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Practicas Pre Profesionales Ivan Cubas

Practicas Pre Profesionales Ivan Cubas

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Documento del plan de negocios de zanahoria de Callanca, estudio de mercado y asesoria tecnica
Documento del plan de negocios de zanahoria de Callanca, estudio de mercado y asesoria tecnica

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PARTE I
PLAN DE NEGOCIOSARTICULACION COMPETITIVA AL MERCADO PORPEQUEÑOS PRODUCTORES DE ZANAHORIA DECALLANCA - MONSEFU
 
AUTOR: CUBAS VILLEGAS RONAL IVAN
2009
 
ImarCosta Norte01/01/2009
 
Practicas Pre
– 
Profesionales - IMAR Costa Norte
 
2010
2
 
ÍNDICECONTENIDO PÁGINASECCIÓN I : PRÁCTICAS PRE
– 
PROFESIONALES
I. GENERALIDADES
6
1.1 Introducción
6
1.2 Importancia y Justificación
7
1.3 Objetivos
7
II. INFORMACIÓN DE LA INSTITUCIÓN.
8
2.1 Misión
8
2.2 visión
8
2.3 Nuestros Socios
10
2.4 Objetivos Estratégicos
11
2.5 Áreas Temáticas2.6 Nuestra Intervención2.7 Estructura Organizativa de IMAR Costa Norte2.8 Logros2.9 Relaciones Institucionales2.10 Referencias del InstitutoIII. UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LA ZONA DE PRACTICA3.1 Ubicación Política
8
3.2 Ubicación Geográfica
8
3.3 Vías de acceso
10
3.4 Relieve
11
3.5 Clima3.6 Hidrografía3.7 Topografía3.8 Recursos Naturales
 
Practicas Pre
– 
Profesionales - IMAR Costa Norte
 
2010
3
 
IV. DESCRIPCION DEL CULTIVO
6
4.1 Generalidades
6
4.2 Descripción de la zanahoria
7
4.3 Taxonomía y Descripción botánica
6
4.4 Cultivares
6
4.4 Valor Nutricional
7
4.5 Ficha Técnica de la zanahoria.
6
V. PRODUCCION DEL CULTIVO
8
5.1 Análisis de Suelo
8
5.2 Preparación del Terreno
8
5.3 Siembra
10
5.4 Fertilización
11
5.5 Riego5.5.1. Relación Agua Suelo Planta.5.5.2. Evapotranspiración.5.5.3. Factores del ciclo de agua en las plantas.5.5.4. Necesidades de agua en el cultivo de zanahoria.5.5.4.1. Periodos Críticos del Cultivo.5.5.4.1. Programación del Riego.5.5.4.1. Frecuencia de Riego.5.5.4.1. Métodos de Riego.5.5.5. Situación Actual de la Agricultura y riego en Monsefú.5.6 Control de Malezas.5.7 Control Fitosanitario.5.8 Enfermedades más importantes del Cultivo.5.9 Cosecha en Campo.VI. MANEJO POSTCOSECHA Y COMERCIALIZACIÓN.6.1 Manejo Post cosecha (Mallado).
8
6.1.1. Selección.
8
6.1.2. Embalaje.
10
6.1.3. Mallado.
11
6.1.4. Transporte.6.2 Comercialización.6.2.1. Traslado de los productos.
8

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