Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Base Quimica de La Vida

Base Quimica de La Vida

Ratings: (0)|Views: 510 |Likes:

More info:

Published by: Iván Dario Cruz Prada on Apr 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/09/2013

pdf

text

original

 
2
LA
BA
SE
QUíMICA
DE
LA VIDA
¿Cuántovaleusted?
Para Ho
lly
wo
od
Leon
ardo D
iC
apno v
al
e
20mi
ll
ones delarespor pelícu
la
; para
lo
s
Ya
nquis deNueva
Yor
k,
A
lex
Rodrí
guez
val
e
$21
7millones por década yparaEstados Unidos unprofesorordi
nar
io vale 44367lares anua
le
s.
Desde
el
punto de
vi
staqu
ím
ico,
¡cu'nto
va
le enrealidad
el
cuerpohuman
o?
(f
ig
ura
2.
10
).
Som
os
un conj
unt
ode
elementos
-su
stan
ci
asfundamentales-que constandeu
ll
aso
la
c
lase
de átomos.El
átomo
es
la
unidadmáspequefld que
co
nser
va
laspropiedades del elemento.
Oc
upa espac
io,
tienemasayno puede
di
vi
dirse en otraspartes,por
lo
menos nocon
los
medios ordina
ri
os.
L
os
principales el
emen
t
os
de
lo
s orga
ni
sm
os
sonoxígeno, carbon
o,
hidrógen
o,
nitrógeno y caic
io.
Luego
vi
enen
el
fósfo
ro
,elpotasio,
el
azufre,
el
sodioyel
cl
o
ro.
H
ay
muchos
el
ementos
t
raza,
cadaunode
los
cualesc
onst
ituye menosde
0.01
%d
el
peso
co
rp
ora
l.
El selenioy
el
plomo son unejem
pl
o.
¡
Un
moment
o!
S
el
en
io,
plomo,mercurio, arni
co
y
mu
chos o
tr
ose
le
ment
os
son tóxic
os
,¡no es asil¡Yentonces cómopuedenformarp
art
e deun grupotanselect
o?
Fig
ura2.1
(a)¿Cuántovaleusteddesde
el
punto de
vis
taqu
ím
i
co
? (b)
Prop
or
ci
on
esdelos el
em
entosmás
com
un
esen
el
cu
erpoh
umano
.en
la
co
rt
ez
a
terr
esre
y
elag
ua
dem
ar.
¿Enqué sepa
re
cen
y
en
qué sedis
lin
gu
en?
a
OxígenoCarbono Hidrógeno Nitrógeno Calcio
sforo PotasIoAZllfreSodiO CloroMagnesioHierro FlúorZinc
Si
licioRubidio Estroncio B
ro
moPlomo Cobre
Al
uminio CadmioCer
io
BarioY
od
os
ta
ñoT
it
anio
BoroquelSeleniOCromoM
anga
nesoArsénico
lit
ioCesioMercurio Germanio Moltbdeno Co
ba
ltoAntimonio
Pl
ataI
,<
iobioZirconioLantanoGalioTelurio Itrio Bismu
to
T
al
io
In
dioOro
Es
candiaTántaloVanadio TorioUranioSamarioBerilio
Tu
ngsteno
4300
kilogramos (kg)1
6.
00 kg7.00kg 0.0283151.80kg 9
.7
06929100 kg15.500000 78
0.
00 gramos (g) 68.198594 140.009 4098737140.00 g0.011623
10
0.00 92
2877-18
95.0091.409496
19.
00 9
0444
9
09
4.209
0.
054600 2.60 9
7.
917263 2.309 0.088090 100 9
0.
3700000.68 91.0871
53
0.32 9
O
1
77
237
0.
26 9
00
12855 0.12 9 0.0039600.01296172.00m
il
igramos (mg) 0.246804 60.00 mg 0.01013650.00mg0.04312040.00 mg 0.02877622.00mg0.094184
2000
mg0.0053872
0.
00 mg20.00 mg0.010920
18.
00 mg
0.
002
172
1500
rng0.031320 15.00 mg0.03794914.00
rng
0003
40212.00 mg0.0015267.00 mg
00235
767.00mg 0.024233 6.00mg
0.
000016
6.
00 I
Tl
g0.004
71
85.00 mg0.130435500 mg0.0012603.00
rn
g0.0
01
509
2.
00mg
0000243
2.00
Illg
0.0136
00
1.
50 mg
0.
0006241.00 mg0.0008
30
0.80 mg0.000566 0.70
mg
0.003367070
rn
g
0000722
0.60mg 0.0052320.50 mg0.000119 0.50
rn
g0.000894
0.'10
mg0.000600 0.20
rn
g
00
01
9750.20 mg0.0581
60
0.20 mg0.0016
31
0
.1
1mg0.0003220.
10
mg0.0049480.10
mg
0.000
103
50.00microgramos
( ~ g ) 
0.0001
18
36
.0
0
r,Jg
20.00
~
g
 
0
21739
.4000
00
028
315
7069
29
.5
eoooo
198594
09
8737
0
116
23
.?87748
.4
09496
44
49
09
.054600
91
7263
.0880
90
.
~ 7 0 0 00
oa7153
d7237
91('
858
003960C12
961
2
<16804
010
136
.
04
31
20
0
28
776
. 0
9
~
184
005387
010
9
20
002172
031320
C
3794
9
003402.001526
023576
02
4233 .
000
016.
004
718
30
435
00
1260
001509
000
243
01
3600
0006
24000
830
0005
66
00
3367
000
722
0
04
948
000103
000
1
18
0
002
18000007
1M
PACTOS,
PROBLEMAS
no
1
0.
0
Al
umi
n
iO
82
2.
6
Hierro6.3
1.4
Calc
io
5.
0
11
MagneSIo
2.9
0.2
So
di
o
0.2
I
- :
~ 9 u a 
de
mar
Oxígeno
85
./
in
HI
r : > ~ t ! 1 0 
10.
!l
C'oro
2.0
Sodi
1.1
Ma
gne
'0
G.
i\
ZL.f<
"
0.1C
rt
lr
o
0.
04
Potad
.Q
003
b
A c ~ b a m o s 
de
leerque
I;:¡s
canti
d
ad
s
tra
zade
por
lo
menos
algunosdeellos
cum
plen
fun
cio
nes
im
por
tantís
imas.
P
or
ejemplo.
un
poco
de
selenio
p
rodu
ce
efect
os
tóxcos
pero
d
emas
i
ado
po
co
pue
de call
sa
r
proble
m
as
caTd
lacos
y
trastornos de
la
tiro
id
es
.
Así
pues,en
unaper
spectiva
superficial
el
cuerpo
humano
puede
verse corno
un
conj
unt
o
~ q l l i l i b r a d o 
dee
lementos
.
El
totalno
va
le
más
de
$1
18
.63
y
los
tipos
no son
ni
s
iquier,
exclusivo
s;
se
encue
ntran
enIorteza
terrestre
e
incluso
en
el
agua
de
mar(figura
2.
1b)
~ i n 
embargo
,l
as
proporcion
e5
de
los
elerne
105
enel ser
hu
ma
10
y
en
otro
org
an
i,
mos s
on
'Itli
cas
en
comparación
con las
de
losseresnovivos.
Fi
jese
po
rejemploenlasdel (
rbo
no.
Ta
mpoco
encon
trará un
pu
ñ
ado
de
tierra
ni
un
vo
lu
men
de
agu;:¡de
marque
se
aproxime
ala
orga
nización
estructural
y
funcional
de
un
cuerpo
vivo.
Pa
la mtegrar esa
enorme
masa de
elemento
s
en
un
c
uerp
oorgilnizadoy operaci
onal
se
re
qu
iere
una
volu
minosa
biblioteca
mo
le
cula
r
(DN
A
l,
enzImas
y
otros
( ) p e r a r i o ~ 
etbólico5.
a ~ i 
como
un
en
OTme
y
co
nstante cantidad
deenergla (si
11
0
lo
cree,
pr
egún
ele
<1
una
embarrtza
da
).
Re
uerde
10
nte
riorcuando
alguiendiga
quela
"
quim
ica"
no
llene nada
<1
ut
verC011
uno
.Tiene
muchoqu
'ver
.
Pe
rs
on
as
,
past
d
nt
al,pavo,
refrigerad
ores,
combustible
de
J
et.
salud,enfer
medad,
brassieres,
lIu
vl
ácida
,gasadormecedor,bosques:la q
uimi
ca
tiene
mu
c
ho
que
verconcualquier
riatura
v
iv
a o
iner
tedeluniverso.
~
O T
EII/uoruro ayuda
a
pre
Vell/f
la
r.aries dentalPerounacanll
ad
exces
IVa
rom
pe
loshuesosylos dientes,ocaSionando defectos
co
ngenilos.Puedeprovocar
la
muertecuandolie ingiere
demaSiado
.MuchascomunidadesdEstados Unidosagregan
liuo
r
uro
alSUministrodeaguapotabl
e.
¿Quiereque le agreguena
su
suminIstro?
Visllela
páginadel material complemenlarro de
la
ooraen Ingles/lrtp://biologyboOkscol
e.
co
m/
st
arrll,
donde
eneonrrarE¡
recursos
en
linearelacionados
eO
Il
el libro.
Ten
ga encuenta quelas
gm8s
el
ec
trónicas
pued
enseractualizadas.
re
stringidas oeliminadas
in
previoaviso
/Conceptos básicos
Á
TOM
OS
Y
ELEMENTOS
Unelementoe.
Un'
s
ust
an
c,
fundamental consliluija por un
ti
po
le
álamos.elátomoes launi
dad
maspequer'laoe un elementoquec
onser
valas p
opledades
delelemento y cuyasestructuras
si
ca
s
SOIl
protoneselec
trone'
y neulrnLosrsolo
po
SSOII .to
mo
s
de
un elementoconunnúmero variable
de
nctrones.Secciones
2 1.2.2
POR
Q
LOS
ELEC
TROES
SO
IM
P
OR
TA
N
HS
Losalomasadquieren.compartenyIlber
all
~ I ec t r o
n e s
.
E:lllumeroyelor
oen
de
s u ~ 
electronesdeterminará
Si
e
lJne
no
él
otros.Sección
2.3
EN
LA
CEDE
LOS
ÁTOM
OS
El
c
ompo
rlami
nI
de
nlaceenlas
moléculas
blológeas
C
Oll
llenZa
con
el úrneroyel ordel
de
los p.leClronesen
e,
da
lip
a
de
átomo.Losen
lace
s16icos.
sova
lentes
de
hidrógeno
Son la
P
iflcipalesc
atego
as
de
nlaco entre osatamos
de
lamoléculasbioló
gica
s.Secclon
2 4
SIN
AGUANOHAY VIDA
La
vida nació
n
el
aguo
yestá a
daptada
alas proreda
da
(leesta.
El
agu
atieneefe
ctos
estabili7atiores
de
lil t ,mperaturaMuc
il
s
clase
de
sutancisse c
Ji
slJelven fácilmentee ella
El
gua muestra coheslon.Secci
ón
2.5
RE
G
LAS
DE
LO
S
ION
ES
HIDR
ÓG
E
O
Lovida requierecornrolesprecisoso
bre
la10lmaclón
JS
O
yamortiguamIento
de
los ioneshidrógno.Secci
ón
2 6
Conexiones
con
conceptos anteriores
Con
eS
IeCapitulo co
merllalll
OSenI b
~ e
de
I sniveles
de
organización
de
laIdJ;
¡q
ue
nag
a una
pausa
parare'!l
al
elcliagramasencillo
de
la
sec
cion
1.'.
Tod
omieiconlos atamos
y
la energiaLaoranlzaclóndeIVidax
lye
enlrar
en
un granflul unIdire
CC
IOnal
de
Ienergíay al
ma
cenarlaen
105
enla esentre
át
mas(1.2).
El
capit
uloo
fr
eeunejemplosenciilo
de
cómo los
me
canismos
cO
ilgénito
s del cuerpoayuoan auovolverel mediointrno a un estado
ilome
ostátlcouandolac
ondicio
nesrebasan
el
limitetoler
able
paralasclulas ( 1.2).
19
 
------
----
--
--------
--
----
-------------------------------
1.1
CONEXiÓN
CONLA
SECCiÓN
1
H
3
4
Li
Be
11
12
NaMg
19
2 ~
K
Ca
37
J ~
Rb Sr
55
~ .
es
Ba
17
88
Fr
Ra
I
A
( J ~
\ O
S
y
FU.MU-nOS
Co
mie
nce
con los
átomos
Si
conoce
un
poco
sobre
los
protones.
los
neutrones y
los
electrones,
tendra
una
idea
general
de
por qué
los
elementos que constituyen
el
cuerpo
se
comportan
de
CInto
modo.
Las
propiedades
ex
cl
usivas
de
cada
elemento empiezan
con el
nümero
de
protones
de
SU5
atamos.
Un
elemento,repetimo
s,es
una
su
stan
cia
fundamentalqueconsta
deuna
so
laclase
de
á
tom
os.Éstos
se
componende
tres
tipos
departículas
sub
at
óm
ica
s:
protones,
el
ect
rones
y
ne
utrone
s.
Un
protón
lleva
un
a
carga
positiva,que
se
definecomo
la
cantidadde
electricidad.
Al
protón
10
repre
s
entamos
con
el
símbolo
p
+.
El
cleo -oregi
ón
c
entr
a
1­
del át
omo
contiene
uno
o
s
protones. Con
excepcióndel
á
tomohidrógeno,
ta
mbi
én
co
ntien
e
neutr
o
ne
s
que no
lle
van
carga.
Alrededor
del
núcleo
se
encuentran
u
no
o
s
electrones
quellev
an
unacarga
ne
gativa
(e-).
En
la
figura
2.2
se
muestran
al
gu
nosmodelos
si
mp
les
de
la
estructura
del
átomo.
Laca
rgaposi
tiva
deun
pr
otón
yla
ca
r
ganegativa de
un
electrón
se
e
quilibr
an
entr
e sí.
Por
t
an
to,
un
á
tom
o
con
la
misma
ca
ntidadde
electrones
y
protones
no
tiene
carga
eléctrica. Los
elementos poseen
un
número atómico
es
peci
a
l.
que
esla
cantid
ad
deprotones dentro
del
núcleo de
susáto
mo
s.
Un
átomohidrógeno
ti
eneun protón,de
modoquesunúmero
a
tómi
coes
1.
El
del
car
n
que
tieneseis
protones
es
6.
Protones
y
neutrones
co
ntr
ibu
ye
nala
masa
del
á
tom
o.
(Los el
ec
trone
s
so
n
demasiadodiminutos
para
ello.)
Podemo
sasi
gnarle
alos ele
ment
os
un
númerodemasa,
o
sea
la
can
tid
ad
total
de
protones
y
de
neutrones que estánen
el
núcleo.
El
me
ro
de masa
del
carbono
es
12,
es decir,
tiene
seis
protones
y
se
is
neutrones.
He
5
~
a
!
B
e
N
o
F
Ne
13
1415
lE
7
t
.
Al
Si
12
P
33
S
CI
'"
Al"
Se
Y
Ti
U
,
.)
NbMoTe
Ru
Rh
Pd
Ca
Ag
Zn
Cd
Ga
9
In
GeSu
As
Se
..
Sb
Te
Br
S"J
r
IV
Xe
1,
,o
8
'12
~ l
I..u.
Hf
'fa
W
Re
Os
Ir
Pt
Au
Hg
11 Pb
Di
Po
At
Rn
t
"
11
t
11
lz
Rf
Db
Sg
8h
lIs
Mi
DsUun
Uub
UutUuq
Uup
Uuh
"
~ " . o 
1
¡¡;:
Bl
&4
&
o
la
Ce
Pr
Nd
Prn
s.n
Eu
Gel
'lb
Dy
Ho
Er
T
tn
Yb
5.
q"
~ "
9
o
'"
~
Th
Pa UNp
Po
Arn
CtnBk
Cf
Es
Ftn Md
No
Figura2
.3
Tabla
periódicadeloselementosy
Dm
it
ry Me
ndel
eev,
su creador.
Alg
un
osSímbolosde
los
elementossonlaabreviatura desu n
ombr
ela
tin
o
Po
re
jem
plo
Pb
(p
l
omo)
es
la
a
br
e
vía
tu
ra
de
plumbum;
el
tér
m
in
o
"
pl
omería"
nos recuerdaque l
osant
i
gu
os
rom
anosusabanI
plomo
para con sr
ul
rsus
tub
os deagua.
20
Unidad I
Pr
inCipiosde
la
Vidac
elular
C)
aelectrón
b
e
Figura2.2
Varias
fo
rm
asde
repr
esen
tar
los
átomos
usando elhidróge
no
(H)
como e
je
mp
l
o.
(a)
Mo
delodecapas,adec
uado
pa
lamostrar
el
númer
ode
el
ectronesysuorganización
al
rededor
de
cleo.(b)
Lo
s
mod
el
os de esferasmues
tr
anlosta
rnal\o
s del
os
átomosen
relaCión
un
os conotros.(e)
Las
nubesde denSid
ad
delos
el
ec
tro
nesi
nd
ic
an
muy
bi
en la
dis
tribu
ciónde
lo
sele
ct
ro
rl
esalrededordelnú
cl
eo.
¿Por
qué molestarsecon
el
m
erode
electrones,de
protones
y
neutrones?Porqu
e silo
conocemos
serám
ás
fácil
predecir
mo
cada
clase
de
ele
men
to
secompor
t
ará
en
diversas
s
itu
aciones
dentro
del
cue
rpo
y
fuera
de
é
l.
Los e
lement
os
se clasificaban
antes
atendiendo
asus
semejanzas químicas
,
muchoan
tes
que
se
descu
briesen
sus pa
rtícul
as
subatómicas.
En1869,
Dmitry
Mendeleev,
s
famoso
p
orsu
cab
ello
estr
afal
ari
o
que
por su
descu
brimiento
(se
lo cortaba
una
ve
z
al
o
)
ordenó
en
un
patrón
repetitivo
los
elemen
tos e
nto
nces
conocidos
,basán
dose
para
elloens
us
pr
opiedade
s
químicas.Uti
lizó
los
huecosenestatab
lap
erió
dica
de
los
ele
me
ntosy
de
ese
modo
predijocorrectamente
laexistencia
de
muc
hos ele
men
tost
oda
vía
no
co
no
cidos.Los
elementos caenen
el
orden
delatabla
conf
orm
e a
su
n
úmero
at
ómi
co(fig
ura
2.3).
Todos
los
de
una
columnav
er
tical tie
ne
nel
mismo
número de
el
ectro
nes
disp
onibles
para
la
in
ter
acción
con
ot
ros
áto
mos.De
ahí
que
se
com­
po
rtenen
for
masimilar.
Por
ej
empl
o,helio,neón,radón y
otros
gases
situados
en la
últi
ma
co
lumn
a
der
echa
de
la
tabla
periódi
ca
so
n
elementos
inertes.
Ninguno
del
os
electrones
en
susátomo
s
pu
ede
n
participaren
interaccio
nesquímicas.
Estos
elementosrara
v
ez
reali
zan
funcion
es;
est
án
pr
incipalmen
te
enátomos
solitarios.
El
lec
tornoenc
ontr
arátodo
slos
elem
e
ntos
enlanaturaleza.
Los
si
tuad
os
después
del
m
eroatómico
92
son
inestables
en
ext
remo.
Al
gu
nosh
ansidoformados
en
ca
tidades pequeñísimas
dentro
del
laboratorio
-3
vec
es
un
solo
átomo
-y
dejan
de
exi
stir
muy
pronto.
Un
elemento
es
una
sustancia
básica
compuesta
porunasola c/a.se de
átomo
s.
Éstosson
la
s
unidade
s
s
pequeñasque
conservanlas
propiedades
delel
emento.
Un
átom
oconsta
de
uno
o
s
protones
concargapositiva, deelectrones con carga negativa
y
(exceptuado el hidrógeno)
de
neutrone
s.El
número
deelectrones del
átomo
determina
si
interactuará
conotros
o
110.

Activity (3)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
1 thousand reads

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->