PARADOR DE TURISMO DE CÁCERES

MENUS ESPECIALES BANQUETES

MENU Nº 1

ENDIVIAS Y AHUMADOS CON VINAGRETA DE ACEITUNAS

SUPREMA DE MERLUZA RELLENA DE LANGOSTINOS AL CAVA

CARRILLERA DE TERNERA CON MANZANA Y CEBOLLA

CONFITADA

BISCUIT DE HIGOS

Precio 33,50 €

MENU 2

CREMA FRIA DE TOMATE CON TROCITOS DE JAMÓN IBÉRICO

RAPE CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y SALSA DE GAMBAS

LOMO DE CORDERO ASADO A LA MIEL

HOJALDRE DE PERA CON HELADO DE CARAMELO

Precio 37,50 €

MENU Nº 3

ENSALADA DE MELÓN Y COLAS DE LANGOSTINOS CON SALSA

ROSA

LOMOS DE RODABALLO CON CHAMPIÑONES GRATIANDO

SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PATATAS PANADERA

TARTA DE YEMA TOSTADA CON HELADO DE FRESA

Precio 35,60 €
 PARADOR DE TURISMO DE CÁCERES
MENUS ESPECIALES BANQUETES

MENU Nº 4

CREMA DE MELON A LA MENTA CON VIRUTAS DE JAMÓN

LOMO DE LUBINA A LA ESPALDA CON ESPÁRRAGOS EN

TEMPURA

COCHINILLO DESHUESADO CON PATATAS RELLENAS

TARTALETA DE FRUTILLAS CON HELADO DE MANGO

Precio 39,60 €

MENU Nº 5

PASTEL DE CALABACINES Y CANGREJOS DE RIO

FILETES DE MERO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

SOLOMILLO DE RETINTO AL AJO TOSTADO

TARTA DE ALMENDRA CON HELADO DE PISTACHO

Precio 41,50 €

MENU Nº 6

MILHOJAS DE BERENJENAS CON SALMÓN Y QUESO

LOMO DE BACALAO GRATINADO CON ESPINACAS

PALETILLA O PIERNA DE CORDERO ASADA CON PATATAS

PANADERA

LOMO DE TERNERA RETINTO A LA PIMIENTA

TARTA DE CHOCOLATE Y HELADO DE NATA

Precio 45,30 €