Read without ads and support Scribd by becoming a Scribd Premium Reader.

Language:

Download

Go BackAdd Note

Link

Embed

Save for later

Raport UE: 50% din fructe si legumecontin pesticide

După ce am aflat că puii sunt plini cu hormoni, conservele de ton sunt contaminatecu toxină botulinică, iar unele condimente conţin aflatoxină, un raport al UEprovoacă îngrijorare: 49,5% din fructele, legumele şi cerealele produse în spaţiuleuropean conţin pesticide.

Potrivit specialiştilor, producătorii din România nu-şi permit să folosească pesticide,fiindcă sunt prea costisitoare. Pieţele de la noi sunt însă invadate de produse de import.Un raport al Uniunii Europene arată că jumătate din vegetale sunt contaminate cusubstanţe toxice. Produsele româneşti sunt mai bune, dar prea puţine, spun specialiştii.Aproape jumătate din fructele, legumele şi cerealele produse în ţările din UniuneaEuropeană (UE) sunt contaminate cu pesticide, acesta fiind cel mai ridicat nivelînregistrat vreodată. Printre cele mai contaminate sunt strugurii, bananele, ardeii şimerele, arată un raport UE.Specialiştii români spun însă că produsele româneşti sunt tratate mai puţin şi sunt maisănătoase, însă piaţa de la noi este invadată de fructe şi legume de import. Medicii atragatenţia că pesticidele pot cauza grave probleme hormonale, dar şi sterilitate, cancer saumalformaţii la copii.

Bananele şi merele, în topul contaminării

„Prezenţa pesticidelor a fost identificată în 49,5% dintre fructele, legumele şi cerealeleproduse în UE în anul 2006. Per total, aproape 4,7% dintre fructele şi legumele analizateconţin pesticide în concentraţii care depăş esc limitele legale. Cerealele sunt din ce în cemai contaminate: în anul 2006 nivelul este de 27,2%, în timp ce în 2005 nivelul era de21%“, potrivit unui comunicat al Mişcării pentru Drepturile Generaţiilor Viitoare, unONG din Franţa care prezintă în premieră un raport al UE, programat să apară săptămânăviitoare.Specialiştii nu sunt deloc surprinşi de concluziile raportului. „Pesticidele sunt folositepentru a scăpa de bolile şi dăunătorii fructelor şi legumelor. Acestea arată mai bine,producţia este mai mare. Pesticidele sunt însă liposolubile, sunt absorbite mai ales încoajă şi devin foarte periculoase pentru consumatori“, explică directorul Institutului deCercetări Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Acesta spune că cele maicontaminate produse sunt bananele, vinetele, strugurii, ardeii şi merele, care se stropesc şide 15-20 de ori.Determinarea reziduurilor nu se face sistematic în România, ci prin sondaj. „Cel mai multse merge pe declaraţia producătorului sau importatorului, deci formal“, mai spune el.

Prea săraci

Mihail Dumitru, directorul Institutului de Cercetări pentru Pedologie şi Agrochimie,crede că, dacă în ţările dezvoltate ale UE nivelul de reziduuri poate fi găsit în 49% dinlegume şi fructe, la noi procentul e de cel mult 5%.„Suntem prea săraci ca să folosim pesticide în structura şi cantitatea utilizate deoccidentali. Ei stropesc de 10-20 de ori, cât e nevoie pentru producţia maximă, dar noi letratăm când putem, când e un atac al dăunătorilor“, arată el. Potrivit lui Mihail Dumitru,în România ultimilor 20 de ani, cantitatea de pesticide a scăzut continuu. De aici şiproducţia redusă la nivel naţional şi faptul că legumele şi fructele noastre arată maipipernicite. „În ţările UE, combaterea bolilor şi daunătorilor este mai intensivă. În Belgia,la meri fac şi câte 17 tratamente. Nu vă gândiţi că merele acelea care sunt foarte frumoaseşi n-au nicio pată se pot face fără tratamente“, confirmă Marcel Costache, directorulInstitutului de Cercetări pentru Legumicultură şi Floricultură. În opinia sa, cel mai greude controlat sunt micii producători, care, chiar dacă achiziţionează pesticide garantate,aplică tratamentele „după ureche“.„Niciun produs vegetal românesc nu a fost depistat până în prezent cu un conţinut depesticide mai mare decât nivelul legal admis de UE, susţine Elena Leaotă, şefa Direcţieifitosanitare din Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR). Ea spune căfructele şi legumele de provenienţă autohtonă conţin mai puţine pesticide decât cele dinstatele vechi membre UE, datorită cantităţilor mai mici de substanţe chimice utilizate defermierii români la unitatea de suprafaţă cultivată.

EFECTESterilitate, cancer şi malformaţii

Un nivel prea ridicat al pesticidelor în alimente cauzează probleme hormonale, sterilitate,dar şi malformaţii, diverse forme de cancer şi probleme cu ficatul. „Din cauzaschimbărilor hormonale, bărbaţii pot fi mai efeminaţi, iar fertilitatea bărbaţilor şi cea afemeilor au de suferit. Grav este că, pe lângă estrogen, se stimulează şi celulele grase,ceea ce duce la apariţia supraponderabilităţii şi a obezitaţii“, afirmă prof. dr. GheorgheMencinicopschi. În plus, pesticidele pot fi mutagene (apar mutaţii în genom, prima fazăspre cancerizare) şi teratogene (induc malformaţii la făt şi boli de metabolism, cum ar fidiverse forme de intoleranţă). Cancerele care au o componentă hormonală, precum cel decol uterin, prostată sau de sân, sunt favorizate de un consum prea mare de pesticide,acestea fiind toxice şi pentru ficat. Pentru a vă proteja de toate aceste posibile efecte, ceamai bună soluţie ar fi să încercaţi să faceţi o selecţie. „Cumpăraţi alimente autenticecologice, care au garanţii ce sunt trecute pe ambalaj. Acestea trebuie să aibă douăştampile: una este «AE» şi alta a organismului care certifică că produsul este ecologic(Agrocerf 15, spre exemplu)“, mai recomandă profesorul Gheorghe Mencinicopschi. Deregulă, produsele ecologice sunt mai scumpe cu 10-15 la sută faţă de cele convenţionale,însă uneori nu există diferenţă de preţ.

Sursa:Evenimentul Zilei