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cucinavegetarianalow

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CUCINA VEGETARIANA
30 ricette vegetariane, per tutte le stagioni 
CUCINA VEGETARIANA
30 ricette vegetariane, per tutte le stagioni 
 
n questo volume multimediale sono rac- colte 30 ricette a base di verdure, ricche di sapore. Le preparazioni non contengo- no né carne né pesce e saranno sicuramen- te gradite, quindi, ai vegetariani che adot- tano un’alimentazione comunque ricca e varia. Risulteranno, però, di grande appeal anche per chi cerca, nella dieta di tutti i giorni come nelle occasioni di incontro, un’alimentazione sana e sapori- ta, leggera e salutare.Buona cucina, dunque.www.cucinait.com 
Cucina vegetarianaI librini di cucinait.com
2
 
Proprietà letteraria e artistica riservataCopyright La Cucina Italiana/Editrice Quadratum Spa - MilanoPiazza Aspromonte 13 - 20131 MilanoIl presente volume è acquistabile solo online presso www.cucinait.com
I N D I C E 
Barchette ripiene di zucca .....30 Bruschette alla siciliana .....23 Carciofi allo yogurt .....7 Cipollotti sott’aceto .....16 Crema ai porcini .....19 Crocchette alle fave .....17 Crocchette di spinaci .....29 Cupolette di verza .....14 Fagottini di lattuga .....21Finocchi alla mimosa .....18 Fiori di zucca farciti .....32 Fondi di carciofo con purè di fave .....8 Frittatine con uova e piselli .....33 Frittelle di patate .....25 Gratin d’estate .....24 Gratin di asparagi alle mandorle .....4 Insalata ricca con le uova sode .....20 Ortolana con nocette di formaggio .....22 Peperoni ripieni .....26 Piccoli flan di cavolfiore .....12 Piccoli sformati vegetariani .....9 Purè alle mandorle .....11Quenelle di ricotta .....28 Sformatini di piselli con fonduta .....27 Sformato di cavoli .....13 Soufflé di broccoli .....5 Spuma di carote al bitto .....10 Stufato con verdure d’autunno .....31Teglia di verdure al burro .....15 Zuppetta “light” con la robiola .....6 
Cucina vegetarianalibrini di cucinait.com
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