CAPÍTULO 1

PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LOS LÍQUIDOS

Bibliografía básica:

MATAIX, C. 1982. Mecánica de fluidos y máquinas hidráulicas. HARLA. México.

Páginas: desde la 05 hasta la 12; y, desde la 13 hasta la 31.

Lecturas complementarias:

GERHART, P. et al. Mecánica de fluidos. México, Addison-Wesley

Iberoamericana.1091 p. Pág. 1 a Pág. 28

GILES, R. 1983. Mecánica de los fluidos e hidráulica. 2da. ed. México, Harla. 660 p.
Pág. 1 a 4

SOTELO, G. 1987. Hidráulica general, vol 1, Fundamentos. México, Limusa, 561 p.

Pág. 21 a Pág. 30

STREETER, V. et al. 1981. Mecánica de los fluidos. 6ta ed. Colombia, Mc Graw-Hill.
775 p. Pág. 15 a Pág. 33

Páginas web sugeridas:

http://www.monografias.com/trabajos10/resumen/resumen.shtml

http://es.wikipedia.org/wiki/Mec%C3%A1nica_de_fluidos

http://www.uclm.es/area/ing_rural/Trans_hidr/Tema1.PDF
1.1. PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LOS LÍQUIDOS DE GOTAS

Seguidamente se presentan las principales propiedades de los líquidos homogéneos.

1.1.1 DENSIDAD

Es la masa del líquido por unidad de volumen. Se denota con la letra griega ρ.

M
ρ= ;o, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [01]
W
∆M
ρ = lim
∆W → 0 ∆W

Donde,

M, ∆M – masa del líquido

W,∆W – volumen del líquido

Ecuación de dimensiones:

[ρ ] = [M ][L]−3
La ecuación de dimensiones es una ecuación simbólica, que permite expresar todas las
magnitudes físicas a través de tres magnitudes fundamentales cualesquiera, elevadas a
los exponentes correspondientes. Las magnitudes físicas fundamentales que se utilizará
en adelante, a menos que se indique lo contrario, serán: la masa M, la longitud L y el
tiempo T, cuyas dimensiones son, a su vez, [M], [L] y [T], en su orden.

1.1.2 VOLUMEN ESPECÍFICO

Es el volumen ocupado por la unidad de masa; o sea, es el reciproco de la densidad. Se

denota We.

1
We = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [02]
ρ

Ecuación de dimensiones:

[We] = [L] 3 [M ]−1

1.1.3 PESO ESPECÍFICO

Es el peso del líquido por unidad de volumen. Se denota con la letra griega γ.

G
γ = ; o, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [03]
W
 ∆G
γ = lim
∆W → 0 ∆ W

Donde,

G, ∆G – peso del líquido

W, ∆W – volumen del líquido

Ecuación de dimensiones:

[γ ] = [F ][L]−3
Al considerar la aceleración de la gravedad g = 9.81 m/s2, el valor del peso específico
para el agua destilada a 4º es:

kg f gr N
γ agua = 1000 3
= 1 f3 = 9810 3
m cm m

1 kg f (kilogramo fuerza) = 1 kp (kilopondio)

1.1.4 RELACIÓN ENTRE EL PESO ESPECÍFICO Y LA DENSIDAD

Esta relación es muy sencillo establecer si se recuerda que G = M × g, pues, al despejar

la masa M y reemplazar este valor en la fórmula de la densidad se obtiene:

γ
ρ= ; o, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [04]
g
γ =ρg

Ecuación de dimensiones:

[γ ] = [M ][L]−3 [L][T ]−2 = [M ][L]−2 [T ]−2

[ρ ] = [F ][L]−3 [F ]−1[T ] 2= [F ][L]−4 [T ] 2

1.1.5 PESO RELATIVO DEL LÍQUIDO

Conocido también como densidad relativa o gravedad específica (S), es la relación

entre el peso específico o densidad del líquido de interés y el peso específico o densidad
del agua destilada a 4º C.

γ ρ
DR = = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [05]
γ agua ρ agua

Cuando se trabaja con gases el fluido de referencia suele ser el aire.

Los valores standard de la densidad para el agua son:

Ns 2 kg kg f s 2
ρ agua = 1000 ; ρ agua = 1000 ; ρ agua ≈ 102
m4 m3 m4