Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
69Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Cara Budidaya Ternak Bebek

Cara Budidaya Ternak Bebek

Ratings: (0)|Views: 10,146 |Likes:
Published by zainal-arif-5178

More info:

Published by: zainal-arif-5178 on May 03, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/21/2013

pdf

text

original

 
1
Syaiful Rahman, S.ST, Materi dari Internet .
Cara Budidaya Ternak Bebek PekingBebek Peking merupakan salah satu jenis bebek dalam kategori bebek pedaging, karenaitu para peternak bebek peking memanen ternakannya sebagai daging. Olahan makanandari daging bebek peking sangat bervariasi dan cukup mendapat tempat di masyarakat.Selain itu pertumbuhan bebek peking relatif cepat, sehingga tidak heran bisnis bebek peking ini cukup prospektif untuk ditekuni. Sebagai upaya untuk memaksimalkan budidayadan bisnis Bebek peking ini telah dikembangkan pola Kemitraan Peternakan Bebek Peking.Itik dikenal juga dengan istilah Bebek (bhs.Jawa). Nenek moyangnya berasal dari AmerikaUtara merupakan itik liar ( Anas moscha) atau Wild mallard. Terus menerus dijinakkanoleh manusia hingga jadilah itik yang diperlihara sekarang yang disebut Anas domesticus(ternak itik).Secara internasional ternak itik terpusat di negara-negara Amerika utara, Amerika Selatan, Asia, Filipina, Malaysia, Inggris, Perancis (negara yang mempunyai musim tropis dansubtropis). Sedangkan di Indonesia ternak itik terpusatkan di daerah pulau Jawa (Tegal,Brebes dan Mojosari), Kalimantan (Kecamatan Alabio, Kabupaten Amuntai) dan Bali sertaLombok.Klasifikasi (penggolongan) itik, menurut tipenya dikelompokkan dalam 3 (tiga) golongan,yaitu:1. Itik petelur seperti Indian Runner, Khaki Campbell, Buff (Buff Orpington) dan CV 2000-INA;2. Itik pedaging seperti Peking, Rouen, Aylesbury, Muscovy, Cayuga;3. Itik ornamental (itik kesayangan/hobby) seperti East India, Call (Grey Call), Mandariun,Blue Swedish, Crested, Wood.Jenis bibit unggul yang diternakkan, khususnya di Indonesia ialah jenis itik petelur sepertiitik tegal, itik khaki campbell, itik alabio, itik mojosari, itik bali, itik CV 2000-INA dan itik-itik petelur unggul lainnya yang merupakan produk dari BPT (Balai Penelitian Ternak).
 
2
Syaiful Rahman, S.ST, Materi dari Internet .
Mengapa Bisnis Bebek Peking?Bisnis bebek peking merupakan peluang bisnis yang cukup potensial, jika anda masihpenasaran dengan bisnis ini ada beberapa hal yang membuat peluang bisnis ini layak dipertimbangkan:1. Dari segi laju pertumbuhannya, ternak itik dapat tumbuh lebih cepat dari ternak ayam,apalagi itik yang tergolong tipe pedaging seperti itik peking. Pada umur satu bulan beratitik peking sudah mencapai 1,5 kg dan pada umur 2 bulan beratnya sudah bisa mencapai3 kg, sedangkan untuk ayam potong (broiler) pada umur yang sama hanya bisa mencapaiberat sekitar 1 kg dan 2 kg.2. Ternak itik diyakini jauh lebih tahan terhadap penyakit jika dibandingkan dengan ternak ayam. Sekalipun penyakit-penyakit yang menyerang ternak ayam pada umumnya jugamenyerang itik, namun akibat yang diderita oleh itik tidak terlalu parah. Hal ini terkecualihanya pada kepekaannya terhadap aflatoxin di mana itik amat peka terhadap aflatoxinyaitu jamur pada biji-bijian.3. Dalam bentuk usaha peternakan rakyat, peternakan itik dapat diusahakan denganmemanfaatkan peralatan yang amat sangat sederhana, misalnya perkandangannya sertaalat-alat yang digunakan dalam kandang. Bahkan itik dapat bertahan hidup di alamterbuka dengan model kandang seperti kemahnya anak pramuka.4. Dalam usaha peternakan itik yang diusahakan secara ekstensif kita dapatmemanfaatkan alam sekitar di mana banyak terdapat sumber-sumber karbohidrat danprotein yang terbuang sia-sia seperti sisa-sisa panen padi di sawah, cacing, ikan-ikan kecildi sungai-sungai, dan lain sebagainya. Di samping itu, karena itik memiliki instingberkelompok (flocking instinct) yang amat kuat, maka ini sangat membantu dalam halpengendalian terutama untuk model pemeliharaan yang bersifat ekstensif (digembalakan).5. Kulit telur itik pada umumnya lebih tebal dibandingkan dengan kulit telur ayam. Inimempunyai arti penting dalam hal mengurangi resiko pecah atau retak terutama dalampenanganan (product handling) dan transportasi. Terlebih untuk usaha penetasan telurdan pembuatan telur asin.6. Pada umumnya unggas air seperti ternak itik dan yang lainnya jarang bahkan bisadikatakan tidak memiliki sifat kanibal dan agonistik (berkelahi)7. Sisi lain pemanfaatan limbah terutama bulu, selain dapat dimanfaatkan sebagai bahankasur, bantal, atau pakaian, maka untuk bulu itik jenis tertentu seperti entok dan yanglainnya dapat dipergunakan sebagai bahan suttle kock. Ini berarti ada nilai lebih darilimbah yang berasal dari ternak itik.8. Jika dibandingkan dengan telur ayam ras maka telur itik terkesan lebih dihargai karenatelur itik dijual dengan satuan butir/biji sedangkan untuk telur ayam ras dijual dengansatuan kilogram (kg).
 
3
Syaiful Rahman, S.ST, Materi dari Internet .
9. Secara umum harga produk ternak itik baik untuk komoditi telur atau daging terasalebih stabil jika dibandingkan dengan produk ternak ayam.Sebelumnya Pemerintah Provinsi Bangka Belitung (Babel) mengembangkan budidayapeternakan bebek peking karena meningkatnya permintaan pangsa pasar nasional daninternasional terhadap daging bebek tersebut.Kepala Dinas Pertanian, Perkebunan dan Pertenakan Babel, Bayodandari, diPangkalpinang, mengatakan, pemerintah daerah memotivasi para pengusaha danpeternak untuk mengembangkan bebek peking seiring dengan permintaan pasar terhadapdaging bebek peking cukup tinggi."Pada 2009 ekspor daging peking ke manca negara seperti Singapura, Cina, Jepang,Taiwan berkisar 150 ton dan permintaan pasar nasional berkisar 20 ton pertahun,sementara produksi daging bebek peking terbatas seiring masih kurang minatmasyarakat," ujarnya.Ia mengatakan, berdasarkan pengalaman di lapangan, bebek peking mempunyaikemampuan menghasilkan daging dengan waktu cepat serta kualitas yang tidak kalahdengan ayam ras pedaging. Bebek peking mempunyai kemampuan untuk menghasilkanproduksi daging kurang dari dua bulan bisa menghasilkan berat badan sekitar 3 - 3,3kilogram dan siap panen."Hal ini telah dibuktikan peternak bebek peking di Belinyu Kabupaten Bangka yangmenjadikan bekas tambang timah dalam mengembangkan bebek peking dan bebek peking umur 53 hari bisa mencapai berat badan sekitar 3,25 kilogram," ujarnya.Menurut dia, permasalahan yang dihadapi peternak dalam mengembangkan bebek pekingyakni ketersediaan bibit yang terbatas dan tingginya pakan bebek peking."Kita masih mengandalkan bibit dari Malaysia karena untuk melakukan pembibitan bebek peking harus memiliki ketersediaan SDM dan sarana listrik yang memadai.Sementara ketersediaan bahan pakan ternak peking, peternak mengandalkan pasokanpakan dari Pulau Jawa dan Sumatera sehingga biaya produksi bebek peking tinggi,"ujarnya.Menurut dia, Bangka Belitung (Babel) bisa mengimpor daging itik atau bebek paking kesejumlah negara jika didukung oleh sarana yang memadai seperti listrik, pakan ternak danlokasi pembibitan yang bisa membuat mempercepat perkembangbiakan bebek paking."Geografis daerah di Babel cukup mendukung sebagai sentra pembibitan bebek paking jika benar-benar dikelola lebih serius, tentu juga didukung oleh dana yang memadai,"katanya.Banyak pertanyaan yang masuk kepada kami seputar DOD itik peking dan cara beternak itik jenis pedaging ini. Karena kapasitas kami yang kurang memadai dan waktu yang kamimiliki juga sangat terbatas maka kami menurunkan sebuah artikel yang ditulis oleh Bapak 

Activity (69)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Endeh Hendri liked this
Suryadi Yusuf liked this
Khairul Kh liked this
Jusri Adi liked this
Elpha Sastroo liked this
Phipit Zen Najichah added this note
like this yoo..

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->