Professional Documents
Culture Documents
tergantung negara) dengan diameter sekitar 10 mm yang berisi daun-daun tembakau yang
telah dicacah. Rokok dibakar pada salah satu ujungnya dan dibiarkan membara agar
asapnya dapat dihirup lewat mulut pada ujung lainnya.
Rokok biasanya dijual dalam bungkusan berbentuk kotak atau kemasan kertas yang dapat
dimasukkan dengan mudah ke dalam kantong. Sejak beberapa tahun terakhir, bungkusan-
bungkusan tersebut juga umumnya disertai pesan kesehatan yang memperingatkan
perokok akan bahaya kesehatan yang dapat ditimbulkan dari merokok, misalnya kanker
paru-paru atau serangan jantung (walapun pada kenyataanya itu hanya tinggal hiasan,
jarang sekali dipatuhi).
Manusia di dunia yang merokok untuk pertama kalinya adalah suku bangsa Indian di
Amerika, untuk keperluan ritual seperti memuja dewa atau roh. Pada abad 16, Ketika
bangsa Eropa menemukan benua Amerika, sebagian dari para penjelajah Eropa itu ikut
mencoba-coba menghisap rokok dan kemudian membawa tembakau ke Eropa. Kemudian
kebiasaan merokok mulai muncul di kalangan bangsawan Eropa. Tapi berbeda dengan
bangsa Indian yang merokok untuk keperluan ritual, di Eropa orang merokok hanya
untuk kesenangan semata-mata. Abad 17 para pedagang Spanyol masuk ke Turki dan
saat itu kebiasaan merokok mulai masuk negara-negara Islam.
KAPULAGA :
Kapulaga memiliki aroma bau sedap sehingga orang Inggris menyanjungnya sebagai
grains of paradise. Aroma sedap ini berasal dari kandungan minyak atsiri pada kapulaga.
Minyak atsiri ini mengandung lima zat utama, yaitu
borneol yang berbau kamper seperti yang tercium dalam getah pohon kamper, alfa-
terpinilasetatpettigrain, limonen yang juga harum seperti bau jeruk keprok alfa terpinen
yang harum seperti jeruk sitrun cineol yang sedap agak pedas menghangatkan seperti
minyak kayu putih. Kombinasi inilah yang membentuk aroma khas kapulaga.
Tumbuhan pisang adalah suatu tumbuhan yang dapat tumbuh secara potensial di
Indonesia. Tumbuhan pisang dapat tumbuh di daerah pantai maupun di daerah
pegunungan. Hampir semua wilayah yang ada di Indonesia dapat ditumbuhi tumbuhan
pisang.
Selama ini, masyarakat selalu mengkomsumsi buah dari tumbuhan pisang. Kunsumen
pada umumnya setelah makan buah pisang lalu membuang kulitnya karena menganggap
sampah (limbah buah pisang). Menurut Besse (2000 : 2) jumlah dari kulit buah pisang
cukup banyak, yaitu kira-kira 1/3 dari buah pisang yang belum dikupas.
MADU HUTAN :
1. Madu mengandungi vitamin dan anti oksidan tetapi bebas lemak, kolestrol dan garam.
2. Mempunyai antioksidan pada paras kandungan yang sama dalam bayam dan ia baik
pertunjukan.
4. Madu adalah satu-satunya makanan yang mengandungi semua unsur yang perlu
5. Madu mempunyai keutamaan untuk menarik dan menyerap lembaban, oleh itu ia
sangat mujarab untuk merawat luka terbakar yang kecil dan mencegah kerutan dikulit.
7. Seawal Perang Dunia Pertama, madu telah dicampurkan dengan minyak ikan kod
8. Madu dan sarang lebah merupakan bahan asas kepada krim kulit, lipstik dan losyen
tangan.
Pada awal tahun 1700-an, Permaisuri Anne dari England telah mencipta bahan campuran
madu & minyak zaitun supaya rambutnya sihat dan bersinar.
Kajian terkini membuktikan sesetengah atlit yang minum madu sebelum dan selepas
acara perlombaan dapat mengembalikan kebugaran lebih cepat dari mereka yang tidak
minum madu.
SIWAK :
Sejak zaman dahulu, manusia telah mengenal beberapa variasi teknik dalam
membersihkan gigi. Mulai dari bulu ayam, duri landak, tulang hingga kayu dan ranting-
ranting digunakan sebagai alat pembersih gigi.
Penelitian terbaru terhadap kayu siwak menunjukkan bahwa siwak mengandung mineral-
mineral alami
yang dapat membunuh bakteri, menghilangkan plaque, mencegah gigi berlubang serta
memelihara gusi.
- Antibacterial acids, seperti astringents, abrasive dan detergents yang berfungsi untuk
membunuh bakteri,
mencegah infeksi dan menghentikan pendarahan pada gusi. Pada penggunaan siwak
pertama kali,
mungkin terasa pedas dan sedikit membakar, karena terdapat kandungan serupa mustard
di dalamnya
Trimethyl amine, Salvadorine, Tannins dan beberapa mineral lainnya yang berfungsi
untuk membersihkan
gigi, memutihkan dan menyehatkan gigi dan gusi. Bahan-bahan ini sering diekstrak
sebagai bahan
- Minyak aroma alami yang memiliki rasa dan bau yang segar, menjadikan mulut menjadi
harum dan
- Enzim yang mencegah pembentukan plaque yang menyebabkan radang gusi. Plaque
juga merupakan
- Anti decay agent (Zat anti pembusukan), yang menurunkan jumlah bakteri di mulut dan
mencegah proses
pembusukan. Selain itu siwak juga turut merangsang produksi saliva (air liur) lebih,
dimana saliva
JINTEN HITAM :
Jinten hitam (Nigella sativa) atau Habbatussauda adalah rempah-rempah yang dapat pula
digunakan sebagai tanaman obat. Rempah ini berbentuk butiran biji berwarna hitam yang
telah dikenal ribuan tahun yang lalu dan digunakan secara luas oleh masyarakat India,
Pakistan, dan Timur Tengah untuk mengobati berbagai macam penyakit.
Jinten Hitam banyak dikenal dengan berbagai nama, diantaranya black seed, black
caraway, black seed, natura seed, jintan hitam, black cumin, nigella sativa, kaluduru, dll.
Digunakan sebagai herbal pengobatan sejak 2000-3000 tahun sebelum Masehi dan
tercatat dalam banyak literatur kuno mengenai ahli pengobatan terdahulu.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dari serangan Virus, Kuman dan Bakteri.
- Meningkatkan fungsi otak, dengan kandungan asam linoleat (Omega 6) dan asam
linolenat (Omega 3), meningkatkan daya ingat, kecerdasan, dan relativitas sel otak agar
- Memperbaiki mikro (peredaran darah) ke otak dan sangat cocok diberikan pada lansia.
KAYU MANIS :
Kayu berkulit kasar itu ternyata tersusun dari senyawa sinamaldehid. Sinamaldehid
merupakan turunan dari senyawa fenol. Di dunia kedokteran, senyawa sinamaldehid
diketahui memiliki sifat anti-agregasi platelet dan sebagai vasodilator secara in vitro.
Platelet adalah kolesterol yang menempel pada pembuluh darah. Agregasi (pengumpulan)
platelet menyebabkan terjadinya asterosklerosis atau lemak mengeras di pembuluh arteri
pada makhluk hidup
Manfaat dari kayu manis. Dibawah ini ada beberapa penyakit yang bisa diobati dengan
ramuan dari kayu manis :
- Sakit Perut.
- Kembung.
Penelitian yang dilakukan di India dan Jepang menyatakan bahwa madu yang diminum
bersama kayu manis panas dapat membuat nafas tetap segar sehari penuh.
- Kelelahan.
Warga usia lanjut yang mengkonsumsi madu dan bubuk kayu manis dengan ukuran
- Influenza.
SIRIH :
Sirih (Piper betle L atau Chavica aurculata Miq) memang mudah ditanam. Cukup dengan
menggunakan stek dan diberi cukup air, tanaman ini bisa tumbuh baik di tempat panas
maupun di tempat yang terlindung.
Sirih sangat kaya dengan kandungan zat berkhasiat. Di antaranya, minyak atsiri,
hidroksikavicol, kavicol, kavibetol, allylpyrokatekol, cyneole, caryophyllene, cadinene,
estragol, terpennena, seskuiterpena, fenil propana, tanin, diastase, gula, dan pati.
Efek zat aktif yang dikandung seluruh bagian tanaman sirih adalah merangsang syaraf
pusat, merangsang daya pikir, meningkatkan gerakan peristaltik, merangsang kejang,
meredakan sifat mendengkur. Daun sirih memiliki efek mencegah ejakulasi prematur,
mematikan jamur Candida albicans, anti kejang, analgesik, anestetik, pereda kejang pada
otot polos, penekan pengendali gerak, mengurangi sekresi cairan pada liang vagina,
penekan kekebalan tubuh, pelindung hati, dan antidiare, mengatasi batuk, bronchitis,
menghilangkan bau badan, mengobati luka bakar, mimisan, bisul, mata gatal dan merah,
koreng dan gatal-gatal, menghentikan pendarahan gusi, sariawan, menghilangkan bau
mulut, jerawat, keputihan, dan mengurangi produksi air susu ibu yang berlebihan.
JAHE :
Penelitian modern telah membuktikan secara ilmiah berbagai manfaat jahe, antara lain :
lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah.
kolesterol.
• Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia
mengeluarkan angin.
KENCUR :
Kencur (nama bahasa Jawa dan bahasa Indonesia) dikenal di berbagai tempat dengan
nama yang berbeda-beda: cikur (bahasa Sunda); ceuko (bahasa Aceh); kencor (Madura);
cekuh (bahasa Bali); kencur, sukung (bahasa Melayu Manado); asauli, sauleh, soul,
umpa (bahasa-bahasa di Maluku); serta cekir (Sumba).
Berbagai masakan tradisional Indonesia dan jamu menggunakan kencur sebagai bagian
resepnya. Kencur dipakai orang sebagai tonikum dengan khasiat menambah nafsu makan
sehingga sering diberikan kepada anak-anak. Jamu beras kencur sangat populer sebagai
minuman penyegar pula. Di Bali, urap dibuat dengan menggunakan daun kencur.
KETUMBAR :
Manfaat dari tumbuhan ini sudah banyak dirasakan di berbagai negara. Ketumbar
biasanya digunakan pelancar pencernaan, peluruh kentut (carminative), peluruh ASI
(lactago), dan penambah nafsu makan (stomachica).
Manfaat ketumbar diambil dari daun, biji dan buah. Dari semua bagian tanaman yang
diubah menjadi minyak terbang terdapat kandungan berupa sabinene, myrcene, a-
terpinene, ocimene, linalool, geraniol, dekanal, desilaldehide, trantridecen, asam
petroselinat, asam oktadasenat, d-mannite, skopoletin, p-simena, kamfena, dan
felandren. Selain itu dalam Cabe Puyang Warisan Nenek Moyang (Balai Pustaka 1996)
disebutkan bahwa ketumbar juga mengandung lemak dan abu.
LADA HITAM :
Di antara keluarga rempah-rempah, lada hitam (Piper nigrum) atau black pepper adalah
jenis rempah-rempah yang paling populer. Ditemukan pertama kali di Malabar, pantai
barat India bagian Selatan sekitar 2000 tahun yang lalu. Kini lada banyak ditanam di
wilayah Asia, terutama Malaysia dan Indonesia.
Kandungan kimia dalam lada hitam adalah saponin, flavonoida, minyak atsiri, kavisin,
resin, zat putih telur, amilum, piperine, piperiline, piperoleine, poperanine, piperonal,
dihdrokarveol, kanyo-fillene oksida, kariptone, tran piocarrol, dan minyak lada. Sifat
kimiawi lada adalah pedas dan beraroma sangat khas.
Lada hitam memiliki banyak khasiat. Di antaranya adalah untuk melancarkan menstruasi,
meredakan serangan asma, meringankan gejala rematik, mengatasi perut kembung, serta
menyembuhkan rasa sakit kepala.
TEMBAKAU :
Daun tembakau yang kerap diidentikkan dengan rokok ternyata dapat dimanfaatkan bagi
kesehatan manusia. Menurut penelitian, tembakau bisa digunakan sebagai reaktor
penghasil protein Growth Colony Stimulating Factor (GCSF), suatu hormon yang sangat
penting dalam menstimulasi produksi darah.
Protein dibuat oleh DNA dalam tubuh. Jika DNA dalam tubuh dipindahkan ke tembakau
melalui bakteri, maka saat masuk kemudian tembakau itu akan membuat protein sesuai
DNA yang telah dimasukkan tersebut. Kemudian, jika tumbuhan itu dipanen, maka akan
didapatkan protein.
CENGKEH :
Bagaimana dengan khasiatnya ? Mungkin sebagian orang hanya tahu, kegunaan cengkeh
itu hanya sebagai bahan baku rokok, atau untuk menghilangkan bau mulut.
Namun, ternyata ada lagi khasiat-khasiat dari buah cengkeh ini, diantaranya :
1. Dapat digunakan sebagai bumbu, baik dalam bentuknya yang utuh ataupun
aromaterapi.
campak