Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
5Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Larutan Asam Dan Basa

Larutan Asam Dan Basa

Ratings: (0)|Views: 1,055|Likes:
Published by Hana Afifah

More info:

Published by: Hana Afifah on Apr 07, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

02/04/2014

pdf

text

original

 
LARUTAN ASAM DAN BASA
I.
 
TUJUAN
1.
 
Menentukan konsentrasi larutan HCl dengan larutan NaOH melalui titrasiasam basa
2
.
 
Menentukan konsentrasi larutan

COO 
H
dengan larutan Na
H melaluititrasi asam basa
3
.
 
Membuat indicator asam basa alami
II.
 
D
ASAR TEOR 
I
 
1.
 
eori Asam BasaAsam-basa merupakan salah satu sifat zat baik yang berbentuk larutanmaupun non pelarut
.
Asam dan basa penting dalam proses kimia yangterjadi disekitar kita, mulai dari proses industry sampai proses biologidalam tubuh makhluk hidup, mulai reaksi ya ng terjadi di laboratoriumhingga reaksi yang terjadi di lingkungan sekitar
.
Dalam industry besarataupun home industry, banyak proses-proses produksinya atau kualitasproduksinya sangat bergantung pada tingkat keasaman atau kebasaanmediumnya
.
Misalnya pada pembuatan tahu, kualitas pembentukan tahu(proses pengendapan) ditentukan keasaman larutan medianya
.
Di dalamtubuh kita terdapat system yang sangat rumit yang secara ketatdikendalikan oleh keasaman darah
.
Ada deviasi sedikit saja tingkatkeasaman darah dapat mengakibatkan fatal bahkan kematian, sebabdarah menjadi malfungsi akibat tidak dapat mengikat oksigen hasilpernafasan
.
Dengan demikian, kimia asam basa penting dipelajaridisebabkan aplikasinya yang sangat dalam kehidupan sehari -hari
.
 A
.
MENURU
ARRHENIUSMenurut teori Arrhenius, zat yang dalam air menghasilkan ionH
+
disebut asam danbasa adalah zat yang dalam air terionisasimenghasilkan ion OH
-
 
.
 HCl --> H
+
+ Cl
-
 NaOH --> Na
+
+ OH
-
 Meskipun teori Arrhenius benar, pengajuan desertasinya mengalamihambatan berat karena profesornya tidak tertarik padanya
.
 Desertasinya dimulai tahun
1880
, diajukan pada
1883
, meskipundiluluskan teorinya tidak benar
.
Setelah mendapat bantuan dari Van·Hoff dan Ostwald pada tahun
1887
diterbitkan karangannyamengenai asam basa
.
Akhirnya dunia mengakui teori Arrhenius pada
 
tahun
1903
dengan hadiah nobel untuk ilmu pengetahuan
.
 Sampai sekarang teori Arrhenius masih tetap berguna meskipun haltersebut merupakan model paling sederhana
.
Asam dikatakan kuatatau lemah berdasarkan daya hantar listrik molar
.
Larutan dapatmenghantarkan arus listrik kalau mengandung ion, jadi semakinbanyak asam yang terionisasi berarti makin kuat asamnya
.
Asamkuat berupa elektrolit kuat dan asam lemah merupakan elektrolitlemah
.
 
eori Arrhenius memang perlu perbaikan sebab dalamlenyataan pada zaman modern diperlukan penjelasanyang lebih bisaditerima secara logik dan berlaku secara umum
.
Sifat larutanamoniak diterangkan oleh teori Arrhenius sebagai berikut:NH
4
OH --> NH
4
 
+
+ OH
-
 Jadi menurut Svante August Arrhenius (
188
4) asam adalah spesiyang mengandung H
+
dan basa adalah spesi yang mengandung OH
-
,dengan asumsi bahwa pelarut tidak berpengaruh terhadap sifatasam dan basa
.
 Sehingga dapat disimpulkan bahwa:Asam ialah senyawa yang dalam larutannya dapat menghasilkan ionH
+
 
.
 Basa ialah senyawa yang dalam larutannya dapat menghasilkan ionOH
-
 
.
 
C  
ontoh:
1
) H
C  
l(aq) --> H
+
(aq) +
C  
l
-
(aq)2) NaOH(aq) --> Na
+
(aq) + OH
-
(aq)B
.
MENURU
BRONS
ED LOWRY
 
P
ada tahun
19
2
3
, Johanes Bronsted dan
homas Lowry mengemukakanbahwa reaksi asam dan basa dapat dipandang sebagai reaksi transferproton, dan asam-basa dapat didefinisikan dalam bentuk transferproton
.
 Menurut teori asam-basa Bronsted-Lowry, suatu asam adalah spesi yangmemberikan (donor) proton, sedangkan basa adalah yang bertindaksebagai penerima (akseptor) proton dalam suatu reaksi transfer proton
.
 
P
ada reaksi asam Basa Bronsted-Lowry, terdapat dua pasangan asambasa
.
 
P
asangan pertama merupakan pasangan antara asam dengan basakonjugasi (yang menyerap proton); dalam hal ini ditandai dengan Asam
1
 dan Basa
1.
 
P
asangan kedua adalah pasangan antara basa dengan asam
 
konjugasi (yang memberi proton); dalam hal ini ditandai dengan Basa 2dan Asam 2
.
Rumusan kimia pasangan asam-basa konjugasi hanya berbedasatu proton (H+)
.
 
P
erhatikan contoh-contoh berikut
.
 Asam
1
+ Basa 2
 Basa
1
+ Asam 2HCl + NH
3
 
 Cl
-
+ NH
4+
 H
2
O + CO
3
2-
 
 OH- + HCO
3
-
 CH
3
COOH + H
2
O
 CH
3
COO
-
+ H
3
O
+
 HNO
2
+ CH
3
COOH
 NO
2-
+ CH
3
COOH
2+
 
eori tersebut bertentangan dengan yang dikemukakan Arrhenius, yaknibahwa jika ada senyawa yang bersifat asam (menghasilkan ion H+) tidakmemiliki hubungan dengan senyawa lain yang bersifat basa (menghasilkanOH-)
.
 Sekarang dapat diungkapkan beberapa cara yang menunjukkan bahwamodel asam-basa menurut Bronsted-Lowry lebih luas cakupannyadibandingkan model dari Arrhenius
.
Menurut model Bronsted -Lowry :‡ Basa adalah spesi akseptor proton, misalnya ion OH-
.
 ‡ Asam dan basa dapat berupa ion atau molekul
.
 ‡ Reaksi asam-basa tidak terbatas pada larutan air
.
 ‡ Beberapa spesi dapat bereaksi sebagai asam atau basa tergantungpada pereaksi lain
.
 C
.
MENURU
G
.
N
.
LEWISSelain dua teori mengenai asam basa seperti telah diterangkan diatas,masih ada teori yang umum, yaitu teori asam basa yang diajukanoleh Gilbert Newton Lewis (
1875
-
19
46 ) pada awal tahun
19
2
0.
Lewislebih menekankan pada perpindahan elektron bukan pada perpindahanproton, sehingga ia mendefinisikan : asam penerima pasangan elektrondan basa adalah donor pasangan elekton
.
 
eori Lewis dapat lebih luas meliput reaksi-reaksi yang tidak ternasukasam basa Bronsted-Lowry, termasuk kimia Organik misalnya:CH
3
 
+
+ C
6
H
6
 
C
6
H
6
CH
3
 
+
 Asam ialah akseptor pasangan elektron, sedangkan basa adalah Donorpasangan elektron
.
 

Activity (5)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Niiez 'maniiez liked this
Risma Wahyuni liked this
Ade Rahmad Saeri liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->