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ACH-Py-Perfil Alimentario Mbya Guarani. Lucía Palacios Feltes

ACH-Py-Perfil Alimentario Mbya Guarani. Lucía Palacios Feltes

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Published by Lu Palacios Feltes
En la comunidad Vijú, del distrito Tava’i, departamento de Caazapá se realizó esta investigación de tipo descriptiva con enfoque cualitativo, no experimental de diseño transversal, con el objetivo de caracterizar el perfil alimentario de los Mbya Guarani.
Para ello se identificaron las formas de obtención de alimentos, los métodos de cocción y los procesos de elaboración, los alimentos más importantes de la dieta
desde la perspectiva Mbya y la descripción de sus hábitos alimentarios.
En la comunidad Vijú, del distrito Tava’i, departamento de Caazapá se realizó esta investigación de tipo descriptiva con enfoque cualitativo, no experimental de diseño transversal, con el objetivo de caracterizar el perfil alimentario de los Mbya Guarani.
Para ello se identificaron las formas de obtención de alimentos, los métodos de cocción y los procesos de elaboración, los alimentos más importantes de la dieta
desde la perspectiva Mbya y la descripción de sus hábitos alimentarios.

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Categories:Types, Research
Published by: Lu Palacios Feltes on May 04, 2011
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