Donat Kentang

Bahan :
 250 gram terigu
 2 butir kentang ukuran sedang ( kupas, rebus, haluskan )
 2 kuing telur ( putih telur katanya bikin kue keras )
 1/2 bungkus fermipan (ragi instant)
 2 sdm susu bubuk
 1 sdt baking powder ( enggak dipakai juga enggak apa-apa )
 3 sdm gula pasir
 5 sdm air
 75 mentega (jika ditambah menteganya maka rasanya akan semakin enak)
Cara membuat :
 Aduk rata terigu, fermipan , gula dan susu bubuk, baking powder
 Masukkan kuning telur, air , mentega uleni sampai hampir kalis
 Masukkan kentang, uleni smp kalis, diamkan 20 menit tutup dengan lap basah.
 Bentuk adonan , diamkan lagi 15 menit , goreng dgn minyak yg banyak dan api
kecil.