Professional Documents
Culture Documents
Detergenţi
4
Aprecierea calităţii detergenţilor comportă verificarea
caracteristicilor organoleptice şi fizico-chimice.
Mod de lucru
1 g de produs cântărit la balanţa tehnică se va introduce
într-un pahar Berzelius de 250 cm³ şi se dizolvă în 100 cm³ de apă
distilată, prin agitare cu o baghetă de sticlă. Se examinează apoi
aspectul soluţiei, prin transparenţă. Soluţia de detergent nu trebuie
să fie tulbure.
Mod de lucru
Un cilindru gradat de 250 cm³, uscat şi cântărit la balanţa
tehnică, se umple până la reper cu detergentul de analizat. În timpul
umplerii, cilindrul se ţine înclinat, apoi prin rotire uşoară, se aduce
în poziţie verticală, lăsând să cadă produsul fără să se taseze.
Cilindrul umplut cu detergent până la reperul de 250 cm³ se
cântăreşte la balanţa tehnică.
Densitatea în grămadă, în stare netasată se calculează după
formula:
d = (m1 – m / 250) x 1000 (g/dm³)
m = masa cilindrului (g)
m1= masa cilindrului umplut cu detergent (g)
Mod de lucru
Pâlnia de separare se fixează pe un stativ metalic. La partea
inferioară a pâlniei se găseşte un cilindru gradat de 1000 ml, cu
ajutorul căruia se măsoară volumul de soluţie şi de spumă format.
Se prepară 1 l de soluţie detergent de concentraţie 1%,
într-un balon cu fund plat, folosind apa de canal. În cilindrul gradat
se introduc 50 ml soluţie, fără ca să se formeze spumă, turnând
soluţia pe baghetă.
Se introduc 150 ml soluţie de detergent până la reperul (3’)
de pe tubul cilindric al pâlniei. Se toarnă încă 500 ml în pâlnie, care
se lasă apoi să curgă liber în cilindrul gradat, până ce volumul
soluţiei ajunge la reperul (3’). Se măsoară exact volumul spumei
după 30 secunde, 3 minute şi 5 minute de la oprirea curgerii. Se fac
3-4 determinări, folosind aceeaşi soluţie şi se ia drept rezultat final
media aritmetică a rezultatelor obţinute.
Mărfuri nealimentare
Calcul
Ssp = Vt/Vo
Valoare
medie
Elementele de
identificare
2 Caracteristici Aspect
organoleptice
Miros
Culoare
pH-ul
Densitatea în
grămadă în stare
netasată
Puterea de spumare
4 Concluzii