Errenteria, Oiartzun eta Pasaiako harategietanbezeroek lehiaketara aurkeztutako errezeten
BILDUMA
- 2010eko abendua -
OARSOALDEKOERREZETA LEHIAKETA2010Harategietakoproduktuekin eginikoplaterak
AURKIBIDEA: ORRIALDEA
ERRENTERIAMANTXAKO KALDERETA ......................................................................................... 2INDIOILAR HANBURGESAK GAZTA ETA URDAIAZPIKOAREKIN ........................ 3TXEKOR HARAGI GAINERREA ................................................................................ 4OSOBUKOA ETA ONDDO BELTZAK SALTSAN ..................................................... 5HARAGIZKO IJITO BESOA ....................................................................................... 6OILASKOA SALTSAN ................................................................................................ 7KARRILERAK ARDO BELTZ SALTSAN ................................................................... 8BEHI BUZTANA .......................................................................................................... 9OILASKOA SAGARDOTAN ..................................................................................... 10KROKETAK MARIREN ERARA ............................................................................... 11OILASKO IZTERRAK BIRRINDUTA ........................................................................ 13OILASKO BULARKIA SALTSAN ............................................................................. 14ODOLKI ETA SAGAR KONPOTAZ BETERIKO CRÊPE-AK .................................. 15TXERRI TXULETAK SAGARREKIN ........................................................................ 17TXAHAL ERREGOSIA .............................................................................................. 18TXERRI AZPIZUNTXOAK TXANPAIN ERARA ....................................................... 19HARAGI GISATUA IKERREN AMONAREN ERARA .............................................. 20ALBERJINIA BETEAK ............................................................................................. 21ARROPA ZAHARRA ................................................................................................ 22BIRIBILKIA PIPERBELTZ SALTSAN ...................................................................... 23LIBURU BULARKIAK ............................................................................................... 24HARAGI LASAGNA ALTZATAR ERARA ................................................................ 25OILASKOA PATATA ETA PERRETXIKUEKIN ....................................................... 26XERRAK ROQUEFORT SALTSAN .......................................................................... 27TXERRI SAIHESKIA EZTITAN ................................................................................. 28ANGELITAK EGINDAKO OILASKOA ...................................................................... 29ODOLKI BUDINA ...................................................................................................... 30PASAIAALBONDIGAK “BERMEO” ERARA ...........................................................................32ARKUMEA TXILINDRON ERARA PERRETXIKOEKIN .............................................33AZPIZUN BETEA ........................................................................................................34AZPIZUNA ONDDOEKIN ............................................................................................35
BIEIRAK ITXAS MENDITAR ERARA .........................................................................36BIRIBILKIA ..................................................................................................................37ENTREKOT BOLDELDARRA .....................................................................................38HARAGI-ENPANADA .................................................................................................39OILASKOA EZTIAREKIN ............................................................................................40OILASKOA GARAGARDOTAN ..................................................................................41OILASKOA SALTSAN ................................................................................................42PIPER BETEAK ...........................................................................................................43TXAHAL HEGAL BETEA ............................................................................................44TXERRI AZPIZUNA KARAMELIZATUA UDAZKENEKO FRUITUEKIN ...................45TXERRI AZPIZUNAK SALTSAN ................................................................................46TXERRI ESKUAK BIZKAITAR ERAN ........................................................................47UNTXIA GEREZIEKIN..................................................................................................48OIARTZUNAHATE, PERRETXIKO ETA BARAZKI BROXETA ...................................................50ARKUME GISATUA.....................................................................................................51AZPIZUN LIBURUAK ONDDO SALTSAREKIN .........................................................52AZPIZUNA ONDDO SALTSAN ...................................................................................53BARRABILAK ONDDOEKIN ETA PATATA PUREAREKIN ......................................54BARRUKIAK ...............................................................................................................55HARAGI TXIKITUA BERENJENAREKIN ...................................................................56HARAGI ZOPA ............................................................................................................57IDI-ISATS ERREGOSIA...............................................................................................58OILASKOA SALTSAN.................................................................................................59SAGARREZ BETETAKO OILASKOA SAGARDOAREKIN........................................60SALTXITXA ELURTUAK.............................................................................................61SAN JAKOBOAK ENTSALADAREKIN.......................................................................62TXAHAL-MASAILAK BARAZKI ETA ARROZAREKIN..............................................63TXERRI HANKAK SALTSAN (I) .................................................................................64TXERRI HANKAK SALTSAN (II) ................................................................................65TXERRI MASAILAK.....................................................................................................66UNTXI ERREA..............................................................................................................67UNTXI GISATUA..........................................................................................................68UNTXIA.........................................................................................................................69UNTXIA ASABEN SALTSAN.......................................................................................70UNTXIA SALTSAN (I) .................................................................................................71UNTXIA SALTSAN (II).................................................................................................72
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Errezeta-bilduma2010
Oarsoaldeko Euskara Batzordeak antolatutako haragi errezeten lehiaketako errezeten bilduma.
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