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VITAMINAS y MiNERALESS PARA LOS NIÑOS

VITAMINAS y MiNERALESS PARA LOS NIÑOS

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Published by MarkoOz Qm
Investigacion sobre las Vitaminas y Minerales necesarias para el desarrollo y crecimiento del niño
Investigacion sobre las Vitaminas y Minerales necesarias para el desarrollo y crecimiento del niño

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VITAMINAS
Son sustancias orgánicas esenciales, necesarias en pequeñas cantidades para el crecimiento,el mantenimiento y el funcionamiento del organismo. No pueden ser sintetizados por elorganismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingestión directa.Son esenciales para la transformación de la energía y para la regulación del metabolismo delas unidades estructurales.
I. CLASIFICACION.
Vitaminas Liposolubles.
 
V
itamina A (Retinol)
 
V
itamina D (Calciferol)
 
V
itamina E (Tocoferol)
 
V
itamina K (Antihemorrágica
Vitaminas Hidrosolubles.
 
VI
TAM
I
NA C. Ácido Ascórbico. Antiescorbútica.
 
VI
TAM
I
NA B1. Tiamina. Antiberibérica.
 
VI
TAM
I
NA B2. Riboflavina.
 
VI
TAM
I
NA B3. Niacina. Ácido Nicotínico.
V
itamina PP. Antipelagrosa.
 
VI
TAM
I
NA B5. Ácido Pantoténico.
V
itamina W.
 
VI
TAM
I
NA B6. Piridoxina.
 
VI
TAM
I
NA B8. Biotina.
V
itamina H.
 
VI
TAM
I
NA B9. Ácido Fólico.
 
VI
TAM
I
NA B12. Cobalamina.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES.
Se consumen junto con alimentos que contienen grasa. Son las que se disuelven en grasas yaceites. Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no es necesario tomarlas todos los días por lo que es posible, tras unconsumo suficiente, subsistir una época sin su aporte.
1. Vitamina A. (Retinol)
La vitamina A sólo está presente como tal en los alimentos de origen animal, aunque en losvegetales se encuentra como provitamina A, en forma de carotenos. Los diferentes carotenosse transforman en vitamina A en el cuerpo humano. Se almacena en el hígado en grandescantidades y también en el tejido graso de la piel (palmas de las manos y pies principalmente),por lo que podemos subsistir largos períodos sin su consumo.Los requerimientos diarios de vitamina A en niños es de entre 400 y 700 mg diarios.
Funciones:
 
Permite la visión nocturna.
 
Mantiene en buen estado de la piel y de las mucosas.
 
I
nterviene en el desarrollo de los huesos y los dientes.
 
Potencia tu sistema inmune, previene de infecciones, sobre todorespiratorias.
 
Es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso.
 
Participa en la síntesis de hormonas sexuales.
 
U
na de sus formas, el betacaroteno, es un antioxidante útil en laprevención de ciertas enfermedades como el cáncer.
 
En el caso concreto del bebé:
 
La necesita para su adecuado desarrollo cerebral.
 
Contribuye a formar el tejido nervioso y la masa ósea.
 
Participa en el crecimiento y la evolución de las células y la función inmune.
 
Su déficit puede provocar defectos de nacimiento y aumento de la mortalidad infantil.
Déficit de Vitamina A.
Pueden presentar los siguientes síntomas:
 
I
nfecciones intestinales, diarrea, pone en riesgo al sistema inmune.
 
Dolor muscular, mal estado de dientes y encías.
 
Manchas cutáneas y sequedad de la piel y en los ojos (xeroftalmia) que en los casosmás serios puede culminar en destrucción de la córnea y ceguera (la falta de vitaminaA es la causa más habitual de ceguera en niños, fundamentalmente, en los máspequeños) e incluso puede incrementar la mortalidad infantil sobre todo, en los niñoscon sarampión
Principales fuentes de vitamina A.
Se encuentra en forma de retinol en alimentos de origen animal y en forma de betacaroteno enalimentos de origen vegetal.
 
Aceite de Hígado de Pescado
 
Y
ema de Huevo
 
Aceite de Soya
 
Mantequilla
 
Z
anahoria
 
Espinacas
 
Hígado
 
Perejil
 
Leche
 
Q
ueso
 
Tomate
 
Lechuga
 
 
2
. VITAMINA D (Calciferol)
Esta vitamina da la energía suficiente al intestino para la absorción de nutrientes como el calcioy las proteínas. Es necesaria para la formación normal y protección de los huesos y dientescontra los efectos del bajo consumo de calcio. Esta vitamina se obtiene a través deprovitaminas de origen animal que se activan en la piel por la acción de los rayos ultravioleta cuando tomamos "bañosde sol".Los requerimientos diarios de vitamina D en niños es de 10mg
Funciones:
Estas vitaminas son necesarias para la formación normalde los huesos y para la absorción de calcio y fósforo.También protegen los dientes y huesos contra los efectosdel bajo consumo de calcio, haciendo un uso más efectivodel calcio y el fósforo.
Déficit de Vitamina D.
La carencia de vitamina D produce en los niñosmalformaciones óseas, caries dental y hastaRaquitismo, una enfermedad que producemalformación de los huesos.
Pueden presentar los siguientes síntomas:
Piernas arqueadas.
Huesos blandos y débiles (osteomalacia).
Raquitismo.
Mala absorción del calcio.
Principales fuentes de vitamina D.
Productos lácteos
 
Y
ema de Huevo
Sardina
Atún
 
Q
ueso
Hígado
Cereales
3
. VITAMINA E (Tocoferol) o restauradora de la fertilidad.
Esta vitamina participa en la formación de glóbulos rojos, músculos y otros tejidos. Se necesitapara la formación de las células sexuales masculinas y en la anti esterilización.El requerimiento diario para niño es de entre 5 y 7 mg.

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