c
 



  

  

`V 150 g Harina
`V ’5 g Mantequilla
`V × Huevos
`V 150 g Azucar
`V 50 g Maizena
`V 3 cucharadas Leche
`V 3 cucharaditas de Levadura en polvo
`V 3 cucharadas de Azucarglacé
`V 5 cucharada de Cacao en polvo y leche
`V 1 cucharada Brandy
`V 150 g Chocolate cobertura
`V Agua y una pizca Sal .

Opcional para decorar: fideos de colores

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

1.V Untar un molde con un poco de mantequilla.

2.V Rallar el chocolate cobertura. Batir la mantequilla con el azucar hasta formar una
crema suave (si fuera necesario ablandar la mantequilla en el microondas en
descongelado durante unos segundos).
×.V Añadir los huevos, incorporándolos uno a uno hasta que queden bien unidos al resto
de la preparación. Agregar el chocolate rallado, la maizena, la leche y la levadura en
polvo mezclada con la harina, mezclar ( con la batidora, si es necesario) hasta que la
pasta quede bien homogénea.
3.V Verter en el molde y cocer en el microondas durante 6 o ’ minutos, hasta que el
pastel esté cocido en su interior. Retirar y desmoldar.
5.V Mezclar el brandy y el azucar. Añadir un chorrito de agua y la pizca de sal, mezclar
bien. Echar esta preparación sobre el pastel para recubrirlo. Dejar que la cubierta de
chocolate se seque y servir

6.- Hacer el chocolate para la cobertura.

 c
 


     

`V 150 gr de coco rallado,
`V 12 cucharadas de azúcar ,
`V 1/2 copa de coñac ,
`V 3 huevos
`V ralladura de limón .

x


   
  





`V En un molde se mete en el microondas 5 cucharadas de azúcar con un poco de agua

hasta que se haga el caramelo, lo que sucederá al cabo de unos ’ u 8 minutos.
`V Se baten los huevos con el resto del azúcar, hasta que su espuma doble su volumen,
añadiendoles entonces la ralladura de limón, el coco y el coñac, eso se vierte en el
molde caramelizado y se mete al microondas 6 minutos.
`V Se desmolda cunado el pastel este aun templado para que el caramelo no se
solidifique.

c
 

x

 
  


`V 150 gr de coco rallado,

`V 3 huevos ,
`V 100 gr de azúcar ,
`V 1 copita de cointreau,
`V × cucharadas mas de azúcar
`V 1 cucharada de agua .

x

x

 
  





`V cntroducir las × cucharadas de azúcar y la de agua en un molde en el microondas

conectado a temperatura máxima, durante 8 o 10 minutos hasta que el azúcar se
haga caramelo.
`V Se saca el molde, removiendo bien para que el caramelo cubra el fondo y las
paredes del molde, y se reserva.
`V Se baten los huevos con el azúcar hasta que la espuma aumente el doble su cantidad,
agregando el coco y el licor, se mueve hasta que la mezcla sea homogénea.
`V Vertiendolo sobre el molde caramelizado, la cocoada se hara después de meterla en
el microondas 6 minutos a máxima potencia, antes de que se enfriedesmoldar.
`V ›ara servir habra que esperar a que se enfrie totalmente.


 
A
  
  
  
  
  
          
   
 
  

    

       !
             
  
 



"
  #
$ 
%&' 
 (

%)) 
 

%*& 
   


%&' 
  
$ 
   
$ 
     

+ 
  ,    (
   
    - 
     

. 
  

 
    



/. 
 
  

  

0

       
 
  1    

  
2  ,
  '34
     56,



  
 '   
7
 ,


  


´
›   

 
  

    8