lia y de su comunidad. Como resultado de sus reflexiones, decidió que debía ense - ñar a sus hijos de forma metódica las habilidades necesarias para que pudieran s o b revivir y prosperar en su ambienthostil. Habiéndose fijado esta meta,“ Nuevo Puño”  empezó a diseñar un Plan de Estudios por medio del cual pudiera conseguirlo. ¿Qué cosas debemos saber los hombres de esta tribu para vivir con nuestras barrigas llenas, nuestras espaldas calientes y libres del miedo?, se pre g u n t ó .Después de pensarlo cuidadosamente y analizar las actividades de la tribu, eligió t res elementos para su Plan de Estudios: 1º. Pescar peces a mano. El pescado era una parte importante de la dieta de la tribu y los cogían a mano en los arroyos y remansos de aguas claras y cristalinas.Esto exigía habilidad, rapidez y paciencia.2º. Cazar caballitos peludos. Los peque - ños caballos peludos que abundaban en el valle, era una fuente valiosa de carne y c u e ro. Se cazaban con maza, lo que exigía cautela y fuerza para manejar las grandes y pesadas mazas.3º. Asustar con fuego al tigre de dientes de sable. El tigre de dientes de sable era su enemigo más temido y la tribu luchaba contra el tigre de la muerte, agitando teas encendidas para alejarlo. Esto requería un e n o rme valor y no poca habilidad para a t reverse a agitar las teas de fuego fre n t a los curvos colmillos.
3
Introducción

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