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fr
Mai 2011 n°1
m ag
mensuel et gratuit
le
Le mensuel gaillacois d’information locale et gratuite • www.gaillacinfo.fr
Mangeons
VIE LOCALE
Place de la Libération local !
enfin la fin !
marchés de producteurs,
PORTRAIT AMAP, vente directe,
Arnaud Thomas circuits courts...
une passion béton
VIGNOBLE
Damien Bonnet
vigneron
naturellement
HISTOIRE
L’engouement des
gaillacois pour la
conquête de l’Algerie
Ouverture le 30 avril
4
installé dans le paysage médiatique local. plus loin. Une photo pour rendre hommage
Malgré tout, depuis le début de cette à leur très beau parcours.
aventure, nous étions convaincus qu’il
manquait un magazine d’information 6 - 8 Dossier du mois
pour mettre en valeur toutes les initia-
tives gaillacoises. Voici donc ce premier Mangeons local ! Quelles solutions pour
numéro, forcement imparfait, de Gaillac trouver des produits locaux de qualité ?
Info le mag. Mensuel et gratuit, ce Quels pièges à éviter ? Quelques réponses
magazine appartient avant tout à tous dans ce dossier.
les gaillacois. Alors, n’hésitez pas à nous
donner votre avis ! 10 - 11 Vie locale
Christophe Coquis
contact@gaillacinfo.fr
La Place de la Libération va enfin être
rendue aux gaillacois après quinze mois
de travaux. L’occasion de faire le point 6
Gaillacinfo.fr
sur ce projet qui va changer l’aspect du
mag
centre ville.
le 12 - 13 Histoire et patrimoine
n°1 - mail 2011
Tirage : 3 000 exemplaires
Plusieurs dénominations de rues de
Mensuel gratuit publié et distribué par :
Gaillac sont liées à la conquète d’Algérie
12
Média Local Conseil (milieu du XIXe siècle). Alain Soriano nous
7, petite rue Cabrol - 81600 Gaillac explique pourquoi.
Tél. : 06.83.07.55.68
www.gaillacinfo.fr 14 - 15 Vignoble
10
Directeur de la Publication et publicité : Damien Bonnet est le symbole d’une
Christophe Coquis,
nouvelle génération de vignerons pas-
contact@medialocal.fr
sionnés et talentueux. Une bonne adresse !
Conception graphique et mise en page :
Mariel Coquis 16 - 17 Gaillac rétro
14
Ont collaboré à ce numéro : Raynaud Photo ressort ses archives
Pilar Lopez, Alain Soriano photographiques incompables. Pour ce
premier numéro, l’année 1984 avec des
Crédits photos et Copyright : tous droits réser-
photos du 1er mai et du carnaval de la
vés textes et images sauf mention contraire.
Photo de couverture : Pilar Lopez
Portanelle.
16
numéro et à tous ceux qui nous ont encouragé.
Bravo
les lionnes !
Après une phase de championnat sans aucune défaite, la section féminine de
rugby de l’U.A.G.R. a atteint la finale Grand Sud après avoir battu Montauban en
demi-finale. Et si elles ont perdu contre l’USAP, contre le cours du jeu 19 à 21, elles
méritaient bien un hommage. Bravo les filles et vivement la prochaine saison !
4 Gaillacinfo.fr
5 Gaillacinfo.fr
Dossier
Crédit photo : Pilar Lopez
Ecoles
Mangeons local !
Les consommateurs se posent de plus en plus de questions sur le contenu de leur assiette et
changent peu à peu leurs habitudes de consommation. Le retour à la vente directe est une des
tendances de ces dernières années même si cela un chiffre d’affaires très modeste. Marchés
de producteurs, AMAP, vente directe, circuits courts... Les gaillacois ont la chance de disposer
de nombreuses solutions pour se fournir en produits locaux. Voici un tour d’horizon pour manger
local.
L
e retour à une consommation orien- beaux jours, le nombre de producteurs producteurs sélectionnés par Nature &
tée vers les produits locaux est une s’accroit rapidement. Vous y trouverez, Progrès vous proposent uniquement des
tendance qu’ont relayé de nom- fruits, légumes, produits laitiers, pro- produits labellisés Agriculture Biologique
breux magazines nationaux. Mais qu’en duits carnés etc. Et pour faire votre et/ou Nature & Progrès. Après deux
est-il vraiment à Gaillac ? Nous avons la choix, n’hésitez pas à poser quelques ans d’existence, ce marché a trouvé son
chance de profiter d’un riche terroir où questions sur la provenance des produits public. Régulièrement, des animations
l’art de vivre et la gastronomie font qui vous sont présentés. C’est souvent musicales et festives accompagnent
bon ménage et où il est aisé de trouver l’occasion de découvrir des personnalités ce marché dans une ambiance très
de bons produits fabriqués par des pro- attachantes et de mieux apprécier encore conviviale.
ducteurs passionnés par leur métier. Et ce que vous mangerez. Vous retrouverez
en cherchant bien, nous avons l’embarras certains producteurs le dimanche matin Un nouveau marché estival à partir du
du choix pour laisser le charriot de course Place du Griffoul même si ce marché est 21 juin
et reprendre le panier en osier. en perte de vitesse. Espérons que l’arrivée
des beaux jours change la donne. Durant les mois de juin, juillet et août,
Première étape pour retrouver le contact les produits de pays seront à l’honneur
direct avec les producteurs : le marché. Le mardi, place aux produits bio avec sur un nouveau Marché de Producteurs
Celui du vendredi matin reste le plus Noctambio à partir de 16h30 place du de Pays, labellisé par la Chambre d’Agri-
emblématique à Gaillac et, avec les Griffoul toujours. Là, une vingtaine de culture du Tarn. Ce marché aura pour
6 Gaillacinfo.fr
cadre la place de la Libération. Il se déroulera gnante pour le consommateur qui devient du
tous les mardis soirs entre 17h et 20h30. Trois mar- coup associé au producteur d’une manière beau-
chés festifs exceptionnels proposeront des assiet- coup plus proche.
tes fermières de 17h à 22h les 21 juin, 26 juillet
et 9 août. Entre le marché bio et le marché de
Producteurs de Pays, l’offre sera abondante L’achat local, tout le monde s’y met
durant l’été.
chant sur un partage de récolte régulier (le plus la vitesse et de l’immédiateté. Les circuits locaux
souvent hebdomadaire) composée des produits doivent encore se consolider. Le monde agricole
de la ferme. L’AMAP est un contrat solidaire, est en plein mutation et on ne balayera pas cin-
basé sur un engagement financier des consom- quante années de productions intensives d’un
mateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur revers de la main. Les collectivités territoriales
consommation sur une période définie (la « saison ont un rôle à jouer pour accompagner cette évo-
»). Ce système fonctionne donc sur le principe de lution. A noter ainsi l’initiative de la Communauté
la confiance et de la responsabilité du consom- de communes de Tarn & Dadou qui va installer
mateur ; il représente une forme de «circuit court» une couveuse d’activité agricole en maraîchage
de distribution.» Les AMAPS se développent donc biologique sur le site du Mas de Rest à Gaillac.
dans le Tarn avec plus d’une vingtaine d’asso-
ciations recensées (la liste est disponible sur le Bio ou pas, l’offre de produits locaux est très ri-
blog des AMAP du Tarn (http://amaptarn.free.fr). che dans le Tarn. Profitons-en pour changer nos
La plupart des AMAP propose surtout des fruits habitudes et retrouver un lien avec notre terroir.
et légumes, forcément de saison. Cette solution Et, pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin,
alternative reste pour l’instant limitée à un public soyez votre propre producteur !
souvent militant. Elle est aussi davantage contrai-
7 Gaillacinfo.fr
La ferme de Vindrac :
la transition vers la vente directe
La ferme de Vindrac est une exploitation de taille moyenne. Au lieu de courir après les primes
européennes et le rendement à tout prix, elle tente la vente directe. Un investissement à long
terme pour sortir d’une logique productiviste qui montre de plus en plus ses limites.
L
a ferme de Vindrac se situe au bord vente directe est une voie à expérimen- en train de monter le plan de financement
du Tarn, entre Gaillac et Lisle-sur- ter pour notre quator. « Nous commen- et de réfléchir sur les circuits de distribu-
Tarn sur la rive gauche. Christian çons à vendre notre lait en direct. Nous tion » explique Blandine qui est en char-
Marre a repris l’exploitation familiale le distribuons aussi via deux supérettes ge du projet. Et bien sûr, les amateurs
avec sa femme Blandine, rencontrée à Gaillac et à l’épicerie de Montans. Cela de fromages et autres yaourts pourront
lors de ses études à l’ISAB (Institut La- représente un chiffre d’affaires très mo- venir directement à la ferme pour se les
salle) à Beauvais. Guillaume, accompa- deste pour l’instant mais c’est intéres- procurer.
gné de son épouse Véronique, est venu sant pour nous d’avoir un contact avec
ensuite les rejoindre. Avec une cinquan- les consommateurs. Nous sommes fiers Site web : www.fermedevindrac.fr
taine de vaches laitières Prim’Holstein, de nos produits car nous savons ce que Tél. : 06-17-89-75-16
le lait assure la majorité des revenus. nous faisons sur notre exploitation.»
Les cultures et les vignes complètent le Directement à la ferme, le litre de lait
chiffre d’affaires (l’ensemble de la ven- vous en coûtera 65 centimes si vous
dange est livré à la Cave de Técou). emmenez vos propres bouteilles. C’est
trente centimes de plus que le prix imposé
« Nous voulons aller jusqu’au consom- par la coopérative. « Le coût de revient
mateur et ne plus dépendre uniquement est de 335 euros pour 1000 litres produits »
des cours du lait et de la Politique Agri- nous précise Christian.
cole Commune » nous explique Christian.
« Pour les cultures, nous pratiquons le La ferme de Vindrac propose aussi des
non-labour. Cela a l’avantage de réduire colis de viande de bœuf, provenant de
l’érosion des sols et de restaurer les vache née et élevée sur la ferme. L’abat-
processus biologiques. Mais pour cela, tage se fait à Puylaurens. La viande
il faut une grande observation de ses sous-vide est présentée en sachet indi-
cultures. L’objectif est d’arriver à une viduel prêt à consommer ou à congeler.
culture raisonnée soucieuse du respect
de l’environnement. Les cultures produi- La prochaine étape est la fabrication
sent l’ensemble du fourrage nécessaire de fromages et d’autres produits trans-
au troupeau laitier.» Les aides de la PAC formés issus de la production laitière.
représentent 20 % des revenus et avec « Pour cela, nous devons investir dans
des cours qui peuvent faire le yo-yo, la un bâtiment aux normes. Nous sommes
8 Gaillacinfo.fr
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Vie Local
A
vec cinq mois de retard sur le dé- décision était argumentée à l’époque aux morts ou le choix de la pierre cal-
lais initial, la place de la Libération par le fait que « compte tenu des exper- caire de la carrière de Penne. Cela dit,
va être rendue définivement aux tises sanitaires des arbres, des racines plusieurs aspects de la place sont des
gaillacois. Le budget prévisionnel était qui seront mises à mal par les travaux réussites. L’idée d’installer les places de
annoncé à 2,2 millions d’euros H.T. ; et des obligations d’accessibilité pour parking aux extrémités de la place per-
finalement il est officiellement de 2,6 tous publics, il a été finalement décidé met de ne pas se sentir envahi par les
millions d’euros H.T. Quatre objectifs d’abattre les arbres pour en replanter voitures. Le parking ombragé face à la
ont motivé ces travaux selon la Mairie : un nombre plus important.» Selon la Caisse d’Epargne a vite été adopté. L’ar-
« sécuriser et améliorer la qualité des Mairie, il faudra cinq ans pour que la rivée par la rue Joseph Rigal offre, quant
déplacements, favoriser l’échange et la soixantaine de « platanus accérolia » at- à elle, une jolie perspective.
convivialité en confortant le rôle socio- teignent leur taille adulte. En attendant,
économique du cœur de ville, adapter la blancheur des pierres et des dalles Tristan La Prairie, du cabinet gaillacois
l’espace aux manifestations et festivités, qui ornent le sol produisent une belle d’architectes Ebawel, qui en association
renforcer la liaison entre le haut et le réverbération. Mieux vaut, les jours de avec le cabinet toulousain Sol & Cité, a
bas de ville.» beau temps, se munir d’une paire de conçu les plans de cette nouvelle place,
lunettes de soleil. expliquait en 2009 ses objectifs : « on
Le choix le plus débattu au début des voudrait qu’elle soit le vrai coeur de la
travaux a été l’abattage des arbres qui D’autres décisions au sujet de cette place ville, un lieu de rassemblement où l’on
donnait cet aspect ombragé à la place ont fait débat au cours des travaux, no- peut s’assoir, se parler, prendre du
et faisait une partie de son charme. La tamment l’emplacement du monument temps. Il faut que ce projet réunisse
10 Gaillacinfo.fr
tous les usages et que la voiture soit enlevée de la place
elle-même ».
11 Gaillacinfo.fr
Histoire et patrimoine Par Alain Soriano
La conquête de l’Algérie par la France Rue d’Orléans personnes composée de femmes, d’en-
se réalise en plusieurs étapes dis- (délibération du 5 août 1866) fants, de serviteurs, qui se déplacent
tinctes du débarquement de l’Armée Ancienne appellation : Rue neuve des suivant le conflit. L’escadron du duc
d’Afrique à Sidi-Ferruch le 14 juin trois œufs. d’Aumale la surprend au cours d’une
1830 jusqu’à la reddition formelle de expédition de reconnaissance. Le duc
l’émir de Mascara, Abd el-Kader, au D’Orléans Henri Eugène Louis (Paris 16 d’Aumale fait 3000 prisonniers et s’em-
Duc d’Aumale le 23 décembre 1847. janvier 1822 – Zucco en Sicile 7 mai pare d’un immense butin. Cet épisode a
Cette conquête se conclut par l’an- 1897). Prince d’Orléans, Duc d’Aumale, un énorme retentissement en France. Le
nexion de l’Algérie à la République 4e fils de Louis-Philippe et d’Amélie de roi Louis-Philippe commande une toile
française et par la création des dépar- Bourbon. Il fait ses études au collège au peintre Horace Vernet (21m x 5m) qui
tements français d’Algérie en 1848. Henri IV avec des condisciples de la obtiendra un très grand succès au Salon
Alain Soriano nous raconte comment bourgeoisie. Très tôt, à 16 ans, il entre de peinture de 1845.
ces évènements ont marqué les dans l’armée, et se fait remarquer dans
gaillacois jusque dans la dénomina- la campagne d’Algérie où il s’empare de Rue Augustin de Vialar
tion des rues. la Smala d’Abd El Kader le 16 mai 1843. (délibération du 1er septembre 1934)
Il devient gouverneur de l’Algérie en
Rue d’Alger 1847. A la révolution de 1848, il s’exile « Augustin de Vialar est né à Gaillac le
(délibération du 5 août 1866) en Angleterre où il se consacre à des 21 octobre 1799. Il est décédé à Alger
travaux historiques : Histoire des princes en 1868. De Vialar est membre d’une
La conquête de l’Algérie a marqué les de Condé, Lettres sur l’histoire de France. famille qui a donné des enfants illustres à
esprits gaillacois par l’implication de Le régime de Napoléon III ne veut pas de notre cité : Portal, son grand-père par sa
certains d’entre eux à cette époque. De lui quand il propose ses services durant mère, Emilie de Vialar sa sœur. Auditeur
nombreux agriculteurs gaillacois sont la guerre de 1870. En 1871, il est élu au Conseil d’Etat, puis substitut, de Vialar
partis tenter fortune en Algérie. Quel- député à l’Assemblée Nationale et pré- était procureur à Epernay à la révolution
ques-uns habitaient la rue qui portera le side le conseil de guerre qui condamne de 1830. Démissionnaire, il retourne au
nom de rue d’Alger. Bazaine. Il devient inspecteur général de pays natal où il se mêle quelques temps
l’armée en 1883 puis est proscrit par aux amis de Joseph Rigal. Séduit par
Ancienne appellation : Rue du merdialou. le Gouvernement républicain en 1886. l’Algérie, il s’embarque en 1832 et se
Le Merdialou, au nom évocateur, est Malgré tout, il fait don à l’Institut de son donne à la cause civilisatrice. Il s’essaie
un ruisseau qui naît dans le quartier château de Chantilly et des collections comme colon dans le Sael à Kouba puis
de l’Hortalisse et se divise en plusieurs qu’il avait réunies. En 1889, il est auto- avec son compatriote de Tonnac qui l’a
branches, l’une alimentait les fossés risé à rentrer en France. Depuis 1871, il rejoint. Il rêve d’ouvrir la Mitidja, effroi
(bd Gambetta et bd Foucaud) pour se siégeait à l’Académie Française. des conquérants armés, et ses marchés
jeter dans le Tarn, la deuxième se jette arabes à ses compatriotes. Un point
également dans le Tarn du côté de La prise de la Smala d’Abd El Kader particulier l’attirait : Boufarik. Grâce à lui
Pouille. et à de Tonnac, le marché s’ouvre aux
La Smala est une ville de tentes de 30 000 visiteurs et à leur suite, l’armée prend
12 Gaillacinfo.fr
possession de Boufarik. Il s’installe à Il fut un des premiers créateurs et colo- dent du tribunal de Blida, conseiller à
L’Haouch Baraki, acheté par lui. Il court à nisateurs d’Algérie où il vint dès 1832 la cour d’Alger, il se fixa à sa retraite à
Gaillac recruter des vocations de colons. au lendemain de la prise d’Alger. Sous Blida sur la ville qu’il y avait créée. Il y fut
Rentré en Algérie, il multiplie les fermes la protection de nos troupes, il acheta et nommé maire en 1873 et chevalier de
françaises, améliore les procédés des occupa un grand domaine de 300 hec- la Légion d’Honneur, à une époque où il
cultures des Arabes, suscite la création tares en pleine Mitidja. Aimé des arabes était plus que glorieux de l’être. C’est lui
de la culture maraîchère, attire et fixe sur dont il parle la langue, habillé comme qui crée le collège communal, devenu
ses terres fécondes colons, médecins, eux, il fixe autour de lui une population collège colonial, et réalisa de nombreux
horticulteurs. Il fonde une ambulance. Il d’où sortira la ville de Blida. Son domai- embellissements. Il repose dans un tom-
appelle à ses côtés sa sœur Emilie de ne était limitrophe du territoire d’Abd- beau aménagé au point central du cime-
Vialar et le premier essaim de congrégation El-Kader. Habile et courageux, il passa tière de Blida qui a donné son nom à la
de Saint-Joseph de l’Apparition qui, du avec un lieutenant de celui-ci, un véri- principale rue de la ville. »
premier coup, éteignent le choléra sous table traité diplomatique pour régler les
leur charité. Il fait aimer la France. De relations pacifiques avec ce dangereux Anciennes appellations : partie Rue
cet effort ardent de Vialar naîtra la ville voisin.Le colon ne réussit pas autant que Jemmapes (sortie sur place Maurice et
de Boufarik. Maire de Berkabem, puis son courage le méritait. Il entra dans la Eugénie de Guérin) - Délibération du 5 août .
de Birmandreis en 1833, de Vialar fut magistrature. Juge de paix, juge, prési-
adjoint au maire d’Alger et président du
Conseil général. Une grande rue de la Pour aller plus loin et découvrir
ville porte son nom ainsi qu’un village les richesses du patrimoine,
du département. » vous pouvez vous procurer les
Guides historiques des rues de
Anciennes appellations : Rue Saint-Di- Gaillac et d’Albi, par Alain Soriano.
dier par délibération du 5 août 1866 ;
Rue de la place de l’hospice. Guides pratiques 12 x 21 cm, quadri-
chromie, rich ment illustrés, prix 16 €.
Rue Max de Tonnac
(délibération du 1er septembre 1934) A Gaillac : Maisons de la Presse et
librairies.
« Maximilien de Tonnac Villeneuve est
né à Gaillac le 28 décembre 1803. Il est A Albi : Maison du Vieil Alby 1 rue
décédé à Blida le 21 novembre 1884. de la Croix Blanche et librairies.
Vins de Gaillac
13 Gaillacinfo.fr
Vignoble
Damien Bonnet
vigneron naturellement
N
Jeune vigneron, Damien Bonnet e vous fiez pas à son air un peu hectares du domaine.
timide. Damien est un vigneron
est en train de se faire une Quand il vous explique ses méthodes
passionné aux idées claires. A
belle réputation. La qualité l’écoute de ses vignes, il élabore un de vinification ou quand vous l’accom-
produit naturel, sans artifice et avec du pagnez dans ses vignes, le discours
de ses vins étonne, le discours est limpide, argumenté. « Je veux être
caractère. Et ça marche. Le bouche à
du jeune vigneron force le oreille fonctionne, les premiers prix tom- à l’écoute de mon terroir ». Pour cela,
bent : médaille d’or au concours des vins Damien s’oriente vers des méthodes de
respect. Le symbole d’une
de Gaillac 2010, médaille de bronze au cultures et de vinification de plus en plus
nouvelle génération qui veut concours des grands vins de France à naturelles et respectueuses de l’environ-
proposer un produit naturel sans Mâcon en 2010. « Je sais que mes vins nement : vendanges à la main, enherbe-
ne pas vraiment formatés pour certains ment dans le rang, travail sur la vigne en
tomber dans le militantisme concours mais je les présente avec fonction de la lune... « Je n’ai pas le label
écolo. plaisir». Les guides aussi commencent bio AB parce que je n’ai tout simplement
à apprécier le travail de Damien. Il fait pas eu le temps de m’en occuper » nous
parti de la sélection du Guide Hachette explique notre vigneron avec le sourire.
2011 et de celle du Guide Dussert-Gerber
2011. Il faut dire qu’il n’a pas perdu son temps
depuis la reprise du domaine il y a quatre
Le domaine de Brin se situe sur la com- ans avec la restauration des bâtiments qui
mune da Castanet, sur les premières accueillent désormais les cuves et l’aména-
hauteurs du plateau cordais. Sur ce gement d’un petit caveau de dégustation
domaine argilo-calcaire, Damien Bonnet pour pouvoir accueillir comme il se doit la
reprend peu à peu les vignes familiales clientèle. Et comme Damien est vraiment
de son père alors coopérateur. 6 hectares un passionné, il a aussi créé un petit musée
en 2010, davantage cette année, il en- où vous découvrirez de nombreux outils
tend bien reprendre l’ensemble des 12 que les vignerons utilisaient autrefois.
14 Gaillacinfo.fr
Côté vinification, il préfère les rende- gnes avec des arômes de baies et de de Brin d’exprimer tout son potentiel. Et
ments serrés et évite collage et filtration. fruits mûrs. « Les pierres blanches » 2009 Damien Bonnet est bel et bien un des
Les anciens bâtiments viticoles en pierres fait référence au sol argilo-calcaire très plus prometteurs vignerons de sa géné-
blanches permettent l’élaboration du vin caillouteux qui accueille Mauzac et Loin ration.
dans de bonnes conditions. de l’oeil pour un sec tout en nuance.
Contact : Damien Bonnet
De ses vignes, Damien présente une Les prix sont attractifs allant de 6 € pour Domaine de Brin - 81 150 Castanet
large gamme en jouant avec tous les le « Petit Brin » à 18 € pour le blanc doux Tél. : 06 81 50 78 14
cépages locaux : Loin de l’Oeil, Mauzac, « Loin de l’Oeil ». Un rapport qualité-prix E-mail : domainedebrin@gmail.com
Braucol... Mais aussi du Merlot, du Syrah, qui n’a pas laissé indifférent les restau-
du Cabernet sauvignon... A l’écouter, on rateurs qui de plus en plus inscrivent le
comprend bien le plaisir qu’il prend à ex- Domaine de Brin sur leur carte des vins.
périmenter avec des cuvées qui parfois
ne dépassent pas les 700 bouteilles. Le Être libre, prendre son temps et conservez
« Brin de Temps » 2008 vous emmène la passion de son métier, tous les ingré-
dans les sous-bois qui bordent les vi- dients sont là pour permettre au Domaine
15 Gaillacinfo.fr
Gaillac rétro
16 Gaillacinfo.fr
...et le Carnaval
de la Portanelle
Photos :
17 Gaillacinfo.fr
Agenda des sorties
Gaillac
Dimanche 1 mai 2011 Dans les 3 musées de 20h à minuit «La
Rabastens nuit européenne des musées». Entrée
Gaillac Messe et concert en occitan à l’église de gratuite.
Foire du 1er mai, dans tout le centre ville Saint Géry» : 10h00 Messe en occitan
de Gaillac. 15h30 Concert avec le trio «Nou Sorres», Gaillac
chanteuses à capella occitan et français. Salle des spectacles à partir de 21h «Bal
Mercredi 4 mai 2011 de danse traditionnelle» par l’association
Salvagnac Gaillac Occitan.
Gaillac Les chemins de Place en Fête. La journée
Musée de l’Abbaye Saint-Micehel, 14h à commence par une Rando/balade pour Gaillac
16h, «Les instruments de Pierre», conte petits et grands («Sourigous 2» 7 km) Concert de groupe Taxman à 19h, à
et visite ludique de l’expo. Tarif: 5€. 9h30 Petit café offert - 10h00 Départ l’occasion de la kermesse de l’école de
Enfants de 5 à 12 ans. Inscription : 12h30 Apéritif offert - 13h00 Pique nique Tessonières à Gaillac. Entrée libre.
05 63 81 20 26 - 15h Théâtre dans le pré «Et le singe
devint con» Cie du Toc - 16h00 Goûter Giroussens
municipal. Contact : 06 10 18 34 55. Balade contée au Jardin des Martels à
Jeudi 5 mai 2011 15h par Violaine Condat. Entrée 5€ (entré
Lundi 9 mai 2011 du jardin).
Gaillac
Musée de l’Abbaye Saint-Micehel, 12h30 Gaillac
à 14h, Pause café, pause musée, Les Musée d’Histoire Naturelle, 12h30 à 14h, Mardi 17 mai 2011
instruments de musique sur les chapi- Pause café, pause musée, présentation
teaux romans. Tarif : 2.50€, café offert. de l’expo photographies « Les souffle et Lisle-sur-Tarn
la poussière » par Dominique Laugé. « Les femmes et le surréalisme », une
Tarif : 2.50€, café offert. conférence avec Paul Sanda, directeur
18 Gaillacinfo.fr
de la maison des surréalistes à Cordes. A concert. Entrée libre. A la salle de spec- Mondurasses
18h30 à la médiathèque, place P. Saissac. tacle à 19h30 groupes amateurs et com- Apéro musical et tapas : « Viva Espagna », de
pagnie Passe Velours. Tarif : 10€, 7€. 14h00 à 18h thé dansant spécial Espagne,
Vendredi 20 mai 2011 Résa. : 06 77 08 08 84 démonstration de danses des élèves de
l’école El Barrit Andaluz, entrée 3 €. 20h
Gaillac Gaillac repas-spectacle : animations sévillanes
Théâtre Antonin Artaud, 18h «Masques « Tombé sur un livre », contes clownes- et Flamenco (guitare, chants, danses) –
et totems». Vernissage de l’exposition ques par la Cie Gaf’Alu à la salle Touny 20 € - salle des fêtes Contact/réser-
d’Alizarine, lecture de textes d’Antonin Léris à 15h. vations : 05 63 40 50 11
par Ivan Morane.
Gaillac Lisle sur Tarn
Samedi 21 mai 2011 Cirque Médrano les 21 et 22 mai sur le Concert du groupe Jaipur (rock pop) au
parking du stade de rugby Bernard Laporte bar L’Olivier, Place Paul Saissac, à partir
Gaillac de 19h30.
Festival détour-dance contemporaine Bressières
à Imagin’Cinéma, 15h courts métrage, Spectacle clowns «Titus & Zinzin font le pes-
à 18h parking Imagin’Cinéma , apéro tacle» à l’espace Soliha à 17h. Tarif : 7€.
19 Gaillacinfo.fr
Agenda des sorties
Expositions de mai
Gaillac
Exposition D’Aile et de Rosée jusqu’au 9 mai - Muséum
Lisle-sur-Tarn
Exposition «Le Tarn m’a dit» à la maison de la Forêt départe-
d’Histoire Naturelle mentale de Sivens jusqu’au 15 mai
Les vagabondages photographiques de Cédric Chassagne Venez découvrir de façon illustrée les sols du département, son
lui ont permis d’appréhender la grande variété des espèces, exploitation dans le temps, des utilisations, des minéraux... Les
toujours associées à une quête constante de la lumière. Le cailloux, la terre ont des choses à nous dire, tendons l’oreille !
photographe conjugue ici, une démarche à la fois poétique et
naturaliste, avec des jeux de lumière saisissants. Giroussens
Exposition au Centre Céramique de Terre et Terres autour de
Instruments de Pierre en expositoin - Musée de l’Abbaye la Terre féconde. Place Lucie Bouniol à Giroussens. L»a terre,
Saint-Michel à Gaillac jusqu’au 19 septembre. Levez les yeux les terres, le tellurisme» ...jusqu’au 19 juin. Renseignement : 05
sur les chapiteaux, les frontons et les tympans des églises, les 63 41 68 22
artistes de cette époque ont sculpté des instruments de musique,
pour la plupart oubliés. L’association Arimp vous propose de Salvagnac
découvrir ces instruments de pierre. Les femmes dans la guerre. Du 1er au 15 mai à la salle d’ex-
position de la communauté de communes - Base des Sourigous
Voyage en Toscane, une exposition de Michel Ger à l’imprime- à Salvagnac
rie Rhode, 79 av. Charles de Gaule jusqu’au 30 juin 2011.
Tél. : 05.63.57.23.56 Graulhet
Salon de printemps du 7 au 21 mai. Exposition d’Art Plastique
« Joseph Latour – Paysages romantiques » Dessins d’un peintre et sculptures
voyageur, de Toulouse en Espagne (1806 – 1863). du 5 février
au 9 mai au Musée des Beaux –Arts – Ouvert vendredi, samedi Andillac
et dimanche 10h 12h / 14h 18h. Entrée libre. Exposition les Bacchantes du 14 mai au 30 octobre au Château
Musée du Cayla.Rens. http://musee-cayla.tarn.fr. Esposition
Lisle-sur-Tarn autour d’un Maurice de Guérin écrit en 1835 «La Bacchante»
Esposition rétrospective de l’oeuvre de René Izaure jusqu’au un poème en prose qui constitue le versant féminin du poème
21 mai - Musée Raymond Lafage - 130 dessins et gravures «Le Centaure»
de l’ancien professeur de l’Ecole des Beaux-Arts de Toulouse.
6 rue Victor Mazies .
Dimanche 22 mai 2011 Annie Gallois, président de l’association Samedi 28 mai 2011
France-Alzeimer 81. A 20h30, à la média-
Gaillac thèque, 16 rue de la Mégisserie Beauvais sur Tescou
Festival détour-dance contemporaine au Fête internationale de la moto, anima-
Mercredi 25 mai au
agenda
parc de Foucaud, 13h pique-nique musi- tions (trial…), balade en moto, repas –
cal avec le groupe Azad. 14h30 specta- dimanche 29 mai 2011 Beauvais sur Tescou. Organisé par Los
cle d’amateur et de compagnies profes- Grinko soupapos. Contact : 06 13 41 05 02
sionnelles, expos, musiques,... Entrée libre. Gaillac / 05 63 41 76 49
25 au 29 mai
Gaillac - Saint Cécile d’Avès Cinéfeuille, festival du film jardins et
Marché aux Puces dans la cours de l’école paysage - 11ème édition. Films, docu-
de 1830 à 18h00. Location d’emplace- mentaires, débats, ateliers, rencontres,
ment au 06 22 44 76 36 balades jardinières, expositions... Une
mise au vert de cinq jours avec comme
Mardi 24 mai 2011 fil rouge le thème du « Bien-Être ». Tout le
programme disponible sur le site web :
Graulhet www.cinefeuille.com
« Big Bang », le nouveau spectacle de la
compagnie Les plasticiens volants au Vendreidi 27 mai 2011
Stade Noël Pélissou à 22h. A travers ce
nouveau spectacle, la compagnie a sou- Giroussens
haité aborder un sujet bien mystérieux Apéro Concert avec Cord’Zam (musique
: le Big Bang. Ce sera un poème visuel celtique) à partir de 18h30 à la bibliothèque,
autour de questions très humaines : qui Avenue Bernard Palissy.
sommes-nous ? D’où venons-nous ? Où
allons-nous ? Et c’est gratuit ! Gaillac
S’initier et associer le vin et le fromage.
Graulhet Au caveau Saint-Michel. De 18h30 à
« Voyage en Alzheimer », rencontre avec 20h30. Tél. 05 63 57 15 40
20 Gaillacinfo.fr
Vide-greniers de mai
Dimanches 1 mai 05 63 57 40 35 Dimanches 29 mai
Villeneuve sur Vère
Castelnau-de-Montmiral 05 63 56 82 00 Senouillac
A la base de loisirs de vere grésigne Fénols 05 63 41 71 98
Carmaux 05 63 56 65 57 Bruniquel
A l’école Jean Moulin Salvagnac 05 63 24 14 31
Vénès Bourse d’echanges plantes Castelnau-de-Montmiral
Dans le village et la salle des fêtes Le Garric A la base de loisirs de vere grésigne
Centre du village Le Garric
Dimanches 8 mai + fête du village
Dimanches 22 mai
Gaillac
La belle brocante Gaillac
Cabanes Marché aux puces de l’école de Sainte
05 63 42 04 34 Cécile d’Avès à Gaillac
Fayssac Gaillac
05 63 41 72 44 Chemin de Cornebouc
Lasgraïsses Castelnau de Montmiral
05 63 33 00 69 + marché aux fleurs
Puybégon
Dimanches 15 mai + marhé producteurs pays
SCEA CHATEAU DE SAURS 81 310 LISLE SUR TARN - Tel : 05.63.57.09.79 - http://www.chateau-de-saurs.com - info@chateau-de-saurs.com
21 Gaillacinfo.fr
Portrait
C
’est à Gaillac qu’Arnaud Thomas l’étude. « Je veux néanmoins que Beta fabrication d’un petit élément en béton
vient de s’installer pour développer Concept reste une entreprise à taille hu- pour donner un plus à un intérieur. Le
son entreprise Beta Concept. Loin maine ». Si Arnaud Thomas est ambitieux, budget dépend bien sûr de la demande
de l’image rugueuse des années 50, le l’âme d’artisan demeure. mais vous avez l’assurance d’avoir un
béton devient un élément important de la produit très qualitatif. Le mobilier est
décoration contemporaine. Encore faut- Sa clientèle se trouve dans tout le sud- fabriqué dans nos ateliers à partir de
il maîtriser ce matériau qui demande un ouest de la France avec notamment de moules. Au contraire, pour appliquer le
véritable savoir-faire. Arnaud Thomas, nombreux chantiers au Cap Ferret où béton sur le sol, le mélange avec l’eau
créateur de Beta Concept, a grandi dans manifestement le bouche-à-oreille a bien se fait sur le chantier, contrairement
l’entreprise familiale de produits en béton. fonctionné. Il faut dire que le béton d’inté- aux pièces de mobilier, et ceci au moyen
Il a franchi ensuite tous les échelons du rieur est très tendance avec des possibi- d’un malaxeur. ».
métier, de technicien de laboratoire à la lités décoratives de plus en plus variées.
direction de production de produits haut Plus léger, plus mince, plus lisse, Béton Pour répondre à la demande de sa clien-
de gamme. Il a complété son parcours ciré, béton coulé ou enduits colorés : la tèle, Arnaud Thomas a élargi sa palette
auprès des plus grands designers, déco- famille s’est élargie même si les demandes de services. Son équipe de techniciens
rateurs et créateurs parisiens, avant de les plus fréquentes restent pour le sol réalise les revêtements de sols et de
fonder Beta Concept en 2006. et les éléments de salle de bains et de murs : placos, peintures naturelles à la
cuisine. chaux, stucs-ciments, stuccos, plâtres,
Installé au début sur la pépinière d’en- laques, carrelages... Des partenaires
treprise de Graulhet, l’entreprise grandit, Le béton d’intérieur reste malgré tout sous-traitants posent des installations
le carnet de commande se remplit. La un produit haut de gamme qui n’est pas d’électricité et de plomberie. « On peut
crise économique a bien freiné l’activité forcemment à la portée de tous. « On désormais partir d’une espace intérieur
en 2009 mais l’entrepreneur s’est accro- reçoit des demandes très variées, de la vide pour proposer une prestation
ché. « J’aurais pu licencier à cette épo- décoration complète d’une maison à la complète. » Arnaud Thomas, sans pour
que-là et travailler seul. Mais ce n’était autant être un architecte d’intérieur, pro-
pas comme cela que je voyais l’avenir de pose aussi du conseil pour accompagner
Beta Concept ». Il prend alors des risques le client dans son choix et sa démarche.
financiers et se développe.
Un atelier, un showroom, une réputation
Désormais installé sur la zone de Rouma- grandissante...L’avenir de Beta Concept
gnac à Gaillac avec un atelier de 450 m2 et et de son créateur semble s’appuyer sur
un showroom de 150 m2 pour présenter de solides fondations. On en attendait
toutes les facettes de son savoir-faire. pas moins d’un spécialiste du béton...
Beta Concept compte désormais six sa-
lariés et d’autres recrutements sont à Site web : www.betaconcept.fr
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