Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
111Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Laporan Resmi Benzil Alkohol Dan Asam Benzoat

Laporan Resmi Benzil Alkohol Dan Asam Benzoat

Ratings: (0)|Views: 4,217 |Likes:
Published by Sigit W Synyster

More info:

Published by: Sigit W Synyster on Apr 29, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/26/2014

pdf

text

original

 
LAPORAN RESMIPRAKTIKUM KIMIA ORGANIK DASAR I
SENTESIS BENZIL ALKOHOLDAN ASAM BENZOAT
LABORATORIUM KIMIA ORGANIK FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMUNIVERSITAS GADJAH MADAYOGYAKARTA2005
 
SINTESIS BENZIL ALKOHOL DAN ASAM BENZOAT(PERCOBAAN 7)
I.TUJUAN PERCOBAAN
1.
Sintesis benzil alcohol dan asam benzoate dari reaksi antara benzaldehida dankalium hidroksida.
2.
Mempelajari reaksi Cannizaro.
II.TINJAUAN PUSTAKAReaksi Cannizaro
Reaksi cannizaro merupakan reaksi kebalikan dari
kondensasi aldol 
. Reaksi dirisuatu gugus aldehida dibedakan menjadi dua. Yaitu suatu aldehida yang memilikihidrogen
α 
dan aldehida yang tidak memiliki hidrogen
α 
. Hidrogen
α 
merupakan suatuhidrogen yang terikat pada posisi
α 
terhadap suatu gugus karbonil. Misalnya saja suatuasetaldehida memiliki hidrogen
α 
, sedang suatu aldehida yang tidak memiliki hidrogen
α 
adalah benzaldehida.Hidrogen
α 
ini memiliki sifat asam, hal ini karena stabilisasi-resonansi dari ionenolat produknya. Suatu aldehida yang memiliki hidrogen akan mengalami reaksi
kondensasi aldo
, sedang yang tidak memiliki hidrogen akan mengalami
reaksi cannizzaro
, dengan bantuan suatu basa kuat. Kondensasi aldol akan memberikan suatuproduk
aldehida-hidroks
. Kata aldol disini berasal dari aldehida dan alkohol yangmerupakan produk yang terbentuk dari reaksi tersebut, untuk reaksi kondensasi ialahreaksi dimana dua molekul atau lebih bergabung menjadi satu molekul yang lebih besar,dengan atau tanpa hilangnya suatu molekul kecil (suatu air). Kondensasi aldol merupakansuatu reaksi adisi dimana tidak dilepaskan suatu molekul kecil.Sedangkan suatu aldehida tanpa hidrogen
α 
tidak dapat menjalani adisi- diriuntuk menghasilkan produk aldol. Hal tersebut dikarenakan suatu aldehida tanpa hidrogen
 
α 
(seperti benzaldehida dan formaldehida) tidak dapat membentuk ion enolat dandengan demikian tidak dapat berdimerasi dalam kondensasi aldol.Jika suatu aldehida tanpa hidrogen
α 
dipanasi dengan larutan hidroksida pekat,akan terjadi reaksi
disproporsionasi atau dismutasi 
dimana separuh aldehida
teroksidasi 
menjadi asam karboksilat dan separuhnya yang lain akan
tereduksi 
menjadi suatu alkohol.Reaksi ini dikenal sebagai
reaksi Cannizaro
. Gaya dorong untuk reaksi Cannizaro adalahpembentukan ion karboksilat yang terstabilkan resonansi.Resoansi dari ion benzoat itulah yang menyebabkan reaksi lebih condong ke arahkanan (produk). Secara garis besar reaksi cannizaro untuk benzaldehida adalah sebagaiberikut:
Mekanisme reaksinya adalah sebagai berikut: (adisi reaksi pada gugus karbonil)
Serangan oleh :OH
-
(1)
COO
ion benzoat 
COOCOOCOOCOO
resonansi dari ion benzoat 
benzaldehida
OCH H
 formaldehida
atau
tak ada produk aldol 
OH
COH
benzaldehida
KOH
 pekat kalor 
COH
2
COOCHOHH
+
ion benzoat benzil alkohol 
COH
+
OH
COHOH

Activity (111)

You've already reviewed this. Edit your review.
Any DBs'uNo liked this
Auliya Varadisa liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
Murni Ariyanti liked this
Esty Nur Ubaeni liked this
Endang Puji Astuti added this note
thanks"y laporan ini sangat membantu aku
Esty Nur Ubaeni liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->