Kalian pernah mengalami yang namanya sariawan atau gusi berdarah?

Hampir setiap orang

pernah mengalami gejala tersebut. Gejala-gejala seperti sariawan dan gusi berdarah adalah gejala
awal dari kekurangan vitamin C. Selain gejala diatas, kekurangan vitamin C juga dapat
menyebabkan terlambatnya erupsi gigi dan gigi mudah tanggal karena lemahnya jaringan
pendukung gigi.

Difiensi vitamin C menyebabkan terganggunya proses pembentukan kolagen yang dibutuhkan

oleh jaringan ikat, tulang dan dentin (yang merupakan komponen utama gigi). Kekurangan
kolagen dapat juga menyebabkan dinding pembuluh darah mudah pecah, dan terjadi perdarahan
pada mukosa rongga mulut. Selain itu, dapat menyebabkan gigi rentan karies, mudah goyang.
Kelainan pada gingival ini merupakan manifestasi klinis yang umum yang terjadi pada defisiensi
vitamin C.

Namun, pemberian vitamin C secara berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan. Pemberian
vitamin C berlebihan secara oral dapat menyebabkan diare, gas dan gangguan perut. Bila
diekskresikan melalui ginjal lebih dari 1 gram per hari dapat menyebabkan pembentukan batu
ginjal. Oleh karena itu, konsumsi vitamin C harus sesuai dengan anjuran dan kondisi tertentu
seseorang. Kebutuhan harian vitamin C tergantung kepada umur, jenis kelamin dan kondisi
tertentu seperti stress psikologik, perokok, fisik yang terluka, suhu yang tinggi dimana kebutuhan
tubuh meningkat.

Menurut sebuah tim peneliti kesehatan pada National Institute of Health di USA telah
melakukan penelitian untuk menentukan jumlah vitamin C untuk kesehatan. Para peneliti
tersebut menetapkan bahwa RDA (Recommendied Daily Allowance) untuk vitamin C harus
dinaikkan menjadi 200 mg perhari. Bila dikonsumsi pada dosis 500 mg, hanya diabsorbsi 70%,
sisanya akan dikeluarkan melalui ginjal.

Untuk memenuhi kebutuhan vitamin C para ahli menyarankan mengkonsumsi buah-buahan dan
sayur-sayuran yang bervariasi.

Sumber; Yendriwati. “Kebutuhan Vitamin C dan Pengaruhnya Terhadap Kesehatan Tubuh

dan Rongga Mulut”

© 2011 Digitized by Sekrips