Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
110Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
nutrisi

nutrisi

Ratings:

4.83

(12)
|Views: 39,831|Likes:
Published by ibnu sabil

More info:

Published by: ibnu sabil on Aug 26, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/04/2013

pdf

text

original

 
Nutrisi
Zat gizi/nutrien peningkat imunitas (Immune - boosting nutrients)
Kekuatan imunitas (=kekebalan tubuh) secara menyeluruh tergantung padapasokanvitamin dan mineral yang optimal;
Defisiensi (kekurangan) vitamin A, B1, B2, B6, B12, asam folik (folic acid),C dan E mengurangi imunitas, sebagaimana halnya kekurangan besi, seng,magnesiumdan selenium;
Vitamin B1, B2 and B5 mempunyai dampak peningkatan imunitas yang lebihlembut/ringandibandingkan dengan vitamin B6;
Produksi antibodi, yang sangat penting untuk setiap infeksi, tergantungpada B6, yang berfungsi sebagai sel T (T-cell);
B12 dan asam folik (folic acid) dibutuhkan untuk produksi sel-sel imunitasbaru dalam tempo singkat untuk menghadapi sel-sel musuh;
Imunitas dapat ditingkatkan dengan sangat efektif dengan kombinasi nutrien;
Selenium, besi, mangan, tembaga and seng dikaitkan dengan antioksidasidantelah terbukti mempengaruhi daya imunitas secara positif. Yang palingpentingadalah selenium dan seng;
Vitamin C tidak perlu dipertanyakan lagi adalah nutrien utama peningkatimunitas (master immune- boosting nutrient);
Vitamin C membantu sel-sel imunitas menjadi dewasa, meningkatkanperformansi(=unjuk kerja) antibodi dan makrofagis (macrophages); · Vitamin C adalahanti-virus, anti-bakteri dan dapat menghancurkan racun yang diproduksibakteri;VitaminVitamin yang dapat disimpan tubuh kita dalam jumlah banyak
Vitamin A, D, E dan B12 dapat disimpan dalam tubuh dalam jangka waktuyangcukup lama;
Simpanan ini melindungi tubuh dari kekurangan jangka pendek. Vitamin D,diperoleh dari sinar surya yang mengenai kulit tubuh pada musim panas
 
yangmenyediakan pasokannya pada musim dingin;
 Tubuh dapat mengatur penyimpanan ini namun bila kita mengkonsumsiprodukhewani bahkan dalam tingkat yang moderat sekalipun akan terjadi kelebihanvitamin A dan D yang akan menimbulkan dampak buruk;
Meskipun tubuh memproduksi vitamin A dari karoten yang terkandung dalamsayur dan buah, memakan sayur dan buah dalam jumlah besar tidak akanmenyebabkankelebihan vitamin A, dan juga tidak akan menyebabkan kelebihan vitamin Ddarisinar surya;
Pada negara berkembang, kekurangan lemak - pelarut vitamin A, D, E, (danK, yang disimpan sedikit sekali dalam tubuh) lebih disebabkan oleh polapemilihanmakanan yang buruk, dan kekurangan vitamin D lebih disebabkan oleh jarangkeluar rumah untuk mendapatkan sinar surya;
Sebagian orang sangat beresiko karena tubuh mereka sulit menyerap lemak,karena penyakit atau karena efek samping dari obat-obatan, seperti obatpenurunkolesterol atau pengunaan rutin laksatif;
Karena dibiarkan dalam udara terbuka dalam jangka waktu lama, dan karenasuhu tinggi selama pemasakan, sebagian vitamin A dan vitamin E dalammakananhilang;
Lemak - yang melarutkan vitamin tidak perlu berasal dari makanan berkadarlemak tinggi, ada banyak jenis makanan berkadar lemak rendah yang baikuntukmelarutkan vitamin;Vitamin yang hanya dapat disimpan dalam jumlah sedikit sekali oleh tubuh kita
Vitamin B kompleks dan vitamin C dan K disimpan sedikit sekali oleh tubuh, jadi masukan setiap hari adalah penting, meskipun tubuh dapatmemproduksivitamin K sebanyak mungkin jika memang dibutuhkan;
Kontak dengan air dapat mencuci vitamin ini dari makanan, misalnya dalamproses pengalengan, perendaman atau ketika dimasak dengan air dalam jumlahbesar;
 
Penggilingan makanan, ekspos udara dan sinar dari permukaan yangterkelupas,dan pemanasan yang lama adalah penyebab utama kehilangan vitamin ini;Resiko defisiensi (kekurangan) vitamin ini adalah jauh lebih tinggi bagi orangyang mengandalkan makanan yang diproses atau dimasak lama/berlebihan.Polapemilihan makanan yang buruk dan beberapa jenis obat-obatan jugamenyebabkanhal ini;
Saat menderita penyakit atau stress, tubuh kita dapat memperolehkeuntungandengan tingkat konsumsi yang tinggi atas vitamin yang sedikit kita simpanini;
Karena vitamin-vitamin B mempunyai berbagai fungsi yang saling terkait,pengkonsumsian supplemen berimplikasi pada pengkonsumsian semua jenisvitamin-vitaminB kompleks tersebut; Jenis Vitamin
Vitamin A
 Dibutuhkan untuk pertumbuhan dan pembangunan jaringan yang normal (normaldevelopment of tissues); memelihara kesehatan kulit dari dalam dan melindungikulit luar terhadap infeksi. Juga melindungi dari berbagai bentuk kanker. Vitamin A juga perlu untuk penglihatan;Gejala Defisiensi (Kekurangan) : Sariawan, rabun malam, jerawat, sering terkenapilek dan infeksi, kulit kering dan pecah-pecah, ketombe, kista, diare;Sumber : Melon, mangga, tomat, aprikot (apricot), pepaya, dan jeruk kepruk(tangerines);
Vitamin B1 / Thiamin
 Esensial untuk berbagai fungsi tubuh, produksi energi dan membantu memeliharakesehatan syaraf dan otot. Membantu tubuh membuat dan memakai protein.Gejala Defisiensi : Otot lembek, sakit mata, iritabilitas, konsentrasi buruk, lututlemah, ingatan buruk, sakit perut, susah buang air besar, jari-jari kesemutan, dandetak jantung cepat;Sumber : Tomat
Vitamin B2 / Riboflavin
 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->