PEPERIKSAAN BERSAMA NEGERI PAHANG

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN 2011

MATA PELAJARAN : EKONOMI RUMAHTANGGA (3758)

TINGKATAN : 5

KERTAS 1 DAN 2

BIDANG TAJUK TINGKATAN

1. 1 Makanan dan Pemakanan 4

b. Nutrien 4
d. Keperluan Nutrien
1.2 Diet
e. Peruntukkan Diet Harian Yang Disarankan 4 dan 5
1.3 Pencernaan dan Penyerapan 5
1. MAKANAN a. Maksud
DAN b. Sistem perncernaan
PEMAKANAN c. Proses pencernaan
d. Proses penyerapan di usus
1.4 Pemilihan dan Penyimpanan Makanan 4 dan 5
a. Makanan segar
b. Makanan kering
c. Makanan mudah
1.5 Prinsip Memasak 4 dan 5
b. Prinsip memasak makanan
e. Kelebihan dan kelemahan bagi setiap
kaedah memasak
2.1 Kajian Fabrik
a. Klasifikasi fabrik
2. JAHITAN c. Pembinaan Fabrik
d. Tujuan kemasan fabrik 4 dan 5
2.2 Peralatan Jahitan
2.3 Pemilihan Pakaian
2.7 Membuat Pakaian
3.1 Pengurusan Keluarga
ii. Imej Kendiri
3. KELUARGA b. Organisasi Keluarga
DAN TEMPAT 3.2 Tempat kediaman dan Teknologi 4 dan 5
KEDIAMAN c. Pengurusan Sumber Keluarga
d. Belanjawan Keluarga