PEMISAHAN

Fetriyuna, STP., MSi

 Pemisahan (Separasi) : pengambilan satu
atau lebih dr satu komponen dlm suatu bahan
yg merupakan sumber komponen tsb

1. P. Mekanis / P. Kelas I :
- sifat fisik : ukuran, bentuk, berat jenis, sifat listerik,
sifat magnet
- Sedimentasi, sentrifugasi, filtrasi, pengempaan
Sedimentation : gravity force
Centrifugal separation : centifugal force
Filtration : solid-liquid through pores
Sieving : clasification of solid particles
2. P. Kimia / P. Kelas II / P. Kontak
keseimbangan
- sifat kimia : kelarutan
- ekstraksi kimia, destilasi, kristalisasi,
ekstraksi gas / desorpsi
Sedimentasi / Pengendapan
 Berdasarkan densitas melalui suatu medium alir, di
bawah pengaruh gaya gravitasi
 Kalau  densitasnya kecil …… waktu lama
 Secara visual sed. Mrpk pemisahan suspensi jadi 2 fraksi :
- supernatan (jernih)
- slurry (keruh) berisi padatan dlm konsentrasi tinggi
 Bisa dilakukan secara batch atau kontinyu
 Bisa dipercepat dg penggunaan medium zat alir yg
bergerak (Hydraulic water)
Sedimentation Principles

 Two immiscible liquids (liquid and solid)

 Differing in density : imply to time
 Gravitional force
 Results : Supernatant, slurry,
 Example : crystals from their mother
liquor and dust or product particles from
air streams.
 Feed + Clear over
medium alir flow

Large particle Small particle

 Kondisi Partikel
 Free settling/jatuh bebas  Hindered settling/tidak ja-
 Jarak antar part, part-ddg tuh bebas
wadah 10-20 part.  Asumsinya kebalikan dari
 part. tdk porous free settling
 part. Non compresible
(tdk dpt dimanpatkan)
 part. Berbentuk bola
 gaya percep thd part. tim-
bul dr gy gravitasi
 fluida tdk dpt dimanpat-
kan & dpt menghilangkan
pengaruh daya ddg wadah
Free Settling
 Part yg jatuh mengendap memp diameter &
densitas
 Part yg memp denst > denst medium alir,
kecep jatuhnya dipengaruhi gaya gravitasi
 Krn pengaruh percepatan tsb, medium akan
memberikan tahanan gesek yg besarnya se-
suai hingga tercapai suatu keadaan dimana
tah gesek = gaya gravitasi ………. Terminal
settling velocity/ kecepatan maksimum / Ut
Tahanan gesek oleh medium thd partikel yg
melewatinya :

F  2 DU
 U 
,

A g c
……………… 1

F : total tahanan gesek

A : luas permukaan part yg melalui medium
 : viskositas medium/cairan/fluida
 : densitas medium/fluida
 : harga tetapan yg ditentukan dlm percobaan
U : kecepatan mengendap (jatuh) dr partikel
gc : tetapan gravitasi / constant in equation
g ; percep gravitasi
Luas partikel bola : A 
 D 2
4

 2  2 DU
sehingga F D U  …… 2
4g  c

Percep. Grav yg dialami part melalui suatu medium alir

 
adalah :
Vg
Fg   
g c
P f …….. 3
 Dimana : V = volume bola
P = densitas partikel
f = densitas fluida

 Bila pers (2) dan (3) digabung :

 3g
D  
Fg 
6g P
  f
……… 4
c

 Pada saat tercapai keseimbangan : percepatan

gravitasi = tahanan gesek (Fg = F)
 Pers (2) dan (4)……………. 5

 D
2  2 DU
U   3g
D  
F = Fg 
6g
 
4g 
P f
c c

 Hk Stokes :

 DU   12 
  DU  ……… 6
  
 Bila pers (5) dan (6) disubstitusi ….. (7)

U 
D
2
g  P
  f
 …….. 7
18 
Vt =

Ini adalah pers Stokes (Stokes law) …. laminer

Bagaimana kalau turbulen ?


 4Ds  P  f 
U 
 12

……… 8

 3  .C 
Ds = diameter part. bentuk bola
C = koef gaya gesek yg dipengaruhi oleh bil. Re
Re : 1000 - 200.000 ……… 0,44
200.000 - > ………….. 0,20
Bagaimana kalau bahan tdk berbentuk bola ?

Luas permukaan bola yg memp

= volume sama dengan partikel
Spherisitas
Luas permukaan bola

Davg  1 
  
Ds n
Dimana :

n = perbandingan permukaan spesifik partikel dengan

permukaan spesifik bola pada diameter yg sama
Davg = ukuran ayakan (rerata)
Ds = diameter partikel yg sesuai bila bentuknya bola pd
vol yg sama
Untuk bola : Ds = D
=1

Ds
Ds = Davg X
D avg
Hindered settling :
U  U to   ………. 9

U = kec. Pengendapan suspensi dlm keadaan HS

Uto = Kec. Terminal pengendapan dlm keadaan FS pd suhu
yg sama dengan HS
= (vol suspensi - vol partikel pdt) : vol suspensi
fraksi kosong dlm suspensi
= fungsi fraksi vol kosong
   10
2. 1,82(1 )

  0,59  0,95
TUGAS
 Calculate the settling velocity of starch
particles of 60 mm diameter in air at 21°C
and 100 kPa pressure. Assume that the
particles are spherical and of density 1280
kg m-3, and that the viscosity of air = 1.8 x
10-5 N s m-2 and density of air = 1.2 kg m-3.
TUGAS….. cont‘d
 Calculate the hindered settling
sedimentation rate of fat globules in water
at temp. Of 500C. 1 L of fat and water
suspension containing 200 gr fat globules.
D32 (average diameter) of fat globules is 0.2
mm, fat globules density is 1.2 kg/m3.
Assumed :
Density of Water = 1 kg/m3
Viscosity of water = 0.7 10-3 N.s.m-2