Kumpulan Resep Cake MasterChef
By Chef Tasya
()
About this ebook
Kumpulan Resep Cake bukan sekedar buku kumpulan resep biasa
Not just a cook book but a simple direction for you to become a MasterChef.
Chef Tasya
Chef Tasya is an International Chef from Indonesia. She has work in various 5 stars restaurant around the world.
Related to Kumpulan Resep Cake MasterChef
Related ebooks
Sayuran Segar: Sehat, Lezat dan Bervariasi Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAroma dan Rasa Cina: Masakan Populer yang Membuat Lidah Bergoyang Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKue Kering & Masakan Renyah: Kreasi Lezat Untuk Keluarga Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAyam Lezat Penggetar Lidah: Panduan Lengkap Membuat Hidangan Ayam yang Menggoda Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMenuju Samudra Rasa: Resep Seafood untuk Petualang Kuliner Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsResep Asli Indonesia Rating: 4 out of 5 stars4/5The Letter Carrier Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBuku Kosakata Bahasa Esti: Pendekatan Berbasis Topik Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCitarasa Laut: Kumpulan Resep Seafood yang Menggugah Selera Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCake & Kue Potong: Resep Manis untuk Semua Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKue Untuk Sore Ini Rating: 5 out of 5 stars5/5Kue Besar Istimewa: Kumpulan Resep yang Menggoda Lidah Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchotel & Souffle: Sajian Lezat Penggugah Selera Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGurihnya Warisan Nusantara: Buku Resep Kue Tradisional Indonesia Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPrimissimi Pasta,beras Dan Sup Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIde Hidangan Pembuka Rating: 1 out of 5 stars1/5
Reviews for Kumpulan Resep Cake MasterChef
0 ratings0 reviews
Book preview
Kumpulan Resep Cake MasterChef - Chef Tasya
Kumpulan Resep Cake
CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
Bahan :
10 kuning telur
6 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
150 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
pasta moka secukupnya
vanilla nougat :
250 gram cokelat oles roti
150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok
300 gram enting kacang, tumbuk kasar
Hiasan : enting kacang dan ceri merah
Cara membuat:
1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu,
sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga
mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,
tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang
selama 40 menit hingga matang.
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,
taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue
dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan
dingin.
Untuk : 12 potong
Kumpulan Resep Cake
CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT
Bahan :
300 gram margarin
250 gram gula pasir
1 sdm rum baker
10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
6 sdm cokelat meyses
adonan cokelat :
3 sdm cokelat bubuk
2 sdt pasta cokelat
Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula