Este libro de cocina es el segundo que edita la Asociaciónde Mujeres Rosa Chacel, lo hemos hecho con el objetivo de:escribir, de usar el ordenador, de buscar, de investigar, deintercambiar opiniones, de recopilar la cocina mediterránea,que con las prisas está desapareciendo, las prisas de lasmujeres, pues además del trabajo remunerado, siguenllevando toda la carga familiar, en definitiva:
para
aprender, para vivir
.Este libro está destinado a toda la familia, hombres ymujeres, todas las personas que conforman la familia,pueden participar en preparar una alimentación equilibrada.Estas recetas las hemos ido recopilando en varios años,razón por la que no aparecen el nombre de algunas mujeresque los las dieron, las imágenes la mayoría están recogidasde los concursos de gastronomía, otras las hemos cogido deinternet. Creemos haber preparado unas recetas útiles,pues todas las hemos hecho en nuestras casas, para quecontinuemos los guisos que tanto hicieron por nuestraalimentación y por los bolsillos.Pero este es un libro abierto a todas las aportaciones quequeráis hacer, podéis mandar vuestras sugerencias orecetas a alguna de las siguientes direcciones:amurcha@hotmail.com,www.amurcha.blogspot.comhttp.//mujeresdelponiente.ning.comPara que la cocina sea también lugar de aprendizaje,incorporamos escritos de mujer o en el entorno de mujeres,pero que nos hablan a todas las personas.Carmen CaparrósCrespo
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