Digestão e Absorção do Trato Gastrointestinal

Digestão de Diversos Alimentos por Hidrólise

Hidrólise de Carboidratos.

Hidrólise de Gorduras.

Hidrólise de Proteínas

Digestão de Carboidratos

Carboidratos na Dieta Alimentar

Digestão de Carboidratos na Boca e no Estômago

Digestão de Carboidratos no Intestino Delgado

Digestão por Amilase Pancreática

Hidrólise de Dissacarídeos e Pequenos Polímeros de Glicose em

Monossacarídeos por Enzimas do Epitélio Intestinal

Digestão de Proteínas

Proteínas de Dieta

Digestão de proteínas no Estômago.

Digestão de Proteínas por Secreções Pancreáticas

Digestão de Peptídeos por Peptidases nos Enteróticos que Revestem as

Vilosidades do Intestino Delgado

Digestão de Gorduras

Gorduras na Dieta
 Digestão de Gorduras no Intestino

Emulsificação da Gordura por Ácidos Biliares e Lecitina

Digestão de Triglicerídeos pela Lipase Pancreática

Produtos Finais da Digestão de Gorduras

O Papel dos Sais Biliares em Acelerar a Digestão de Gorduras – Formação

de Micelas

Digestão dos Ésteres de Colesterol e dos Fosfolipídios

Bases Anatômicas da Absorção

Absorção do Intestino Delgado

Absorção de Água

Absorção Isosmótica

Absorção de íons

Transporte Ativo de Sódio

Osmose da Água

A Aldosterona Intensifica muito a Absorção de Sódio

Absorção de Íons Cloreto no Duodeno e no Jejuno

Absorção de Íons Bicarbonato no Duodeno e no Jejuno

Secreção de Íons Bicarbonato no Íleo e no Intestino Grosso-Absorção Simultânea

de Íons cloreto
 Secreção Extrema de Íons Cloreto, Íons Sódio e Água pelo Epitélio do

Intestino Grosso em Alguns Tipos de Diarréia

Absorção de Outros Íons

Absorção de Nutrientes

Absorção de Carboidratos

A Glicose é Transportada por um Mecanismo de Co-Transporte com o

Sódio

Absorção de outros Monossacarídeos

Absorção de Proteínas

Absorção de Gordura

Absorção de Ácidos Graxos direto pelo Sangue Portal

Absorção no Intestino Grosso: Formação de Fezes

Absorção e Secreção de Eletrólitos e Água

Capacidade de Absorção Máxima do Intestino Grosso

Ação Bacteriana do Cólon

Composição das Fezes