ENZIM RESTRIKSI

1. Pengantar
Ada suatu enzim yang berkerja pada pita SADN, dan enzim ini bertangging jawab
atas pertumbuhan fag pada E. coli. Enzi mini ditemukan oleh Stewart Linn dan Werner
Arber pada akhir dasar warsa 1960an. Enzim ini dinamakan nuklease (nuclease). Ada
dua tipe nuklease, tipe pertama menambahkan gugus metil pada ADN sehingga
menhasilkan methylated DNA sedang tipe ke dua memotong AND yang tidak
mengalami metilasi. Tipe pertama disebut metilase (methylase), sedang tip eke dua
disebut restriction nuclease atau dikenal dengan nama enzim restriksi. Enzim restriksi
tidak memotong pita AND di sembarang tempat, melainkan di tempat-tempat dengan
urutan tertentu dan setiap jenis memiliki tempat pemotongan yang berbeda. Enzim
restrik merupakan alat bagi para ilmuwan yang berkecimpung dalam bidang genetika
molekuler.
Enzim restriksi dapat memotong pita ganda ADN dengan berbagai cara. Satu
kelompok dapat memotong pita pada tempat yang sama, sedang kelompok lain
memotong kedua pita ganda masing-masing pada tempat yangberbeda. Hasil
pemotongan pertama dikatakan memiliki ujung tumpul, sedang hasil pemotongan ke
dua dikatakan memiliki ujung runcing.

2.