Read without ads and support Scribd by becoming a Scribd Premium Reader.
See Premium Plans
 
arriesfamily.blogspot.com
AYAM MASAK MANGGA BERLEMAKBahan-Bahan
 4 keping Dada ayam (dibuang tulang dan kulit)2 sudu makan Serbuk lada hitam1 biji Buah Mangga - dihiris398 ml Santan kelapa2 sudu makan Pes kari2 batang Serai dihiris2 sudu makan Air perahan limau2 sudu makan Kulit limau - yang telah diparut2 sudu makan Minyak zaitun
Cara Cara
 1. Perapkan ayam bersama serbuk lada hitam dangaram2. Letakkan buah mangga di atas ayam.3. Campurkan santan, pes kari, kulit serai, kulitlimau dan air perahan limau. Dibiarkan lebih kurang½ jam.4. Akar atau kukus ayam selama 20 menit
 
arriesfamily.blogspot.com
IKAN CINCARU TOMATO
 
Bahan-Bahan
 2 ekor Ikan cencaru6 biji - Buah tomato- Lada boh cap lada- Garam dan serbuk perasa
Cara Cara
 1. Ikan dibersihkan dan dibelah dua.2. Buah tomato dipotong kecil dan digaulkanbersama lada boh, garam dan serbuk perasa.3. Kemudian sumbatkan pada ikan yang dibelah tadi.Diperap seketika.4. Panaskan minyak dan goreng.5. Ikan disajikan dengan nasi panas.
 
arriesfamily.blogspot.com
UDANG SEMARAK KASIH
Bahan-Bahan
 ½ kilo Udang1 Tin kecil Tomato puri1 biji Limau nipis1 ikat Daun Ketumbar1 cawan AirMinyak secukupnyaGaram dan gula secukup rasaREMPAH GILING:1 sdt Jintan halus1 sdt Lada hitam1 sdm Ketumbar1 labu Bawang besar1 ulas Bawang putih5 biji Bawang merah5 tangkai Lada kering1 batang SeraiUNTUK HIASAN:½ cawan Bawang goreng1 biji Bawang besar (dipotong bulat)1 tangkai Lada merah (dihiris)1 tangkai Lada hijau (dihiris)
Cara Cara
 Panaskan minyak, tumiskan bahan-bahan yang telah digiling tadi.Masukkan air, tomato puri dan udang dimasak sehingga mendidih.Kemudian masukkan air perahan limau, garam, gula dan daunketumbar. Masak sehingga kuah pekat. Akhir sekali, masukkanbawang besar, lada merah, lada hijau dan bawang goreng.
Search
Search History:
Searching...
Result 00 of 00
00 results for result for
  • p.
    • Notes
    Load more