Jurnal Natur Indonesia 1I (1): 28 - 33 (1999)

IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN (Vibrio sp) DI

PERAIRAN NONGSA BATAM PROPINSI RIAU.
Oleh:
Feliatra
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau

Diterima : 12 Juli 1999 Disetujui : 13 September 1999

ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 1999 sampai
April 1999. Sampling dilakukan pada tiga lokasi perairan pantai
Nongsa Pulau Batam. Air laut yang diambil untuk dijadikan
sampel adalah air laut di bagian permukaan. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui karakteristik bakteri pathogen Vibrio sp
laut di perairan pantai Nongsa Pulau Batam. Metode yang
digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei, dimana
perairan pantai Nongsa dijadikan sebagai daerah pengamatan.
Dari hasil pengukuran parameter fisika-kimia perairan maka
diperoleh kisaran sebagai berikut; suhu perairan 27,0 - 32,0oC,
salinitas 29,0 - 32,0 ppt, kecerahan 0,55 - 2,4 m, kedalaman 0,55 -
19 m, pH 7,6 - 7,9, kandungan oksigen terlarut 5,7 - 6,1 ppm dan
karbondioksida bebas 7,4 - 9,4 ppm. Dari hasil penelitian ini
diperoleh enam spesies bakteri vibrio di perairan pantai Nongsa
Pulau Batam yaitu: V. anguillarum, V. alginolyticus, V. cholerae, V.
salmonicida, V. vulnificus, dan V. parahaemolyticus.
Kata kunci: Identifikasi, Patogen, Bakteri vibrio

PENDAHULUAN Bahan pencemar yang bersifat

Pulau Batam ini berkembang
dengan pesat baik itu sebagai tempat
pariwisata maupun industri
(menengah-besar), maka diperlu-
kanlah suatu pemantauan kualitas
lingkungan secara bakteriologis,
terutama untuk memelihara produk
perikanan dan wisatawan yang
berekreasi di daerah tersebut.
Sehingga tidak ada keraguan bagi
wisatawan untuk berekreasi pada
perairan laut dan memakan hasil
laut di pulau ini. Karena laut dapat
mengandung sejumlah pembawa
virus, bakteri dan fungi yang seba-
gian besar bersifat patogen pada
manusia. Sumber sebagian besar
patogen ini adalah fekal, dan pem-
bawanya ke laut adalah buangan
domestik.
biologis disebabkan oleh mikroor-
ganisme yang berasal dari buangan
domestik, industri pengolahan,
sampah dan limbah peternakan.
pencemaran yang disebabkan oleh
bakteri dapat menyebabkan menu-
runnya kualitas perairan (Kunarso,
1989).
Kontaminan laut yang prinsi-
pal pada negara-negara berkembang
adalah limbah yang tidak diolah.
Menurut Mcintyre (1990) menya-
takan lebih dari 180 l limbah per
orang per hari mengalir ke laut,
bahkan di negara-negara yang
sedang berkembang jumlah limbah
yang mengalir ke laut lebih besar
karena pembuangan sampah, man-
di, mencuci dan kakus langsung
dilakukan di sungai yang akan
mengalir ke laut.

Pencemaran limbah dalam
suatu perairan mempunyai hubu-
ngan dengan jenis dan jumlah
mikroorganisme dalam perairan ter-
sebut. Air buangan kota dan desa
yang berpenduduk padat tidak
hanya meningkatkan pertumbuhan
bakteri koliform akan tetapi juga
meningkatkan jumlah bakteri pato-
gen seperti Salmonella, shigella dan
Vibrio cholera (Shuval, 1986).
Menurut WHO (1988) merekomen-
dasi tiga kelompok bakteri indikator
pencemaran perairan rekreasi pan-
tai yaitu fecal coliform, fecal strep-
tococuc dan patogen.
Vibrio sp merupakan salah satu
bakteri patogen yang tergolong
dalam divisi bakteri, klas Schizo-
micetes, ordo Eubacteriales, Famili
Vibrionaceae. Bakteir ini bersifat
gram negatif, fakulttif anaerobik,
fermentatif, bentuk sel batang
dengan ukuran panjang antara 2-3
um, menghasilkan katalase dan
oksidase dan bergerak dengan satu
flagella pada ujung sel (Austin,
1988). Vibrio merupakan patogen
oportunistik yang dalam keadaan
normal ada dalam lingkungan
pemeliharaan, kemudian berkem-
bang dari sifat yang saprpfitik
menjadi patogenik jika kondisi
lingkungannya memungkinkan.
Bakteri vibrio yang patogen
dapat hidup di bagian tubuh orga-
nisme lain baik di luar tubuh de-
ngan jalan menempel, maupun pada
organ tubuh bagian dalam seperti
hati, usu dan sebagainya. Menurut
Wagiyo (1975) dampak langsung
bakteri patogen dapat menimbulkan
penyakit, parasit, pembusukan dna
toksin yang dapat menyebabkan
kematian biota yang menghini
perairan tersebut.
Beberapa jenis vibrio yang
bersifat patogen yaitu dengan
mengeluarkan toksin ganas dan
seringkali mengakibatkan kematian
pada manusia dan hewan. Vibrio
29
cholera yang bersal dari darat atau
air tawar, sudah dikenal sebagai
penyebab penyakitmuntah berak
diIndonesia (Thayib, 1977). Jenis
vibrio yang bersifat pada ikan dan
invertebrata laut adalah Vibrio algi-
nolyticus, V. damsela, V. charcha-
riae, V.anguilarum, V. ordalli, V.
cholerae, V. salmonicida, V. vulni-
ficus, V. parahaemolyticus, V. pela-
gia, V. splendida, V. fischeri dan V.
harveyi (Austin dan Austin, 1993).
METODE PENELITIAN.
Penelitian ini dilakukan pada
peraian pantai Nongsa Batam,
dengan metoda survei, di mana
perairan pantai Nongsa dijadikan
sebagai daerah pengamatan. Sampel
air diambil pada tiga stasiun titik
sampling yaitu 1 m, 10 m, dan 100
m dari garis pantai. Analisis mikro-
biologis dilakukan di laboratorium
mikrobiologi laut stasiun kelautan
Fakultas Perikanan Universitas Riau
Dumai.
Jenis bakteri yang akan diana-
lisa adalah bakteri genus vibrio,
dengan menggunakan medium
selektif Thiosulfate citrate bile salt
sucrose (TCBS) agar, air laut steril,
MR-VP broth, di methyl-p-fenilen-
diamine-oxalate, trypticase soy
broth (TSB), Triple sugar iron (TSI)
agar, L-lysine dihydrochloride,
NaCl, bacteriological agar.
Pengambilan dan penanganan
sampel dilakukan dengan botol
niskin, botol sampel, ice box. Per-
alatan yang digunakan untuk analis
mikrobiologis antara lain inkubator,
autoklaf, mikroskop, kolony coun-
ter, lampu bunsen, cawan petri,
tabung reaksi dan jarum oase.
Air laut diambil dari permu-
kaan, pertengahan dan dasar per-
airan, kemudian diaduk dan diambil
500 ml lalu diaduk dan diambil
dimasukkan ke dalam botol steril,
kemudian dimasukkan dalam ice
30

box dengan suhu 4oC dan dibawa ke kali pasang (semi diurnal),
laboratorium. selanjutnya mengakibatkan terjadi-
Identifikasi bakteri vibrio ber- nya fluktuasi yang ekstrim pada
pedoman pada buku Bergey’s kualitas perairan.
determinative Bacteriology (Holt, et Hasil pengukuran terhadap
al 1994), antara lain dengan meng- parameter fisika-kimia perairan
analisis sifat bikimia pewarnaan yang diukur dari tiga stasiun peng-
Gram, produksi gas H2S, Uji Kata- amatan selama dua periode yaitu
lase, Uji Oksidase “Cytochrome”, tanggal 24 Februari 1999 dan
Uji Methyl Red, Fermentasi Karbo- tanggal 30 Maret 1999 dapat dilihat
hidrat (Glukosa, Fruktosa, Sello- pada Tabel 1.
biosa, Galaktosa, dan Manitol). Per-
hitungan Jumlah Sel Bakteri Tabel 1. Kisaran Parameter Fisika-
dilakukan dengan metoda Alcamo Kimia Perairan Pantai
(1983), perhitungan yang diambil Nongsa Pulau Batam Selama
adalah adalah bila jumlah koloni Penelitian
tiap cawan petri antara 30 - 300 Parameter Sampling Sampling
24-2-`99 30-3`99
koloni. Jika tidak ada yang meme- Suhu (oC) 27 – 31 29 – 32
nuhi syarat maka dipilih jumlah Kec Arus (m/det) 0,11 - 0,27 0,18 - 0,29
yang mendekati 30 atau 300 koloni Kedalaman (m) 0,55 – 18 0,95 – 19
per cawan petri. Kecerahan 0,55 - 2,3 0,95 - 2,4
PH 7,6 - 7,9 7,6 - 7,
Salinitas (0/00) 29 - 31 30 – 32
HASIL DAN PEMBAHASAN O2 terlarut (ppm) 5,8 - 6,1 5,7- 6,1
Pulau Batam merupakan salah CO2 bebas 7,6 - 8,9 7,4 - 9,4
satu daerah yang mempunyai po-
tensi sebagai daerah wisata, karena Dari hasil analisis pada ketiga
memiliki posisi strategis. Secara stasiun yang diamati pada dua kali
geografis Pulau Batam terletak pada pengambilan sampel parameter
posisi 010 43’ 15’’LU sampai lingkungan yang diamati tidak terli-
01007’ LU dan 1030 52’23’’ BT hat perbedaan yang nyata. Suhu
sampai 1040 16’37’’ BT. berkisar antara 27 - 32oC, di mana
Seperti halnya dengan daerah suhu tertinggi diperoleh pada peng-
lain di Indonesia, perairan Pantai ambilan sampling pertama dan ter-
Nongsa beriklim hujan tropis, de- tinggi pada pengambilan sampling
ngan rata-rata suhu tahunan 25 - kedua. Pada temperatur 4oC dan
32oC. Banyaknya curah hujan ber- 45oC bakteri V. parahaemolyticus,
kisar antara 2300 sampai 2361,1 V. harveyi dan V. alginolyticus ti-
mm/tahun dengan kecepatan angin dak dapat tumbuh, dan pada suhu >
rata-rata 6 - 14 knot/jam. Secara 55oC bakteri akan mati (Prajitno,
umum daerah ini mengalami dua 1995), maka berdasarkan data
kali pergantian musim, yaitu musim kisaran suhu yang diperoleh selama
hujan dan musim kemarau. Musim penelitian dapat dinyatakan bahwa
hujan dimulai dari bulan November bakteri Vibrio sp akan dapat hidup
sampai April dan musim kemarau di perairan tersebut. Demikian juga
dimulai dari bulan Mei sampai halnya dengan parameter lingku-
Oktober. ngan lainnya merupakan kisaran
Pola arus yang terdapat di bakteri vibrio sp dapat tumbuh
daerah ini dibagi menjadi dua yaitu dengan baik.
pola arus surut dan pola arus
pasang. Hal ini mengakibatkan per- Identifikasi Bakteri Pathogen
airan Pantai Nongsa mengalami dua spesies Vibrio.

Berdasarkan pengamatan
visual terhadap bakteri pathogen
spesies Vibrio, maka bakteri ini da-
pat dibedakan berdasarkan warna,
bentuk, dan ukuran koloni yang
tumbuh pada media TCBS agar
setelah masa inkubasi 24 - 48 jam
pada suhu kamar (30oC).
Dari hasil penelitian terhadap
isolat bakteri vibrio sp, ditemukan
enam spesies bakteri patogen vibrio
sp pada perairan tersebut, yaitu :
Vibrio Anguillarum
Mempunyai ciri-ciri warna
putih–kekuning-kuningan, bulat,
menonjol dan berkilau. Karakteris-
tik fisika-biokimia adalah pewarna-
an gram negatif, dan mempunyai
sifat fermentatif, katalase, oksidase,
glukosa, laktosa, sellobiosa, galak-
tosa dan manitol positif. Sedangkan
methyl red dan H2S negatif.
Vibrio alginolyticus.
Mempunyai ciri-ciri berwarna
kuning, diameter 3-5 mm. Karakte-
ristik fisika-biokimia adalah pewar-
naan gram negatif, dan mempunyai
sifat fermentatif, katalase, oksidase,
methyl red dan H2S glukosa, lak-
tosa, dan manitol positif. Sedang-
kan sellobiosa, fruktosa, galaktosa
negatif.
Vibrio cholera
Mempunyai ciri-ciri sebagai
beriku : Berwarna kuning, datar,
diameter 2-3 mm, warna media
berubah menjadi kuning. Karakte-
ristik fisika-biokimia adalah pewar-
naan gram negatif, dan mempunyai
sifat fermentatif, katalase, oksidase,
methyl red dan H2S glukosa,
laktosa, galaktosa dan manitol posi-
tif. Sedangkan sellobiosa, fruktosa,
bersifat negatif.
Vibrio salmonicida
Mempunyai ciri-ciri sebagai
berikut: berwarna bening, diameter
31
< 1 mm, bulat, menonjol dan utuh.
Karakteristik biokimia adalah pe-
warnaan gram negatif, dan mem-
punyai sifat fermentatif, katalase,
oksidase, glukosa positif. Sedang-
kan methyl red, H2S, laktosa, galak-
tosa, manitol sellobiosa, fruktosa,
bersifat negatif.
Vibrio vulnificus.
Mempunyai ciri-ciri sebagai
berikut: berwarna biru sampai hi-
jau, diameter 2-3 mm. Karakteristik
biokimia adalah pewarnaan gram
negatif, dan mempunyai sifat fer-
mentatif, katalase, oksidase, methyl
red dan H2S glukosa, sellobiosa,
fruktosa, galaktosa dan manitol
positif. Sedangkan, laktosa bersifat
negatif.
Vibrio parahaemolyticus.
Mempunyai ciri-ciri sebagai
berikut: berwarna biru sampai hijau,
diameter 3- 5 mm, dipusat koloni
berwarna hijau tua. Karak-teristik
fisika-biokimia adalah pe-warnaan
gram negatif, dan mempu-nyai sifat
fermentatif, katalase, oksidase,
glukosa, laktosa, galak-tosa dan
manitol positif. Sedangkan
sellobiosa, fruktosa, methyl red dan
H2S bersifat negatif.
Terdapatnya bakteri pathogen
Vibrio di perairan pantai menan-
dakan adanya kontak dengan
buangan limbah industri dan rumah
tangga seperti tinja manusia atau
sisa bahan makanan lainnya, di
mana bakteri tersebut secara lang-
sung akan tumbuh dan berkembang
bila kondisi perairan tersebut
memungkinkan. Selanjutnya dari
keadaan ini kemudian akan berpe-
ngaruh terhadap biota perairan dan
akhirnya pada manusia.
Bakteri dari spesies Vibrio
secara langsung akan menimbulkan
penyakit (pathogen), yang dapat
menyebabkan kematian biota laut
yang menghuni perairan, dan secara
32
tidak langsung bakteri yang terbawa
biota laut seperti ikan akan dikon-
sumsi oleh manusia, sehingga me-
nyebabkan penyakit pada manusia.
Salah satu jenis bakteri yang
dikenal berbahaya pada manusia
adalah Bakteri Vibrio cholera dike-
nal sebagai penyebab penyakit perut
(gastroenteritis). Bakteri ini sebe-
narnya adalah penghuni darat dan
air tawar. Keberadaannya di laut
disebabkan terbawa oleh aliran
sungai atau air buangan. Hal ini
menyebabkan perairan pantai akan
terkontaminasi oleh bakteri V.
cholera.
KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini, ter-
dapat enam dari tiga belas spesies
bakteri yang dijumpai di perairan
pantai Nongsa Batam yaitu V.
anguillarum, V. alginolyticus, V.
cholerae, V. salmonicida, V. vulni-
ficus dan V. parahaemolyticus.
Salah satu jenis bakteri yang sangat
dikenal yaitu Vibrio Chorela yang
menyebabkan penyakit pada manu-
sia terdapat pada perairan tersebut.
Adanya jenis bakteri vibrio sp
tersebut disebabkan karena adanya
kontak aktifitas manusia dengan
perairan tersebut. Supaya tidak
terjadinya perkembangan bakteri
vibrio sp ini di perairan tersebut,
maka perlu dilakukan traitment
terhadap buangan aktifitas manusia
sebelum dimasukkan ke dalam. Jika
terjadi jumlah bakteri vibrio sp yang
signifikanse akan dapat mem-
bahayakan organisme yang hidup di
perairan tersebut dan akhirnya akan
menyebabkan penyakit pada manu-
sia.
Penelitian ini dibiayai oleh
dana Pola Ilmiah Pokok (PIP) Uni-
versitas Riau. Terima kasih kepada
Rektor Universitas Riau yang telah
memberikan kepercayaan untuk
melaksanakan penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
Austin B. dan D.A.Austin. 1993.
Bacterial fish pathogens. Di-
sease in farmed and wild fish.
Second edition. Ellis Horword
limited. Chichester, England.
383 p.
Austin B. 1988. Marine micro-
biology. Cambridge university
press. Cambridge, England
222p.
Holt, J.G., N.R. Kreigh,P.H.A
Sneath, J.T. Stanley. S.T.
Williams. 1994. Bergey’s ma-
nual of determinative bacterio-
logy ninth edition. Williams
K. Hensky (ed) and Wilkins
Baltimore. 787 hal.
Kunarso, D.H. 1989. Teknik mem-
bran filter untuk mendeteksi
bakteri pencemar. Oseana 4:
133-143
Mcintyre, 1990. Sewage in the sea.
Departemen of Zoology
University of Aberdeen,
Aberdeen, UK.
Prayitno. 1995. Vibrio sp dan MBV.
Primadona penyakit udang
windu di tambak. Makalah
pada penelitian nasional kete-
rampilan dan bina usaha
mandiri budidaya air payau
dan air tawar. Mahasiswa
pemuda pedesaan dan petani
nelayan. Fakultas Perikanan
Universitas Brawijaya. Ma-
lang. 17 hal.
Shuval HI. 1986. Thalasogenic
disease. UNEP. Regional seas
report and studies No. 79.
UNEP, Neirobi.
Thayib, S S. 1977. Vibrio laut yang
mengganggu kehidupan ma-
 33

nusia dan ikan pewarta oseana

No.24 : 1-6.

Wagiyo C.E. 1975. Microbial and

environment in L H.Stevenson
and R.R Colwell (eds)
Estuaries Microbial Ecology.
University of South Carolina
Press. Columbia.

WHO. 1988. Guidelines for moni-

toring the quality of coastal
recreation and shelfish,
growing areas. reference Me-
thods for marine pollution
studies No. 1 rev.i. UNEP
Nairobi. 36 p.