BENEMÉRITA UNIVERSIDAD

AUTÓNOMA DE PUEBLA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

“Esterificación de Fischer”

INTEGRANTES:
MONTSERRAT LIMON RIOS
LISSETTE LILIÁN PÉREZ TINOCO
 Se denomina esterificación al proceso por el cual
se sintetiza un éster.

 Un éster es un compuesto derivado formalmente

de la reacción química entre un ácido carboxílico y
un alcohol.

 La esterificación de Fischer, es un tipo especial de

esterificación que consiste en la formación de un
éster por reflujo de un ácido carboxílico y un
alcohol, en presencia de un catalizador ácido.
 Los ésteres se descomponen por la acción del
agua en sus correspondientes ácidos y alcoholes
en una reacción que es catalizada por la
presencia de ácidos.

 El ácido sulfúrico sirve en este caso tanto de

catalizador como de sustancia higroscópica
(absorbe el agua formada en la reacción).
Mecanismo
 La reacción de la esterificación pasa por un
ataque nucleofílico del oxígeno de una
molécula del alcohol al carbono del grupo
carboxílico. El protón migra al grupo hidroxilo
del ácido que luego es eliminado como agua.