Seri Pengelolaan Hutan dan Lahan Gambut Pertanian

06
MEMILIH DAN MENATA LAHAN RAWA GAMBUT

Pemanfaatan Lahan Rawa

Memilih lahan yang
Karena sifatnya yang unik, lahan gambut mempunyai banyak fungsi. Di
sesuai kemudian antaranya yang utama adalah untuk mencegah banjir di musim hujan dan
menatanya secara tepat mencengah kekeringan di musim kemarau, sebagai habitat bagi hidupnya
merupakan salah satu berbagai macam satwa dan tumbuhan, penyimpan karbon serta lahan
kunci sukses bertani di budidaya pertanian yang menguntungkan.
lahan gambut.
Kesalahan dalam Agar dapat berfungsi secara baik, lahan rawa perlu dimanfaatkan sesuai
memilih dan menata fungsinya dengan memperhatikan keseimbangan antara kawasan budidaya,
lahan dapat kawasan non budidaya, dan kawasan preservasi. Pemerintah sudah
menyebabkan biaya menetapkan kawasan-kawasan tersebut. Kita wajib mentaatinya agar
tinggi dan kegagalan lahan rawa tetap lestari dan memberikan manfaat secara
bertani. Lebih jauh berkesinambungan.
lagi, kesalahan tersebut
Kawasan non budidaya merupakan kawasan yang tidak boleh digunakan
dapat merusak dan
untuk usaha dan harus dibiarkan sebagaimana adanya. Kawasan tersebut
membahayakan antara lain hutan lindung, gambut sangat dalam (lebih dari 3 meter),
lingkungan. sepadan pantai dan sungai, sekitar danau, dan pantai berhutan bakau.

Bertani hanya boleh dilakukan pada kawasan budidaya. Bertani pada

kawasan non budidaya dan kawasan preservasi disamping melanggar
ISI: aturan karena akan merusak lingkungan juga membutuhkan biaya mahal
karena umumnya lahan tidak subur dan bermasalah. Contoh kawasan
! Pemanfaatan Lahan preservasi adalah kawasan lahan gambut sangat dalam, aluvial bersulfat,
Rawa dan rawa dengan tanah pasir.
! Penataan Lahan
dan Komoditas Penataan Lahan dan Komoditas
! Penataan lahan
rawa lebak Sistem penataan lahan dan komoditas yang dipilih sangat tergantung pada
! Penataan lahan tipe lahan dan kondisi airnya. Lahan rawa lebak dan pasang surut dengan
pasang surut berbagai tipe luapan dan kedalaman gambut, ditata dengan cara yang
! Pencetakan berbeda-beda.
sawah
! Pembuatan Surjan Penataan lahan rawa lebak
! Penataan Lahan
Lahan lebak yang telah direklamasi, kondisi airnya sudah tidak terlalu
Tegalan dalam. Tetapi berhubung permukaan tanah umumnya tidak rata, di
! Pembuatan Caren beberapa tempat masih ditemukan lebak tengahan dan lebak dalam.

1
Lahan bergambut dan lahan
gambut dangkal yang
kedalamannya kurang dari 75
cm dapat ditata sebagai sawah
atau surjan. Padi
dikembangkan pada lahan
sawah dan tabukan surjan.
Palawija dan sayuran
dikembangkan pada guludan
surjan. Jika kedalaman air lebih
dari 0,5 m hingga l m, dapat
dibuat sistem caren dengan
komoditas ikan, padi, dan
palawija/sayuran. Kedalaman
air lebih dari l m sebaiknya
untuk retarder atau tandon air
yang dapat dimanfaatkan untuk
budidaya ikan.
Peternakan juga dapat
dikembangkan di lahan rawa.
Jenis ternak yang umumnya
diusahakan diantaranya adalah
ayam, itik, dan sapi atau
kerbau.
Penataan lahan pasang surut
Penataan lahan pasang surut
tergantung dari ketebalan
gambut, dan tipe luapan airnya.
Tanah aluvial bersulfat
sebaiknya dibiarkan
sebagaimana adanya, untuk
kehutanan, atau perumahan.
Lahan sulfat masam sebaiknya
hanya dikelola kalau ada irigasi
atau tersedia pintu-pintu air
saluran drainase yang dapat
dibuka dan ditutup.
Maksudnya agar lapisan pirit
dapat dipertahankan
kelembabannya dan tercuci
sepanjang tahun. Jika syarat
tersebut tidak ada, sebaiknya
lahan sulfat masam tidak
dimanfaatkan untuk budidaya
pertanian.

Tabel 1. Penataan lahan lebak dan lebak peralihan

Tipe lebak Kedalaman gambut dan air Penataan lahan Pola tanam/komoditas

Lebak ! Lahan potensial dan Sawah ! Padi pada musim hujan, lalu panen
dangkal/ bergambut menjelang musim kemarau
pematang ! Gambut dangkal <75 cm ! Palawija/sayuran menjelang air surut
! Tergenang pada musim ! Tanaman tahunan tidak cocok karena akar
hujan dengan kedalaman menjadi busuk (kecuali Rami dan Agave)
air di atas permukaan
tanah <50 cm selama Surjan Tabukan: Padi-padi, palawija
<3 bulan
Guludan: Padi - palawija - palawija/sayuran
Tegalan dengan
Ketebalan gambut 75 - 150 cm Palawija/tanaman tahunan
saluran cacing
Ketebalan gambut 75 - 200 cm Tegalan Tanaman tahunan
Kehutanan/lahan __
Gambut >2,5 m
pengawetan
Lebak ! Lahan potensial dan Caren ! Bertani padi menjelang musim kemarau
tengahan bergambut pada caren
! Gambut dangkal <75 cm ! Musim kemarau tanam palawija/sayuran
! Tergenang pada musim hujan pada guludan
dengan kedalaman air di atas ! Tanam tanaman kehutanan yang tahan air
permukaan tanah 50 - 100 ! Budidaya ikan dalam caren
cm selama 3 - 6 bulan
Lebak - Retarder ! Budidaya ikan
dalam Tergenangi air >100 cm (tandon air/ ! Konservasi lahan dan air
selama >6 bulan kolam)

2
Tabel 2. Penataan lahan pasang surut berdasarkan kedaaan gambut dan tipe genangan air (Widjaya Adhi, 1995)

Keadaan Pola Genangan Air

Gambut
A B C D
Aluvial Kehutanan Kehutanan Perumahan Kehutanan
bersulfat (tanaman tahan (tanaman tahan /kehutanan
genangan genangan
Sulfat Sawah Sawah/surjan Surjan bertahap Kehutanan/tegalan/
masam (tata air harus kebun
potensial baik)
Potensial - Sawah Sawah/tegalan Tegalan (hortikultur,
bergambut __ padi gogo, palawija,
tanaman tahunan)
Gambut Sawah Sawah/tegalan Perumahan, tegalan,
dangkal __ hortikultur, padigogo,
50 - 100 cm palawija, tanaman
tahunan)
Gambut Tegalan tanaman Tegalan: Tanaman
sedang semusim, kebun tahunan (kelapa,
__ __
100 - 200 cm Kelapa sawit), kebun
dan tanaman semusim
Gambut Kebun (gambut Kelapa, Kelapa sawit,
dalam __ __ <2,5 m) Kebun (gambut <2,5
200 - 300 cm m)

Gambut Hutan/tampung Hutan/tampung hujan

sangat dalam __ __ hujan
(>300 cm)

Pembuatan sawah hanya dapat
dilakukan pada lahan dengan
tanah aluvial, bergambut, dan
gambut dengan kedalaman
maksimum 75 cm.
Lahan gambut (terutama yang
belum matang) dengan
kedalaman lebih dari 75 cm
sulit dibuat menjadi sawah
karena sulit diinjak dan sulit
dibuat lapisan kedap air.
Penataan lahan juga ditentukan
oleh lapisan aluvial yang berada
di bawah tanah gambut. Apa
yang diuraikan pada Tabel 2 l ini
hanya berlaku kalau lapisan di
bawah gambut adalah tanah liat
atau humus. Apabila tanah di
bawah gambut adalah pasir,
sebaiknya tidak digunakan untuk
budidaya pertanian tetapi
digunakan untuk perumahan atau
kehutanan. Hal ini karena gambut
umumnya sangat tidak subur.
Selain itu, apabila gambut sudah
menipis dan habis, lahan akan
menjadi padang pasir.
Pencetakan Sawah
Sawah adalah lahan untuk
usahatani yang bisa tergenang air
pada waktu dibutuhkan
terutama untuk menanam padi
sawah. Pada waktu-waktu
tertentu, airnya dapat
dikeluarkan sehingga tanah
menjadi macak-macak atau
kering.
Tahap-tahap mencetak sawah
di lahan rawa sebagai berikut:
1. Membersihkan tanah dari
tunggul. Jika lapisan
piritnya dangkal,
pencabutan tunggul harus
dilakukan bertahap. Tahap
pertama adalah mencabut
tunggul yang kecil. Setiap

3
 Periode tanam, tunggul yang
lebih besar dicabut. Tunggul
besar berdiameter >50 cm
sebaiknya dibiarkan melapuk
dengan sendirinya;
2. Melakukan pelumpuran.
Pelumpuran dimaksudkan
untuk membuat lapisan kedap
air di bawah lapisan olah tanah
sedalam 25-30 cm. Gambar 1. Sistem surjan: guludan untuk ubijalar, tabukan untuk padi
Pelumpuran dilakukan dengan
cara mencangkul atau
Pembuatan Surjan palawija, sayuran, padi gogo,
membajak sedalam 20 cm
atau tanaman tahunan.
dalam keadaan basah lalu
Surjan dibangun untuk
diratakan dan diaduk dengan
memperoleh lahan sawah yang Tanah gambut yang tebalnya
lapisan tanah aluvial di bawah
bisa ditanami padi dan lahan lebih dari 100 cm tidak
gambut setebal 10 cm.
kering yang bisa ditanami boleh dibuat surjan karena
Lapisan kedap air umumnya
palawija, sayuran, atau tanaman akan membuat gambut
baru terbentuk setelah 5-7
tahunan dalam waktu yang mudah kering. Selain itu,
kali musim tanam.
bersamaan. Penataan lahan ini bagian tabukannya sulit
Pengolahan tanah tidak boleh
dibuat untuk penganeka- untuk disawahkan.
melebihi kedalaman lapisan
ragaman komoditas pada lahan
pirit;
yang pasokan airnya terbatas Surjan dibuat memanjang
3. Membuat saluran drainase
untuk bertanam padi. tegak lurus saluran kolektor.
intensif berupa saluran
Ukuran surjan tergantung
kolektor dan saluran cacing.
Pembuatan surjan dilakukan pada kemampuan tenaga
Saluran kolektor berukuran
dengan cara merendahkan/ kerja, selera, kedalaman
40 x 40 cm, dibuat
menggali sebagian permukaan pirit, dan
mengelilingi lahan dan tegak
tanah dan meninggikan ketersediaan/kedalaman air.
lurus saluran kuarter pada
permukaan tanah lainnya Jika menghendaki sawah
setiap jarak 20 - 25 m.
secara beraturan. Bagian yang lebih luas, dan airnya
Saluran cacing dibuat
direndahkan disebut tabukan, memungkinkan, lebar
berukuran 30 cm x 30 cm,
digunakan untuk bertanam padi tabukan bisa berukuran 5 -
setiap jarak 6 - 12 m, tegak
terutama di musim hujan. 15 m dan guludan 1 - 6m.
lurus saluran kolektor.
Bagian yang ditinggikan disebut Jika airnya terbatas, bisa
guludan untuk bertanam menggunakan perbandingan

satu bagian untuk

1-6m 5 - 15 m tabukan dan dua bagian
untuk guludan.
Permukaan tanah asal

Guludan Pembuatan surjan di

Tabukan lahan yang mengandung
pirit, dilakukan secara
bertahap. Pertama
Gambar 2. Penampang surjan hanya berupa guludan
memanjang saja

4
 Gambar 3. Sistem surjan: tabukan untuk
padi, guludan untuk palawija
Kemudian diperlebar setiap kali
habis panen hingga
memperoleh ukuran yang
dikehendaki. Jika pitritnya
dangkal, sebaiknya tidak dibuat
surjan tetapi disawahkan saja.
Namun jika dikehendaki benar,
pertama-tama hanya boleh
membuat puntukan-puntukan
saja. Puntukan dapat
diperlebar sedikit-demi sedikit
setiap habis panen. Penggalian
tanahnya tidak boleh sampai
mengangkat lapisan pirit ke
permukaan tanah.
Penataan Lahan Tegalan
Lahan tegalan atau lahan kering
dibuat di lahan rawa jika airnya
terbatas atau tidak mungkin
disawahkan atau dibuat surjan.
Lahan tegalan adalah lahan yang
permukaan tanahnya tidak
tergenangi air. Lahan ini
digunakan untuk bertanam padi
gogo, palawija, sayuran, dan
tanaman tahunan.
Meskipun tidak tergenang air,
tegalan di lahan rawa perlu
dijaga kelembabannya terutama
bila piritnya dangkal atau
tanahnya gambut.
Gambar 4. Sistem surjan: tabukan untuk padi,
guludan untuk tanaman tahunan
Drainase di lahan ini juga harus
lancar untuk membuang senyawa-
senyawa beracun terutama di
lahan sulfat masam, lahan gambut,
dan lahan bukaan baru. Untuk itu,
lahan perlu dilengkapi dengan
saluran drainase intensif dan
pintu-pintu air.
Saluran drainase intensif (terdiri
atas saluran cacing dan saluran
kolektor) adalah saluran yang
berada di dalam lahan
pertanaman. Saluran ini dibuat
terutama di lahan sulfat masam
dan gambut dengan tujuan untuk
memperlancar distribusi air,
memperlancar drainase,
mempertahankan kelembaban
tanah, dan mencuci senyawa
beracun. Saluran ini dibuat
Saluran tersier
Pintu air
Gambar 5. Sketsa penataan lahan tegalan
5
Sesudah pengolahan tanah.
Saluran kolektor berukuran 40 x
40 cm, dibuat mengelilingi lahan
dan tegak lurus saluran kuarter
pada setiap jarak 20- 25 m.
Saluran cacing dibuat berukuran
30 cm x 30 cm, setiap jarak 6-12
m, tegak lurus saluran kolektor.
Semakin dangkal lapisan pirit,
jarak antar saluran semakin
sempit tetapi tidak terlalu dalam
sehingga pirit tidak terusik.
Pembuatan Caren
Rawa lebak tengahan ditata
dengan sistem caren
dikombinasikan dengan surjan
atau saluran cacing. Prinsip
pembuatan caren adalah
Saluran cacing
Saluran kolektor keliling
Batas lahan/tanggul
Saluran kuarter
 membuat embung atau
tandon air di masing-masing
lahan sehingga bisa
mengurangi genangan di
musim hujan dan menjadi
sumber air di musim
kemarau. Caren biasanya
dibuat pada masing-masing
lahan petani. Satu unit caren
umumnya berkisar antara
0,25 - 0,5 ha.
Cara membuat caren
sebagai berikut:
1. Bagian pinggir lahan
digali selebar ± 4 m
membentuk kolam
memanjang dan
mengelilingi lahan.
Saluran tersier
Kolam ini disebut sebagai Bagian tanggul ditanami
caren. Tanah galian sayuran atau untuk jalan.
ditumpuk di bagian luar dan Bagian tengah ditata
berfungsi sebagai tanggul untuk sawah, surjan, atau
yang mengelilingi caren. tegalan dan dilengkapi
Caren dihubungkan dengan dengan saluran cacing.
saluran drainase kuarter;
2. Kedalaman caren maksimal
10 cm lebih dangkal dari
Daftar Pustaka
lapisan pirit (bila ada).
Volume caren Danarti, dkk. 1995. Studi
Pengembangan Lahan Rawa Lebak.
diperhitungkan agar Puslitbangtrans. Jakarta.
mampu menampung air IPG Widjaja-Adhi, Didi Ardhi, dan
hujan dari dalam lahan; Mansyur. 1993. Pengelolaan Lahan
dan Air Lahan Pasang Surut,
3. Bagian caren digunakan Puslitbangtrans. Jakarta.
untuk memelihara ikan. IPG Widjaja Adhi. 1995. Potensi,
Peluang, dan Kendala Perluasan areal
Menjelang musim kemarau, Pertanian di Lahan Rawa. Makalah
caren dapat pula digunakan Seminar Pengembangan Lahan
pertanian di Kawasan Timur
untuk bertanam padi Indonesia, Puspitek, Serpong.
dengan sistem minapadi. Muslihat, L. 2003. Teknik Penyiapan
Lahan untuk Budidaya Pertanian di
Lahan Gambut dengan Sistem
Surjan. Wetlands Internasional -
Indonesia Programme. Bogor.
Muslihat, L. 2003. Ekologi Gambut.
Wetlands Internasional - Indonesia
Programme. Bogor.
Najiyati, Sri., dkk. 1997. Studi
Lahan kering/surjan/sawah
Pengembangan Lahan Pasang Surut.
Batas lahan/tanggul Puslitbangtrans. Jakarta.

Tim Produksi:

Caren +4m Penyusun : Sri Najiyati

Foto : Sri Najiyati
Desain/
Tata Letak : Vidya Fitrian
Gambar 6. Sketsa caren

Head Office: Climate Change, Forests and Peatlands in Indonesia (CCFPI),

Wetlands International-Indonesia Programme merupakan proyek yang berkaitan dengan serapan karbon (carbon
Jl. Ahmad Yani No 53-Bogor 16161 sequestration) dan dibiayai melalui Dana Pembangunan dan
PO. Box 254/BOO-Bogor 16002 Perubahan Iklim Kanada. Proyek ini dirancang untuk meningkatkan
Tel:+62-251-312189; Fax: +62-251-325755 pengelolaan berkelanjutan pada hutan dan lahan gambut di
co_ccfpi@wetlands.or.id OR sec_ccfpi@wetlands.or.id Indonesia agar kapasitasnya dalam menyimpan dan menyerap
karbon meningkat serta mata pencaharian masyarakat di sekitarnya
Sumatra Office: Kalimantan Office: menjadi lebih baik. Kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan dalam
Jl. A. Thalib No. 28 Jl. Teuku Umar No 45
proyek ini, baik di tingkat lokal maupun nasional, dikaitkan dengan
Kec. Telanaipura - Jambi 36135 Palangka Raya 73111 - Kal Teng
usaha-usaha perlindungan dan rehabilitasi hutan dan lahan gambut.
Tel: +62-741-60431 Tel/Fax: +62-536-38268
Dalam pelaksanaannya di lapangan, proyek ini menerapkan
sec_ccfpiss@yahoo.com aluedohong@yahoo.com OR
alue_dohong@hotmail.com pendekatan-pendekatan yang bersifat kemitraan dengan berbagai
pihak terkait (multi stakeholders) dan dengan keterlibatan yang kuat
dari masyarakat setempat.

The Climate Change, Forests and Peatlands in Indonesia (CCFPI) Project is

undertaken with the financial support of the Government of Canada provided through
Indonesia Programme Ditjen. PHKA
The Canadian International Development Agency (CIDA)
Canadian International Agence canadienne de
Development Agency développement international
Http://www.indo-peat.net