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Table Of Contents

INTRODUCTION
1.1. Les abeilles
1.1.1. La reine
1.1.2. Les mâles ou faux-bourdons
1.1.3. Les ouvrières
1.2. Butinage et multiplication de la colonie
1.2.1. Le butinage
1.2.2. L’essaimage
1.3. Aperçu sur les produits de la ruche
1.3.1. Les produits exploités
1.3.2. Les produits non exploités
II. MATERIELS APICOLES
2.1. Les ruches
2.1.1. Les ruches modernes en bois
2.1.2 Les ruches en béton
2.1.3 Les ruchettes de capture
2.2. L’extracteur et le maturateur de miel
2.3. La tenue de protection
2.4. L’enfumoir
2.5. Autres matériels
III. COMMENT CONDUIRE UN RUCHER ?
3.1. Piéger les essaims
3.2. Choisir un site
3.3. Faire le transvasement
3.4. Diviser une colonie
3.5. Renforcer une colonie faible
3.6. Regrouper de colonies
3.7. Cueillir une colonie sauvage
3.8. Nourrir une colonie
3.9. Visiter et contrôler le rucher
IV. COMMENT RECOLTER LE MIEL ?
4.1. Règles précieuses pendant la récolte
4.2. La récolte du miel
V. LE CONDITIONNEMENT DU MIEL
5.1. De l’extraction au conditionnement
5.1.1. La méthode moderne
5.1.2. La méthode intermédiaire
5.1.3. La méthode traditionnelle
5.2. Principales précautions
VI. LA COMMERCIALISATION
6.1. Les circuits de commercialisations
6.2. Les structures de commercialisation
VIII. DOCUMENTS ANNEXES
Annexe 4 : Fiche de suivi individuel pour l’apiculteur
Annexe 5 : Coupe schématique d’une ruche
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guide pratique d'apiculture

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