Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
24Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Flavonoid Pada Tumbuhan

Flavonoid Pada Tumbuhan

Ratings: (0)|Views: 1,440 |Likes:

More info:

Categories:Types, Resumes & CVs
Published by: Abdul Rohman Heryadi on Apr 03, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/16/2014

pdf

text

original

 
FLAVONOID
A. PENDAHULUAN
Flavonoid adalah senyawa fenol alam yang terdapat dalam hampir semua tumbuhan. Di dalam tumbuhan flavonoid biasanya berikatan dengangula sebagai glikosida. Molekul yang berikatan dengan gula tadi disebutaglikon
8
. Aglikon flavonoid terdapat dalam dalam berbagai bentuk struktur,semuanya mengandung 15 atom karbon (C) dalam inti dasarnya yangtersusun dalam konfigurasi C
6
C
3
C
6
, yaitu dua cincin aromatik yangdihubungkan oleh satuan tiga karbon yang dapat atau tidak dapatmembentuk cincin ketiga. Ketiga cincin tersebut diberi tanda A, B, dan C.Atom karbon diberi nomor menurut sistem penomoran yang menggunakanangka biasa untuk cincin A dan C serta angka beraksen untuk cincin B
6
Gambar 1. Kerangka Dasar Flavonoid beserta Penomorannya
6
Berdasarkan pada jenis atom yang berikatan antara gula dan aglikon, makaflavonoid dapat dibedakan :1. Flavonoid O-glikosida Flavonoid biasanya terdapat sebagai flavonoid O-glikosida; pada senyawatersebut, gugus hidroksil pada aglikon dengan gula membentuk suatu ikatanhemiasetal yang tak tahan asam.
Gambar 2. Flavonoid O-glikosida
8
1
 
Flavonoid O-glikosida mudah dihidrolisis dengan katalis asammenghasilkan aglikon dan gula. Gula yang lazim adalah glukosa, namunjuga ditemukan galaktosa, ramnosa, xilosa dan arabinosa. Kadang – kadangditemukan juga alosa, manosa, dan fruktosa. Selain berikatan denganmonosakarida ditemukan juga ikatan aglikon dengan di, tri dan tetrasakarida.
6,8
2. Flavonoid C-glikosida Gula dapat juga terikat pada atom karbon flavonoid dan dalam hal ini gulatersebut terikat langsung pada inti benzena dengan suatu ikatan karbon – karbon (C-C) yang tahan asam. Sekarang gula yang terikat pada atom Channya ditemukan pada atom C nomor 6 dan 8 dalam inti flavonoid. Jenisgula yang terlibat jauh lebih sedikit dibanding jenis gula pada O-glikosidayaitu : glukosa, galaktosa, xilosa dan arabinosa.
8
Gambar 3. Flavonoid C-glikosida
8
Biflavonoid
adalah flavonoid biner, Flavonoid yang biasanya terlibat adalahflavon dan flavanon yang secara biosintesis mempunyai pola oksigenasiyang sederhana 5,7,4’ ( atau kadang – kadang 5,7,3’,4’) dan ikatan antar-flavonoid berupa ikatan karbon – karbon atau (kadang – kadang) ikatan eter.Monomer flavonoid yang digabungkan menjadi biflavonoid dapat berjenissama atau berbeda, dan letak ikatannya berbeda – beda. Biflavonid jarangditemukan dalam bentuk glikosida dan penyebarannya terbatas
6
2
 
B. KLASIFIKASI FLAVONOID
Kelas – kelas yang berlainan dalam golongan ini dibedakan berdasarkancincin heterosiklik – oksigen tambahan dan gugus hidroksil yang tersebar menurut pola yang berlainan.
7
Penggolongan jenis flavonoid dalam jaringantumbuhan mula - mula didasarkan pada telaah sifat kelarutan dan reaksiwarna. Kemudian diikuti dengan pemeriksaan ekstrak tumbuhan yang telahdihidrolisis secara kromatografi satu arah dan pemeriksaan ekstrak etanolsecara dua arah. Akhirnya flavonoid dapat dipisahkan secara kromatografi.Komponen masing – masing diidentifikasi dengan membandingkankromatografi dan spektrum dengan memakai senyawa pembanding yangsudah dikenal
2
.Kerangka dasar tipe– tipe flavonoid terlihat seperti gambar 4.
Gambar 4. Kerangka Dasar Tipe – Tipe Flavonoid
5
3

Activity (24)

You've already reviewed this. Edit your review.
JungNayla liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
vici20 liked this
Resti Amalia liked this
Amal Reska Putra liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->