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Cultivo Homa de la Alfalfa en la Echo

Cultivo Homa de la Alfalfa en la Echo

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Alfalfa, Homa, Eco Granja, Agricultura Organica
Alfalfa, Homa, Eco Granja, Agricultura Organica

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Categories:Types, Research, Science
Published by: Eco Granja Homa Olmue on Mar 11, 2011
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Versión
03
, Marzo 11 del 2011.
http://www.ecogranjahoma.com 
http://www.scribd.com/doc/25980838/Visitas-y-Participacion-en-la-ECHO
 ecogranjahoma@yahoo.com
 
Cultivo Homa
 
de la
 
A
lfalfa
 
Nu
triente
 
de
 
la
T
ierra
 
y
B
rotes
A
limentarios
 
[EN
D
ESARROLLO]
 
Preparado
 
por;
I
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Colaboran:
NN
.
 
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in:
 
Xxx
.
 
³HABIA UNA VEZ UN SEÑOR QUE IBA A PASAR EL RIO BRAVO PARA LLEGAR A ESTADOS UNIDOS CON UNA LANCHA QUE CABIA NO MAS UNA PERSONAY UN ANIMAL O UNA COSA Y ESE SEÑOR TRAIA A UNA CABRA,UN LEON,Y ALFAFA.ENTONCES COMO LO HARIA EL SEÑOR. PORQUE SI PASABA AL LEON LA CABRA SE COMERIA EL ALFALFA, Y SI PASABA A LA CABRA Y LUEGO ALLEON ,EL LEON SE COMERIA A LA CABRA,Y ENTONCES SI PASABA AL ALFALFA PUES EL LEON TAMBIEN SE PODIA COMER A LA CABRA.COMO PIENSAN USTEDES QUE PASO ALA CABRA AL LEON Y AL ALFALFA, PUES MUY FACIL PRIMERO PASABA A LA CABRA LUEGO IBA POR EL ALFALFAY LO DEJABA LUEGO AGARRABA ALA CABRA Y DEJABA ALA CABRA DEL OTRO Y AGARRABA EL LEON Y LO DEJABA.ENTONCES POR FIN AGARRABA ALA CABRA QUE ERA EL ULTIMO ANIMAL QUE LE FALTABA Y SE LOLLEVO CON EL´.
:
LILIANA VALADEZ SANCHEZ 
.
 
Introducción
 
Finalizada la cosecha y trilla de nuestra
ECHO
-
Quinua
(
S
ep2010 / Mar/2011), se comienza a planificar ya realizar los primeros trabajos para un nuevo cultivo con objetivo rotacional y nutricional.
S
e haseleccionado el
Cultivo de
 
A
lfalfa
, porque la planta puede devolver con creces los nutrientes al terrenoque fueron extraídos por la Quinua y otras importantes sinergias.Para ello, tomamos contacto con el
Grupo Granja Orgánica
para obtener de ellos
A
lfalfa
O
rgánicaCertificada (Tierra Viva,
SAG
).
N
os dirigimos a este
G
rupo por el prestigio ganado como Productor de
S
emillas y además porque en su parcela se realizan diariamente los
A
gnihotras (Yajñas/Homas, prácticasvédicas realizados a la
S
alida/Puesta de
S
ol) y lal igual que nosotros, se rigen por el CalendarioBiodinámico para los momentos de siembra/cosecha/laboreo.
 
L
a
A
lfalfa (
Mendicago sativa, Fabaceae o Leguminoceae
) es una plantaherbácea perenne de la familia de las leguminosas, que vive por más de50 años.
L
os 15 a 25 tallos vellosos emergen erectos y ramificados en 4ángulos desde una corona a nivel del suelo, alcanzan de 40 a 70 cm dealtura.
L
as raíces pueden penetrar hasta 10 mt de profundidad, lo que leconfiere una gran resistencia a la sequía y de nutrición y ³mullición´ delterreno.
S
us caracteristicas agronomicas son ideales para utilizar la
A
lfalfa en larotación de cultvos.
L
as cualidades nutritivas del cultivo de la
A
lfalfa, la hacen también apta para ser itilizada como abonoverde y como un excelente mulching (cobertura).
L
a alfalfa es una planta utilizada como forraje ya que pertenece a la familia de las leguminosas. Hoy esmuy apeticida para consumo humano por su valor pro-proteínico (formación de proteinas), por lo generalbajp la forma de germinados; su gran valor nutricional radica la gran cantidda de vitaminas que posee,especialmente
A
, B, C,
E
y K y minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, selenio y zinc y losaminoácidos más importantes.
E
n este informe consignaremos los detalles de este cultivo, razón por la cual se irá actualizando a travésde su desarrollo.
 
2/22
 
Contenido
 
Introducción
E
tnobotánica de la
A
lfalfaDescripción agronómica y producción
A
porte nutricional y culinario -
G
erminados
O
tros usos de la
A
lfalfa
E
l Cultivo de la
A
lfalfa en la
ECHO
 
ANEXOS
Fotos y
G
ráficosDescripción Botánica de la
A
lafalfaHoma MantrasBibliografía
 
3
/22
 
E
tno Botánica de la Quinua
 
L
a
A
lfalfa
(
A
lfalfa, deriva de la árabe
A
lcaiza, ³lugar sembrado de hortalizas´)
procede de Irán, donde probablementefue adoptada para el uso por parte del humano durante la
E
dad del bronce para alimentar a los caballosprocedentes de
A
sia Menor y Central, abarcando países como Turquía, Irak, Irán,
S
iria,
A
fganistán yPakistán.
L
os persas introdujeron la alfalfa en
G
recia y de ahí pasó a Italia en el siglo IV a. C.
S
egún Plinio el Viejo,fue introducida en
G
recia alrededor del 490 a. C., durante la Primera
G
uerra Médica, posiblemente enforma de semillas llegadas con el forraje de la caballería persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado ala alimentación de los caballos.
E
l ser humano puede ingerirla como brotes en ensaladas y sandwiches.
S
egún un reporte de la rica tradición mexicana, se indica
 
que es ³principalmente usada para el mal deriñones mediante un cocimiento preparado con las hojas molidas y filtradas, que se endulza y se tomacomo agua de tiempo (
O
axaca); administrada de la misma forma se prescribe para tratar la bilis (
E
stadode México); con este mismo cocimiento se dan baños de asiento por las noches con el objeto dedescansar y reposar cuando hay dolor de riñones o inflamación pélvica.
L
a alfalfa molida con las ramas deberro (C. flaccida) y jugo de limón (Citrus aurantifolia), se bebe en ayunas, también para aliviar el dolor deriñón (Puebla).
E
l jugo de la alfalfa tomado a diario, en ayunas, es muy efectivo para promover laproducción de leche en la recién parida (V. falta de leche).
A
simismo, se ingiere por tres días, cuando setiene inflamación de riñones (Michoacán); se bebe cada tercer día en casos de afecciones del sistemanervioso, especialmente cuando los nervios están alterados´.³
L
os purépechas la emplean para tratar el iurhiri eskua, que dicen se origina por la ingestión de alcohol,entre otras causas; el signo revelador es la presencia de sangre en las heces; para su curación, se bebecomo agua de uso la infusión de las ramas, sin endulzar, también se aconseja para aliviar el dolor deestómago.
S
e sugiere comer las ramas crudas con un poco de sal y unas gotas de limón, si se padececalor en el estómago; o ingerir un licuado hecho con leche y las ramas de la alfalfa para mejorar la vista´.³
O
tros usos que se reportan para la alfalfa son, como vitamínico; contra la tos, tos ferina; mal de orín; pararefrescar riñones y desinflamar el estómago´.
A
 
E
stados Unidos llegaría a través de Chile, en torno a 1860.Fuentes:-
http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=
3&
t=
&
id=7202
 

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