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PROYECTO DE UN HOTEL DE
3 ESTRELLAS
DATOS GENERALES
1. GENERALIDADES
|Los libros contables serán llevados internamente dentro del ERP que
generará en base a las operaciones los registros de inventarios, |
|Minuta de constitución
|
|Escritura Pública de la propiedad en Registros Públicos
|
Fuente: www.sunat.gob.pe
Características
➢ 04 pisos y sótano.
➢ 45 habitaciones.
➢ Caja de seguridad.
Habitaciones
Las habitaciones son espaciosas, cuentan con luz natural y hermosas vistas
panorámicas de la ciudad, todas alfombradas, televisor, teléfono,
calefacción central, camas y colchones de primera calidad.
➢ 20 Habitaciones dobles
➢ 15 Habitaciones simples
➢ 8 Habitaciones triples
➢ 2 Suites.
TAMAÑO DEL MERCADO: nuestra empresa tendrá un alcance en el mercado
internacional
Inversión necesaria:
3. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
4. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
1. VISIÓN
Permitir que el hotel “MISKI ILLARY”se consolide como una empresa líder e
innovadora en el mercado de hospedaje orientado al turista extranjero
nacional e internacional en el distrito de Poroy.
2. MISIÓN
5. ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
➢ Servicios personalizados.
➢ Está ubicado cerca de la estación de tren Poroy-Cusco hacia
Machupicchu.
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
➢ Inestabilidad de los precios energéticos con el consiguiente impacto en
el transporte.
➢ Estacionalidad de la demanda.
6. ESTUDIO DE MERCADO
6.2. ALCANCE
6.3. EL CONSUMIDOR
|Llegadas de turistas |
|
| |Año
|
|Turistas mundo | | | | |
|
|Turistas Perú | | | | |
|
|Participación | | | | |
|
| | | | | |
|
| | | | | |
|
|residentes en el | | | |
| |
|exterior | | | |
| |
| | | | | |
|
MERCADOS EMISORES
| | | | |Porcentual |
2007-2008 |
| | | | |2008 |
|
7. ANALISIS DE LA DEMANDA
|AÑOS |PERNOCTACIONES
|
|AÑOS |ARRIBOS
|
∑Yi=an+b ∑Xi
_________i=1__
Y= a+bX
Reemplazando valores:
7 739 859=5a+15b (x-3) -23 219 577=-15a-45b
___________________
193913.8=b
Demanda proyectada
Y=a+bX
|2007 |4 | 292146 | 16 |1
168 584 |
∑Yi=an+b∑ Xi
Y= a+bX
Reemplazando valores:
___________________
37162.2=b
Demanda proyectada
Y=a+bX
Cabe indicar que dentro del servicio principal incluye el servicio de baño,
limpieza de la habitación y baño, cambio de sábanas y otros.
VENTAJA COMPARATIVA
CLIENTES POTENCIALES
|Departamento |:|CUSCO |
|Provincia |:|CUSCO |
|Distrito |:|CUSCO |
|Clase |:|HOTEL |
|Departamento |:|CUSCO |
|Provincia |:|CUSCO |
|Distrito |:|CUSCO |
|Clase |:|HOTEL |
|DEPARTAMENTO |Numero de |DISTRIBUCION PORCENTUAL |
PROMEDIO DE PERMANENCIA(DIAS) |
| |Arribos |(%) | |
ANALISIS DE LA OFERTA
|CATEGORIA |NUMERO DE |
Nro.HABIT/ |Nro.CAMAS |
|4**** | | | | | |
|
|3*** | | | | | |
|
|Mas de 3*** | | | | |
| |
|2** | | | | | |
|
|1* | | | | | |
|
|S/C | | | | | |
|
|Menos de 3*** | | | | |
| |
|Albergue | | | | |
| |
Estas son algunos hoteles de tres estrellas en Cusco y que son los
competidores.
➢ Hotel Casablanca
➢ Hotel Astorga
➢ Hotel Astorga
➢ Hotel International
Cada factor es importante porque cada competidor desea ser el líder del
mercado por lo tanto es un factor decisivo por que podría ser la
desaparición de nuestro hotel MISKI ILLARY de tres estrellas en el mercado.
Por otra parte son débiles por no cuentan con una infraestructura moderna
y con tecnologías de punta, también con personal calificado ya que la
competencia de calificados es cada vez más alta con el pasar el tiempo.
|Habitaciones |Suites
|
|TV |TV
|
|Frigobar |Frigobar
|
DEMANDA INSATISFECHA
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION
1. PLAZA
➢ Tiempos de entrega.
➢ Niveles de precios.
2. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
• Contar con versiones en los cuatro principales idiomas de los turistas que
pertenecen a los países con mayor participación de mercado, en base a
nuestra propia segmentación los idiomas serían Español, Inglés, Alemán y
Francés.
3. PRECIOS
Para determinar los precios en nuestro caso será necesario plantear una
posición estratégica respecto al nivel de servicio en el mercado local y de
manera referencial en el internacional, empleando los competidores más
cercanos. Empleando ésta, se fijará un valor referencial en la escala de
servicios ubicado entre el competidor más cercano por encima y por debajo
de cada uno de los servicios de alojamiento que se planifican ofrecer.
CAPACIDAD DE PLANTA
|Descripción | Cantidad
|
|Computadores | 03
|
|Laptops | 02
|
|Impresoras | 02
|
|Escaner | 01
|
INSTALACIONES
|Teléfono |
|cable satelital |
|Internet |
|desarrollo ERP+capacitación |
| |
Des
|Refrigerador |01 |
|
| | |Waflera, Tostadora
|
|Item |Descripción |
Cantidad |
|Cabecera |Madera
|87 |
|Sillas Habitación | |
|
| |Madera Acolchadas
|47 |
|Sillas Suite | |
|
|Modulares |Tapizado
|47 |
|Escritorio |Madera |
05 |
|Estantes |Madera
|03 |
|Anaqueles | Metal |
03 |
|Sillas |Madera |
76 |
| |simples |20
|
| | |
|
|habitaciones | |
|
| |dobles |15
|
| |triples |8
|
| |suits |2
|
|spa |
|
|bar |
|
[pic]
| | |grados
|
10.1 LOCALIZACIÓN
La determinación de la localización del hotel MISKY ILLARY se hará en dos
etapas. Primero la macro localización para determinar la zona más
adecuada y luego un estudio de micro localización donde se determinará el
terreno más apropiado en la zona determinada.
3.1.1 MACROLOCALIZACION
ANALISIS DE COSTOS
| | |
|Terreno | |
|Imprevistos |57,832 |
| | |
|Instalaciones | |
|Estudios |200 |
|Trámites de constitución | |
|Imprevisto | |
| | |
| |9,751 |
|Imprevistos | |
| |326 |
| | |
| |240 |
| | |
| | |
| |3,514 |
| | |
| |2,298 |
| | |
| |289 |
| | |
| |345 |
| | |
| |582 |
|TOTAL |107,440 |
a. Inversión en Terreno
INVERSIÓN EN TERRENO
PRESUPUESTO DE INGRESOS
|Habitaciones | | | |
|
PRESUPUESTO DE EGRESOS
GASTOS OPERATIVOS
| | | | |
|
| | | | |
|
GASTOS ADMINISTRATIVOS
|ADMINISTRACIÓN | |
| |
|Gerente general |1 |1
|1 |
|Asesor contable |1 |1
|1 |
|RECEPCIÓN Y RESERVAS | |
| |
|Recepción-reservas |3 |3
|3 |
|HABITACIONES | |
| |
|Cuarteleros |5 |5
|6 |
|LAVANDERÍA | |
| |
|Lavanderos |2 |2
|2 |
|ALIMENTOS Y BEBIDAS | |
| |
|COCINA | |
| |
|Jefe de cocina |1 |1
|1 |
|Auxiliar de cocina |1 |1
|2 |
|RESTAURANTE-BAR | |
| |
|Barman |1 |1
|1 |
|Mozos |2 |2
|2 |
|BOTONES | |
| |
|Maletas-botones |3 |3
|3 |
|LIMPIEZA | |
| |
|SS.HH. |1 |1
|1 |
|Oficio Pisos |1 |1
|1 |
|ADMINISTRACIÓN | | |
| |
|RECEPCIÓN Y RESERVAS | | |
| |
|Recepción-reservas | | |
| |
|Cuarteleros | | |
| |
|Lavanderos | | |
| |
|COCINA | | |
| |
|Jefe de cocina | | |
| |
|Barman | | |
| |
|Maletas-botones |390 | |
| |
| | |4680 |4773
|7300 |
|LIMPIEZA |390 | |
| |
|SS.HH. | | |
| |
PRESUPUESTO GENERAL
|CONCEPTO |0 |1 |2
|3 |
|PRESUPUESTO DE INGRESOS | | |
| |
|Ventas | | |
| |
| | |$ 806,400 |$ 806,400
|$ 806,400 |
| | | | |
|
|PRESUPUESTOS DE EGRESOS | | |
| |
|Gastos operativos | | |
| |
| | |$ 29 940 |$ 43945
|$ 49651 |
|Gastos administrativos | | |
| |
| | |$ 23 557 |
| |
| | | |$ 24026
|$ 29583 |
| | |$53497 |$67971
|$78234 |
FLUJO DE CAJA
|CONCEPTO |AÑO
|
| |0 |1 |2 |3
|
|INVERSION |125,000
|
(1+i)п
-----------------------
RECEP-CION
JUNTA DE SOCIOS
GERENTE GENERAL
ASESORIA LEGAL
ASESORIA CONTABLE
RECEPCION Y RESER-VAS
VENTAS
PISOS
RECURSOS HUMANOS
ALIMENTOS Y BEBEIDAS
MANTENIMIENTO
CONSER-JERIA
RESERVA
HOUSE KEEPING
LAVAN-DERIA
ALIMENTOS
BAR
ROON SERVICE
CONSERJERIA
AREAS PÚBLICAS