Especial: Cómo hacer un cultivo

ecológico casero (en terreno, parte 3)

Publicado el 25 octubre, 2010 por Raquel Andrés Durà      Imprimir

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Hoy hablaremos sobre los cultivos en terrenos, por muy modestos que sean en
extensión. Nos dirigimos a principiantes, por lo que propondremos cultivos sencillos
con altas probabilidades de éxito si se siguen unos pasos básicos y fáciles.

Lo bueno de cultivar en un terreno es que, en principio, no tenemos limitaciones de

profundidad, como ocurre con las macetas. Así que podemos plantar hortalizas que
enraízan más profundamente. Eso sí, como las plantas no son “supermanes” que arrasan
con todo, tenemos que facilitarles el crecimiento ablandando la tierra previamente: hay
que removerla con una azadilla, airearla y de esta forma hacerla más blanda. Cuando
más profundamente cavemos mejor, porque más libertad de crecimiento tendrán los
cultivos (sin pasarse, que no vamos a hacer obras de ingeniería subterránea).

¿Qué herramientas necesitas?

Para cultivar a un nivel de aficionado no hace falta tener herramientas complejas. Las
máquinas suelen automatizar y aliviar el esfuerzo físico, pero sólo son necesarias en
terrenos amplios para agricultores profesionales. A nosotros nos bastará con:

- Una azada.

- Un cubo.

- Una regadera (o cualquier otro sistema de riego).

El acolchado

Antes de pasar a los cultivos básicos, hablaremos un poco del acolchado. ¿Qué es? En
pocas palabras, es la protección de las plantas. Se trata de la capa de resguarda el cultivo
de calor directo del sol, del frío y de las lluvias abundantes, frenando su erosión.
Además, mantiene la humedad del suelo. Podemos hacer acolchados ricos en nutrientes
para la tierra con una capa fina de hierba, estiércol o residuos orgánicos. Aunque la paja
no nutre demasiado, es ideal para proteger el suelo, por lo que también es una buena
alternativa. Se pueden usar como acolchado incluso las piedras. Lo importante del
acolchado es que deje pasar bien el agua y el aire. Cuando se descomponga, es
aconsejable reponerlo para que la tierra no quede desnuda de nuevo.

Fíjate en el acolchado de la fotografía:

Cultivos para principiantes

Mi experiencia personal me dice que las hortalizas más fáciles de cultivar son la patata,
el ajo, los rabanitos y la zanahoria. Os he preparado una tabla con lo básico:

Patata Ajo Rabanitos Zanahoria

Época Primavera, Prácticamente Primavera y Primavera (si
aunque puedes todo el año (no otoño. plantamos
plantar se hiela). ahora en otoño
también en saldrán
otoño (mucho blandas).
cuidado con
las heladas de
invierno).
Semillas Una patata con Un diente (a 2 En tiendas En tiendas
tubérculos o 3 cm). especializadas. especializadas.
(almacenarlas
hasta que “se
pasen”).
Consejos Quitar las Regar muy Cosechar Regularmente.
malas hierbas, poco, cuando la hoja Al ser
son muy prácticamente ya está grande. hortalizas de
perjudiciales. nada. Doblar el Si los dejas raíz, se
tallo sin demasiado se aconseja
romperlo echarán a plantar las
cuando se perder. semillas en
empieza a montones para
secar para que que penetre
engorde el ajo. bien el agua.
Espera hasta
que se seque el
tallo para la
cosecha (color
amarillo o
marrón).

No obstante, os recomiendo que probar y probar. Si te dedicas al mundo del cultivo

como afición, sin obligaciones de tener que rendir cuentas y sin necesitar una cierta
productividad, es apasionante plantar diferentes semillas y comprobar los resultados. El
cultivo es como el mundo de la cocina: probando nuevas cosas es como más se aprende.
Piensa que casi todos los frutos y hortalizas tienen semillas que puedes intentar plantar.

Como veis, al principio os pueden salir patatas de este tamaño. ¡Así se aprende!
RABANOS SOLO 28 DIAS Y SE COSECHA

Asociaciones de cultivos

Aprovechar el espacio

La mayoría de huertos urbanos tienen el inconveniente

de disponer de espacio limitado. Una jardinera, una
mesa de cultivo o un pequeño huerto en el patio de casa
no suele ser muy grande y la cosecha que se puede
sacar es limitada.

Hay varias estrategias para conseguir sacar el máximo

provecho de poco espacio. La más interesante es Policultivo de lechuga, rúcola y
combinar varios cultivos en un mismo espacio, es lo calabacín
que técnicamente se conoce como asociar cultivos o
también policultivo. Con el policultivo se busca
conseguir un mayor rendimiento por metro cuadrado en
comparación con el cultivo de una sola hortaliza.

 
Plantas compatibles

Cuando varias plantas coinciden en un mismo espacio

se molestan y compiten por la luz del sol, el agua o los
nutrientes. También existe la posibilidad de que las
plantas se contagien enfermedades. Para tener éxito en
la combinación de cultivos es importante combinar
plantas que sean compatibles y, por tanto, que convivan Combinar muchas especies
bien e incluso que se favorezcan. Decimos que dos mejora el rendimiento del
plantas son compatibles cuando se favorecen, conviven huerto
bien y su rendimiento es mayor que cultivar las mismas
plantas por separado.

En la siguiente tabla mostramos algunas de las

compatibilidades más importantes. En las fichas de
cultivo encontrará información más detallada:

Especie Especies compatibles

Lechuga Cebolla, ajo, tomate, zanahoria.
Cebolla Lechuga, tomate, berengena, col.
Tomate Ajo, apio, cebolla.
Calabacín Guisante, judía, lechuga.

Consejos para diseñar una asociación

1. Combinar plantas compatibles, evitaremos

plagas y mejoraremos el rendimiento.
2. Combinar plantas de ciclo corto con plantas de
ciclo largo. Las de ciclo corto como el rábano,
la rúcula o el mastuerzo sirven para aprovechar
el espacio mientras las plantas de ciclo más
largo no se hacen lo suficientemente grandes. La asociación cebolla y
3. Respetar las distancias, poner las plantas zanahoria es muy favorable
demasiado juntas hace que haya más
competencia.
Las verduras y frutas que usted planta en su huerto o jardín son mucho más nutritivas y
sabrosas que aquellas que se adquieren en un supermercado, porque además que no
contienen los químicos que pudieran habérseles colocado para su conservación, pierden sus
propiedades nutritivas en el largo recorrido desde dónde se sembró hasta donde se vende.

También, con su siembra se contribuye

con la economía del hogar.  De allí la
importancia de plantar algunas
especies como la lechuga, zanahorias y
el tomate entre otros.

Existen varios trucos de jardinería que le ayudarán a cultivar éstas y otras verduras para
convertir su jardín en un verdadero huerto casero. 

Truco para huerto #1:

Ajo

 Si desea plantar dientes de ajo en su huerto, debe hacerlo auna profundidad de3 cm,
separados por15 cm.
 En verano, es el momento de desenterrar los bulbos y dejarlos secar al aire libre.Se
complementa bien con el cultivo de tomate.
 

Truco para huerto #2:

Lechuga:

 Debido a que sus raíces no son muy profundas, se puede cultivaren recipiente.
 Si se hace en el jardín, debe sembrarse espaciada, ya que unavez que sale, la planta
crece con rapidez.  El suelo debe estar siempre húmedo y puede sembrar todo el año.

  

Truco para huerto #3:

Tomate:
  Sembrar donde halla sol y suelo orgánicamente rico y húmedo.
 Cuando la planta esté bien crecida, eliminar los brotes laterales que no tienen fruto.

 
 
  

   
  Trucos para ahorrar
Salir de deudas
Ahorrar en el hogar
Ahorrar en la cocina
  
 Trucos de belleza
Adelgazar
Acné, granos y espinillas
Arrugas
Baños 
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Celulitis
Caída de cabello
Depilación
Labios y dientes
Manchas en la piel
Manos
Maquillaje
Ojos
Cejas y pestañas
Piernas y pies
Rostro
Uñas
Transpiración
 

 
 Trucos curiosos con:
Aceites vegetales
Bicarbonato de sodio
Cinta adhesiva
Limón
Medias de nylon
Pasta de dientes
Sal común
Sales de Epsom
Vaselina
Vinagre
 
 
 
 Manualidades

 Trucos de jardinería
 Trucos para mascotas

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Truco para huerto #4:

Rábanos:

 No dejarlos secar, ya que pueden dañarse.

 Para obtener rábanos no muy picantes, plántelos junto con la lechuga, en tierra rica y
ligera, con riego regular.

Truco para huerto #5:

Espinaca:

 Se deben sembrar regularmente para tener siempre una provisión. No necesita

demasiado sol, pero sí humedad.
 Cuando las plantitas tienen dos hojas deben espaciarse si están muy amontonadas.
 La recolección puede comenzar cuando las hojas han alcanzado una longitud de8 a 10
cm., se arrancan pellizcando con las uñas sin dañar el resto de la planta.

Truco para huerto #6:

Cebolla tierna:

 Plantar el bulbo cerca de la superficie en un recipiente amplio con tierra fértil y clima
cálido
 Cuando empieza a amarillear la punta del rallo hay que doblarlo para facilitar la
maduración del bulbo, ya completamente marchito el tallo se sacan los bulbos y se
dejan secar para consumir.

Truco para huerto #7:

Calabaza:
  Sembrar en primavera-verano en almácigas protegidas. Trasplantar luego.
 Cosechar cuando son pequeñas y se debe evitar que se pudran con el riego.

Truco para huerto #8:

Berenjena:

 Se puede sembar en recipiente en primavera, y luego se trasplanta.

 Con mucho sol y riego regular, aparecerán los frutos a los 2 o 3 meses.
 Retirar en cuanto maduren, porque si no, vuelven amargos.

Truco para huerto #9:

Judías verdes:

 Se siembra directamente en la jardinera a fines de la primavera, a una profundidad de4

cm con una separación de25 cm entre cada planta.
 Necesitan un ambiente cálido y húmedo.

Truco para huerto #10:

Zanahorias:

 Se recomienda seleccionar la variedad esférica para tiestos.

 Cultivar en un lugar bien aireado y soleado a comienzos de la primavera en la
superficie de la tierra.
 Su riego debe ser constante, en forma de lluvia.

Truco para huerto #11:

Semillas en general:

 Comprar semillas de buena calidad envasadas en bolsas de aluminio

 Antes de sembrar compruebe que las semillas sean fértiles.  Para ello, se debe poner
un puñado en un vaso con agua, si la mayoría flota no sirven.
 Conservárlas protegidas contra la luz y la humedad.