Professional Documents
Culture Documents
Seamana cu cozonacul trandafir, dar... nu rasare, ca asta-i mai spetzial, mai domnesc,
pentru gusturi rafinate.
Daca doamna de la care are reteta ar mai fi in viata, ar avea peste 100 de ani.
INGREDIENTE
- 400 g de faina
- 2 oua intregi
- un praf de sare
- 25 g de drojdie
- 130 g de unt
PREPARARE
Separat, drojdia se dizolva in laptele usor caldut si indulcit cu cele 3 linguri de zahar.
Apoi fara sa se lase sa dospeasca, se toarna incet, cate putin peste faina cu oua si
arome amestecate in prealabil.
Se ruleaza
REGULA DE BAZA