Masak Merah Daging Gulung

Bahan-bahan:

2 biji telur ayam - digoreng dadar nipis

600 gm daging batang pinang

Bahan Kisar:

15 tangkai cili kering

1 sudu besar jintan manis
2 sudu besar kerisik
10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia

2 labu bawang besar - dihiris

2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar gula merah
1 cawan susu cair
Bawang goreng
Kacang peas
Sedikit air asam jawa dan garam

Cara Menyediakan:

1. Daging dipotong nipis dan dibersihkan.

2. Lapiskan telur di atas daging, kemudian gulung dan ikat dengan tali supaya tidak terbuka.

3. Tumis bahan kisar hingga wangi, kemudian tambahkan sos tomato, gula merah dan susu
cair.
4. Masukkan daging gulung dan masak hingga empuk. Perisakan dengan air asam dan garam.

Read More
Add Comment (0)
Hits: 728

Ayam Lemon Madu

User Rating:  / 7
Rate vote com_content 853
Poor Best 
http://w w w .sajio

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam - dipotong kecil

3 sudu besar kicap
2 sudu besar sos cili
2 biji lemon - ambil jusnya
1 1/2 sudu besar madu
1 sudu besar minyak sayuran
3 cm halia - mayang halus
3 ulas bawang putih - cincang
1/2 cawan susu cair
1/2 kiub ayam
1 sudu besar tepung jagung
1 1/4 cawan mentega
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Cara Menyediakan:

1. Bersihkan ayam dan gaulkan dengan kicap, jus lemon, sedikit minyak sayuran serta madu.
Perap selama 1/2 jam.

2. Goreng ayam yang telah diperap tadi hingga garing. Tinggalkan sedikit minyak, goreng
ayam di dalam kuali dan tambahkan mentega. Tumis halia, bawang putih hingga naik baunya.
Kemudian masukkan sos cili dan susu sejat. Biarkan mereneh dan masukkan garam secukup
rasa.

3. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air. Apabila agak pekat
sedikit, masukkan ayam yang telah digoreng. Kacaukan agar sama rata dan kuah sebati
dengan ayam. Angkat dan hidangkan.

Read More
Add Comment (0)
Hits: 894

Kebab Ayam
User Rating:  / 4
Rate vote com_content 851
Poor Best 
http://w w w .sajio

Bahan-bahan:

400 gm isi ayam - hiris nipis memanjang

1 labu bawang besar - dimayang
2 sudu besar cili kisar
1 tangkai daun ketumbar  - dikerat 2 cm
2 tangkai cili hijau - dihiris
2 biji tomato - dihiris nipis
1 batang lobak merah - diparut memanjang
2 sudu besar sos cili
4 sudu besar mayonis
1 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu besar yogurt perisa asli
1/2 sudu kecil serbuk oregano
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Roti ban panjang secukupnya

Cara Menyediakan:

1. Untuk inti, panaskan minyak dan tumis bawang besar. Kacau biar layu sedikit kemudian
masukkan cili kisar dan sedikit air. Kacau hingga rata dan biarkan hingga pecah minyak dan
garing.

2. Masukkan ayam, garam, 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam, oregano dan sedikit air. Kacau
hingga rata dan biarkan hingga ayam empuk.

3. Masukkan daun ketumbar dan kacau hingga rata kemudian padamkan api.

4. Satukan sos cili, mayonis (tinggalkan sedikit untuk disapu di atas roti) dan baki serbuk lada
hitam, kemudian kacau hingga sebati.

5. Ban dibelah tidak putus kemudian disapu yogurt hingga rata. Masukkan satu sudu besar inti
ayam kemudian taburkan lobak merah parut, hirisan tomato dan cili hijau. Akhir sekali,
sapukan sos mayonis dan hidangkan.

Read More
Add Comment (0)
Hits: 1273

Ayam Mayonis
User Rating:  / 9
Rate vote com_content 843
Poor Best 
http://w w w .sajio
Bahan-bahan:

600 gm daging ayam - dipotong kecil dan dibersihkan

1 labu bawang besar - mayang
4 ulas bawang putih - mayang
3 cm halia - mayang
4 sudu besar cili kisar
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar sos cili
1/4 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada hitam
7 keping cendawan kering - rendam dalam air panas dan hiris
2 tangkai daun ketumbar - potong 2 cm
3/4 cawan air
1 1/4 cawan minyak masak
Garam dan gula secukup rasa

Cara Menyediakan:

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan ayam yang sudah digaul dengan sedikit
garam dan serbuk kunyit. Kacau hingga rata dan tutup kuali kemudian biarkan hingga ayam
empuk. Angkat dan ketepikan. (Ayam digoreng sekadar masak saja, tidak perlu garing)

2. Buangkan sedikit minyak di dalam kuali kemudian tumiskan cili kisar. Kacau hingga rata
dan biarkan hingga garing dan pecah minyak.

3. Masukkan bahan-bahan yang dimayang kemudian kacau hingga naik aromanya.

4. Masukkan air, cendawan, serbuk lada hitam, garam dan gula. Kacau lagi hingga rata.

5. Masukkan ayam goreng, sos cili serta mayonis kemudian terus padamkan api.
6. Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan kacau lagi hingga rata. Hidang panas-panas
bersama nasi.

Read More
Add Comment (0)
Hits: 1331

Page 1 of 22

 «
  Start 
  Prev 
  1 
  2 
  3 
  4 
  5 
  6 
  7 
  8 
  9 
  10 
  Next 
  End 
 »

Koleksi Hidangan

Pembuka Selera
Pencuci Mulut
Ayam dan Daging
Makanan Laut
Ikan
Telur
Sayuran
Kerabu
Nasi
Mi Dan Pasta
Minuman
Kuih-muih
Biskut
Kek

Petua SAJI

Petua Dapur Anda

Petua Penyakit
Petua Kecantikan
Tips SAJI

Penjagaan Si Kecil
Pengurusan

Tahukah Anda?

Info Makanan

Daftar Masuk

Pengguna

Pengguna

***********

Kata Laluan

Log in

Ingat Saya

Lupa Kata Laluan

Daftar Keahlian Anda!!

com_user login L2luZGV4LnBocC 1

Buku Cadangan SAJI

 Cara Mudah Menjahit Langsir 3

 Cara Mudah Menjahit Langsir 4
 Sulaman Benang & Manik Labuci
 Sopan & Anggun
 Seni Jahitan Pakaian Pengantin
Iklan di EZTrade.com