Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
29Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
REŢETE DE PRĂJITURI ALESE ŞI CULESE

REŢETE DE PRĂJITURI ALESE ŞI CULESE

Ratings: (0)|Views: 8,072|Likes:
Published by Monica Gaspar
POFTĂ BUNĂ
POFTĂ BUNĂ

More info:

categoriesTypes, Recipes/Menus
Published by: Monica Gaspar on Mar 14, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

12/19/2013

pdf

text

original

 
Prajitura fantezie cu nucaTimp preparare:
70 min
Dificultate:
medieIngrediente
Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...) 2 lingurite
Faina 500 grame
Lapte 500 ml
Margarina Unirea Original 250 grame
Nuca 400 grame
Oua 4 buc
Praf de copt 1 pachet
Rahat 150 grame
Zahar tos 70 grame
Zahar vanilat 3 pliculetAlte ingrediente:2 linguri smantana,o jumatate de coaja de portocala rasa,un varf de sare
Mod de preparare
1.Aluatul:Se freaca margarina cu zaharul tos si cel vanilat ,se adaugagalbenusurile,smantana,esenta de vanilie,praful de copt,varful de sare si faina ,apoi seframanta bine.Se obtine un aluat omogen din care se fac doua foi si intre ele se pune crema denuci.2.Crema de nuci:Se oparesc nucile macinate cu laptele indulcit cu zahar .Seamesteca,adaugand esenta de rom si vanilie ,si cand s a mai racorit adaugamsi galbenusurile.Se freaca bine pana devine spumoasa.3.Tapetam o tava cu margarina si un praf de faina ,dupa careasezam una dintre foi ,apoi crema de nuci si acoperim cucealalta foie de aluat.Bagam la cuptor pentru 35 de minute.
Micul secret al retetei
Secretul retetei este coaja de portocala rasa si esentele ce ii dau o aroma deosebita .
 
SPIC CU BRANZATimp preparare:
90 min
Ingrediente
Condimente scortisoara
Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...) 4 lingurite
Faina 500 grame
Gris 2 linguri
Lapte 200 ml
Margarina Unirea Original 70 grame
Oua 5 buc
Zahar tos 200 grame
Zahar vanilat 1 pliculetAlte ingrediente:700g branza dulce de vaci,25 g drojdie,50 g stafide,jumate lingurita descortisoara,1 praf de sare.
Mod de preparare
1.Preparare aluat:Din ingrediente iei 1 lingura de faina, 2 linguri de lapte ,1lingura de zahar ,drojdia si amesteci bine apoi lasi maiaua la crescut.Puifaina intr-un vas,faci o gaura la mijloc in care pui 1ou batut cu 100g zahar sisarea, maiaua crescuta si laptele caldut.Incepi sa framanti aluatul in timp ceadaugi cate putin margarina topita si racita .Framanti bine aluatul apoi il lasila crescut 1 ora.2.Preparare crema:Bati 3 oua cu 100g zahar si zaharul vanilat, adaugi branza,stafidele inmuiate in esenta de rom,grisul si scortisoara.Amesteci totul bine.3.Preparare spic:imparti aluatul in 2.Iei o bucata de aluat si ointinzi in forma de dreptunghi, lunga cat lungimea tavii incare vrei sa coci spicul si mai ingusta,pe mijlocul foii puijumatate din crema de branza dintr-un capat in altul , crestezi oblicfoia pe margini in fasii late de 2 cm apoi le impletesti deasupra cremeide branza in forma de spic.La fel procedezi si cu cealalta bucata de aluat siastfel obtii 2 spicuri pe care le ungi cu 1 ou batut si le dai la cuptorul preincalzit intr-o tava
 
unsa cu ulei circa 20 de minute.Cand le scoti din cuptor le ungi cu putin ulei si leacoperi.POFTA BUNA!
Micul secret al retetei
Secretul este folosirea margarinei UNIREA care face aluatul fraged .De asemenea ungereaspicurilor cu ulei dupa ce sunt coapte, le pastreaza coaja moale.
Tort inimioaraIngrediente
Cacao 50 grame
Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...) 2 lingurite
Faina 200 grame
Frisca 250 ml
Margarina Unirea Original 250 grame
Oua 10 buc
Praf de copt 1 pachet
Zahar tos 500 grame
Zahar vanilat 1 pliculetAlte ingrediente:compot pentru insiropat blatul,tort gel pentru ornat,lapte praf 250 gr 
Mod de preparare
1.se face un blat din 8 oua,se bat albusurile cu 8 linguri de zahar,se pungalbenusurile,un praf de copt,zahar vanilat,200 gr faina.2.crema:o cana zahar farin,un pachet margarina unirea,unpachet de cacao 5o gr,2 oua intregi unul cate unul,lapte praf 250 gr,sebat toate la mixer.3.se taie blatul in 3 bucati,se insiropeaza cu copot de orice felsau o cana zahar ars stins cu apa 1/2 l + zahar dupa gust.sepune crema iar deasupra se orneaza cu frisca si un plic de tort gel.

Activity (29)

You've already reviewed this. Edit your review.
MIRICAMARINICA liked this
MIRICAMARINICA liked this
MIRICAMARINICA liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
MIRICAMARINICA liked this
Claudiu Jucșor liked this
MIRICAMARINICA liked this
VIOLETA liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->