Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
20Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah KBA

Makalah KBA

Ratings: (0)|Views: 929 |Likes:

More info:

Published by: Natalia Debora Panggabean on Apr 20, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/18/2013

pdf

text

original

 
EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI KELOPAK BUNGA DANBATANG ROSELLA (
 Hibiscus abdariffa
L.) SEBAGAIPEWARNA MERAH ALAMI
Natalia Debora PanggabeanRisna SariDewi IndahMarnatal SimanullangKhaisma RahmatPROGRAM KEAHLIAN ANALISIS KIMIADIREKTORAT PROGRAM DIPLOMAINSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2010
 
1
PRAKATA
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan berkat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Makalah ini berjudul “Ekstraksi Antosianin dari Kelopak Bunga dan Batang Rosella (
 Hibiscusabdariffa
L.) sebagai Pewarna Merah Alami”. Penulisan makalah ini bertujuanuntuk memenuhi tugas praktikum Kimia Bahan Alam (KBA).Makalah ini membahas mengenai antosianin, proses ekstraksinya darikelopak dan batang Rosella (
 Hibiscus sp.
), serta kegunaan-kegunaan antosianinsalah satunya yaitu sebagai zat warna merah alami. Ucapan terima kasih penulissampaikan kepada semua pihak yang telah membantu baik secara langsungmaupun tidak langsung sehingga makalah ini dapat terselesaikan. Ucapan terimakasih secara khusus penulis sampaikan kepada Salina Febrianti, S.Si selaku PJPserta Rhomadoni Anto, A.Md dan Dwi Artha Solovski, A.Md selaku asistendosen pada praktikum KBA, atas bimbingan, saran dan pembelajaran mengenaitopik yang penulis bahas sehingga makalah ini dapat terselesaikan.Saran dan kritik dari semua pihak yang bersifat membangun selaludiharapkan demi kesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan dapat menjadi sarana pembelajaran bagi pembacadi masa yang akan datang.Bogor, 28 Desember 2010Tim Penulis
 
2
DAFTAR ISI
halamanPRAKATA................................................................................................................iDAFTAR ISI...........................................................................................................iiDAFTAR GAMBAR..............................................................................................iiiPENDAHULUAN...................................................................................................1Latar belakang.....................................................................................................1Tujuan...............................................................................................................2TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................................3Antosianin...........................................................................................................3Rosella Merah (Hibiscus abdariffa L.)................................................................5Deskripsi Tanaman Rosella Merah..............................................................5Morfologi Tanaman.....................................................................................6Kandungan dan Kegunaan...........................................................................6Stabilitas Antosianin...........................................................................................7Metode Ekstraksi.................................................................................................8METODOLOGI.....................................................................................................11Alat dan Bahan..................................................................................................11Metode Penelitian..............................................................................................11HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................12PENUTUP..............................................................................................................17DAFTAR PUSTAKA............................................................................................18

Activity (20)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Ida Yulianti liked this
Tik Tik Bersemangat added this note
Terimakasih, sangat membantu saya. soalnya ini lg penelitian ttg rosella juga. hehe
hechun liked this
Muph Muphri liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->