Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
61Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
ACIZI NUCLEICI

ACIZI NUCLEICI

Ratings: (0)|Views: 3,493 |Likes:
Published by daana13
5. Acizi nucleici
5.1. Caracteristici generale
Acizii nucleici sunt biomolecule de importanţă biologică fundamentală, care deţin un loc aparte în organizarea şi funcţionarea materiei vii. Alături de proteine, acizii nucleici constituie cei mai importanţi biopolimeri care intră în alcătuirea celulei vii. Rolul biologic al acizilor nucleici constă în faptul că în ei este codificată informaţia genetică şi datorită lor, această informaţie se transmite. Prin participarea nemijlocită a acizilor nuclei
5. Acizi nucleici
5.1. Caracteristici generale
Acizii nucleici sunt biomolecule de importanţă biologică fundamentală, care deţin un loc aparte în organizarea şi funcţionarea materiei vii. Alături de proteine, acizii nucleici constituie cei mai importanţi biopolimeri care intră în alcătuirea celulei vii. Rolul biologic al acizilor nucleici constă în faptul că în ei este codificată informaţia genetică şi datorită lor, această informaţie se transmite. Prin participarea nemijlocită a acizilor nuclei

More info:

Published by: daana13 on Apr 15, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/11/2013

pdf

text

original

 
5. Acizi nucleici
5.1. Caracteristici generale
Acizii nucleici sunt biomolecule de importanţă biologică fundamentală, care deţinun loc aparte în organizarea şi funcţionarea materiei vii. Alături de proteine, aciziinucleici constituie cei mai importanţi biopolimeri care intră în alcătuirea celulei vii.Rolul biologic al acizilor nucleici constă în faptul că în ei este codificată informaţiagenetişi datorilor, aceasinformaţie se transmite. Prin participareanemijlocită a acizilor nucleici se realizează sinteza tuturor proteinelor, în consecinţăşi a enzimelor existente în celula vie. Totodată, multe nucleotide elementestructurale ale acizilor nucleici – au un rol important în metabolismul substanţelor şi energetic, îndeplinind funcţii coenzimatice.Acizii nucleici sunt compuşi macromoleculari care posedă o masă molecularăgigantică (milioane de unităţi); se dizolvă în soluţii alcaline şi sunt precipitaţi prinacidularea acestora; posedă proprietăţi acide puternice şi la pH fiziologic poartă o înaltă sarcină negativă; conţin aproximativ 15% azot şi 10% fosfor.Acizii nucleici se pot împărţi în două clase: ribonucleici (ARN) care conţin riboză şidezoxiribonucleici (ADN), în compoziţia cărora intră dezoxiriboza. Ambele tipurireprezintă polimeri liniari ai nucleotidelor care se formează cu ajutorul legăturilor esterfosforice între 5’–fosfatul unui nucleotid şi grupa 3’-hidroxilică a pentozeinucleotidului vecin.
5.2. Componenţii acizilor nucleici
 
Biochimia produselor alimentare
Molecula unui acid nucleic reprezintă un polinucleotid alcătuit dintr-un număr marede mononucleotide. Mononucleotidele, la rândul lor, sunt constituite din treicomponente:
o
bază azotată
(purinică sau pirimidinincă) legată de un
glucid 
(riboză saudezoxiriboză) şi
fosfat 
care esterifică glucidul la atomii C-2’, C-3sau C-5’.Esterificarea la C-5’ este cea mai răspândită.
5.2.1. Baze azotate
Bazele azotate care intră în constituţia acizilor nucleici sunt de natură purinică şipirimidinică. Cele mai importante baze purinice sunt
adenina (A)
şi
guanina
 
(G)
derivaţi ai heterociclului purina. 
Purina
123456789
HNNNN
 
NH2
 
Adenina (A)(6-aminopurina)
HNNNN
 
HOH2NNNNNH
 
Guanina (G)(2-amino-6-oxipurina)
 În procesele metabolice care au loc în organismele animale şi vegetale, bazeleazotate purinice formează o serie de produşi, printre care deosebit de importanteste acidul uric; la om, acesta este produsul final al metabolismului purinic. Înunele plante se acumulează în cantităţi mari derivaţi metilaţi de natură purinică:
cofeina
din cafea şi ceai,
teobromina
– compusul activ al boabelor de cacao.Boabele de cafea conţin până la 1,5% cafeină, iar în ceai, conţinutul ei este multmai mare (până la 5%). Nivelul teobrominei în boabele de cacao ajunge până la1,8%. 
ONNNN
 
OH3CCH3CH3
Cofeina
 
OCH3CH3HONNNN
Teobromina
  În organismul animal apar ca produşi intermediari de metabolism şi alte bazeazotate purinice care nu participă la structura acizilor nucleici: 
HHONNNN
Hipoxantina
 
HHOHONNNN
Xantina
 
OHONNNN
 
OHHH
Acidul uric
131
 
 Acizi nucleici 
Bazele azotate pirimidinice conţinute în acizi nucleici sunt
citozină
(
C),
 
uracil 
 
(U)
şi
timină
 
(T)
– care reprezintă derivaţi de la heterociclul pirimidină:
Uracilul (U)(2,6-dioxipirimidina)
NNOOHH
Uneori se întâlnesc 5-metilcitozina şi 5-oximetilcitozina sau alţi derivaţi aipirimidinei:
 
CH3
5-metilcitozina
NNNH2OH
 
NNNH2OH
5-oximetilcitozina
CH2OH
5.2.2. Nucleozide
Combinarea unei baze azotate purinice sau pirimidinice cu o pentoză conduce laun
nucleozid 
(prin analogie cu glicozidele). Adenina legată cu riboza se numeşteadenozină, guaninribonucleozidul guanozină şi respectiv ribonucleozidelepirimidinice, citidină şi uridină.Nucleozide analoge se formează şi cu dezoxiriboza: adenindezoxiribonucleozid(sau dezoxiadenozină), dezoxicitidietc.. Trebuie subliniat cădezoxiribonucleozidul timinei, care se găseşte cu precădere în ADN se numeştetimidină şi nu dezoxitimidină. Timina se mai întâlneşte în unul din tipurile de ARN şianume ARN de transport. În acest caz se foloseşte denumirea detiminribonucleozid sau riboziltimină.Nucleozidele purinice obţinute din ARN au o legătură β-glicozidică între C-1
alribozei şi azotul din poziţia 9 purinică. Nucleozidele pirimidinice sunt N-3-glicozide:
132
HOHO H2CHHHHOOHNH2NNNN
1'4'3'2'5'987654321
Adenozina(9-
β
-D-ribofuranoziladenina)
HOHO H2CHHHHOOHNNNH2O
1234562'3'4'5'1'
Citidina(3-
β
-D-ribofuranozilcitozina)
NN
123456
Pirimidina
NNNH2OH
Citozina (C)(2-oxi-6-aminopirimidina)Timina (T)(2,6-dioxi-5-metilpirimidina)
CH3NNHHOO

Activity (61)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
chibicica liked this
norckk liked this
Ana Moraru liked this
Maria Stan liked this
Gabriela Cosmina liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->