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APICULTURA SIN FRONTERAS N 57 - MARZO 2011 - Hoja 2
Administracion: Dra. ClaudiaFernandezDiseño: RJG ComunicacionesPropiedad intelectual: RegistradaProhibida la reproducción parcial ototal de esta publicación sin previaautorización escrita por elresponsable de este medio enviadapor correo con firma certificada. Leyde propiedad intelectual vigente.
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Apicultura sin Fronteras
Edicion N- 57MARZO
Publicaccion mensual de distribucióngratuita por mail.Cantidad de paginas de este numero: 16Cantidad de Suplementos incluidos : 4
Apicultura em Portugues , L'apiculture enFrance y Beekeeping Without Borders
Director de Contenido : Rodrigo GonzalezRedaccion: Jose Madonni - Luisa Noy -Brisa GonzalezA
piculturasinfronteras@yahoo.com.ar
Colaboracion: Ulises GonzalezPublicidad: Vanina Gonzalez (ARG)Rodrigo Gonzalez (Todo los paises)Para comunicarse con nosotrosTel/Fax: (011) 4750-4845Celular: 155-938-6600Desde el exterior: (+54) 114750-4845Web: www.apiculturasinfronteras.com
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APITURISMO: Apícola Cinco Villas en España
Apícola Cinco Villas
es una empresafamiliar que se creo en los años 90 para eldesarrollo de un negocio centrado en elcultivo de abejas. El objetivo era obtener ycomercializar diferentes productos que sepudieran elaborar con miel. La práctica dela apicultura, en su caso, era una cuestiónfamiliar y, de hecho, hacía más de 30 añosque se dedicaban al asunto como afición,aunque desde hace 12 años se constituyócomo empresa apícola.Desde entonces, el proyecto de Charo yCarlos, situado en las afueras de Ejea, en lazona de la huerta vieja a las orillas del Arba,no ha parado de crecer y se han idoampliando sus instalaciones y ofertas demanera paralela a unas crecientes visitasde grupos interesados por mundo de lasabejas.Especialización, diversificación de serviciosy adaptaciónEste caso es una muestra de un comerciotradicional, de ámbito rural, que decideadaptarse a los nuevos tiempos, y a lanecesidad de cambios, especializándose ensu producto estrella. Estos cambios estánmuy ligados a las nuevas pautas socialesde consumo, cada vez más exigentes y conmayores intereses por la información y elconocimiento más allá del simple consumodel producto.En esta empresa apícola, laespecialización, se ha realizado en torno alos productos ligados a la miel y a susdistintas aplicaciones. Precisamente, una
de las claves consiste en la capacidad deadaptarse al entorno cambiante y a susnecesidades.Esta diversificación se manifiesta en losmúltiples servicios y productos que ofrecen:se venden productos de cosmética,productos de la colmena, productos para lasalud o de apiterapia y material apícola.Además realizan cursos sobre el mundo delas colmenas y sus procesos, y cuenta convisitas guiadas de grupos por lasinstalaciones y por el museo propio de lamiel. Todo esto sin olvidar el uso de unapágina web muy completa e interactiva quecuenta con un aula virtual, un comercioelectrónico con servicio de envío adomicilio, un apartado dedicado a noticiasde interés ligadas al entorno apícola y unainteresante visita virtual por lasinstalaciones del centro y por su museo dela miel.De esta forma, el proyecto se ha idodesarrollando y creciendo poco a poco, perosegún Carlos: “creemos que se haconseguido un comercio realmenteinnovador e interesante. Se trata de que elconsumidor se acerque a nosotros yconozca como se elabora el producto,además de dar a conocer el mundo de lasabejas que tanto nos apasiona.Sobre todo, recibimos muchas visitas defamilias y colegios, porque los niñosmuestran un interés que realmente nossorprende, les llama mucho la atención todolo relacionado con las abejas”.De hecho, todos los productos y serviciosque prestan están concebidos bajo losintereses de los visitantes. Así, por ejemplo,la visita guiada cuenta con informacióndetallada sobre el proceso de polinización,la flora melífera, el aula viva (donde semuestra cómo funciona una colmena), losprocesos de reciclado de la cera, extracciónde miel, un taller de creación de velas, juegos para los más pequeños y,finalmente, el museo.Y es que la gente, más que a comprar miel,llegaba a la tienda a preguntar por losprocesos, peculiaridades del negocio y otrosaspectos que les llamaba la atención.Esto animó a Charo y a Carlos a crear, elaño 2000, un Centro de Interpretación de Apicultura adaptando las instalacionesprogresivamente. Así nació “Abejas delPrepirineo”. Desde entonces han idorecibiendo la visita de muchas familias,colegios y grupos que siempre se muestranentusiasmados. Esto ha ido propiciando,año tras año, la mejora del centro y el seguir divulgando el interesante universo de laapicultura.“Desde que en 1995 construimos nuevasinstalaciones y el obrador para el procesode la miel y otros productos de la colmena,constatamos el interés que esta actividaddespertaba en las personas que nosvisitaban. Este creciente interés junto a lapasión que sentimos por las abejas y la
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buenaso