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Tribunal examinador:
AGRADECIMIENTOS
A la comunidad Aché Ypetîmi y a cada uno de sus miembros, por contarnos sus
costumbres y experiencias.
A Guzmán Davyt y Eunice Rivas porque gracias a ellos llegue la Carrera de Ing.
en Ecología Humana,
A mi familia Julio, Teresita y hermanos: Julio César y Ross Mary por apoyar sin
objeción cada decisión tomada.
A los profesores de la Carrera por la ayuda y la buena onda que pusieron hasta el
final.
vii
RESUMEN
SUMMARY
This investigation took place in the Ypetîmi Community of the Aba’í district from
Caazapá, it is a qualitative research and it is descriptive. It is non-experimental and it
has a transversal design. The main objective of the investigation was to characterize
the subsistence strategies of the Aché community, the productive system they use as
well as the technology employed by them to hunt and collect animals. The data was
obtained through participatory tools of the DRP such as: the seasonal calendar of
productive activities, properties’ maps, incomes’ tree, semi-structured interviews,
field notes and participant observation. The information gathered shows that,
currently, they have five main ways to obtain food which can be classified into three
dimensions, these are: food that comes from the forest: hunting, fishing and
collecting; farming food produced at home: growing plants and crop and breeding
animals; and finally the food that they buy; besides, families get an income by selling
corn, beans, pigs, chickens and ducks; and by growing and selling products like: soy,
wheat, oat, sunflower and canola. Their productive system is as follows: they make
stripping crops, associated crops, direct sowing, mininum tillage, and crop rotation.
They do not obtain good return rates from the harvest because of the pest attacks and
the low fertility of the soil. They make associated crops, but they do not grow green
manure. To hunt animals they do not use traps, they are used to hunt animals
selectively and domesticate them when they are still young. To collect animals they
use a five-liter jerrican and a traditional craftwork called Nokõ.
ix
INDICE
1 INTRODUCCION ............................................................................... 13
3 METODOLOGÍA ................................................................................ 31
3.3.2 Muestra............................................................................................. 33
5 CONCLUSIÓN .................................................................................... 60
RECOMENDACIONES .............................................................................. 62
LIMITACIONES ......................................................................................... 63
ANEXOS ..................................................................................................... 64
APENDICE .................................................................................................. 73
xi
LISTA DE FIGURAS
Es por eso que esta investigación tiene como objetivo principal caracterizar
las estrategias de subsistencia de la comunidad Aché Ypetîmi del distrito de Aba´í
del Departamento de Caazapá, de forma específica se busca describir el calendario
estacional de las actividades productivas, identificando así las principales
actividades de subsistencia utilizadas para la alimentación en la comunidad, hacer
una descripción de la producción agropecuaria y la tecnología empleada para la
recolección y caza de animales.
Elizondo y Cruz citado por Castillo (2006), mencionan que todo grupo
cultural necesita cubrir las necesidades básicas para poder sobrevivir; entre éstas, la
producción y obtención de alimentos del medio ambiente es una de las más críticas.
Como otros aspectos de la cultura, las estrategias para obtener alimentos varían de
una sociedad a otra. Estrategias que dependen, en gran medida, del ambiente y la
tecnología disponible.
vivir. Esta perspectiva sigue teniendo plena vigencia bajo un marco de continuas
mudanzas.
Varios autores han demostrado que los indígenas tienen una concepción de la
naturaleza divergente de la occidental, que se basa en la dicotomía entre el
hombre/sociedad y la naturaleza. La racionalidad ecológica de los pueblos indígenas
comprende una continuidad entre las esferas biofísicas, lo humano y lo espiritual
(PCI, 2005?)
2.2 Cosmovisión
cosmovisión es diferente (cada cultura tiene una cosmovisión propia), existe una
cosa en común entre muchas cosmovisiones indígenas: no establecen divisiones entre
los humanos y los animales/plantas.
1
Cosmovisiones y conocimientos tradicionales. (En elaboración)
18
Según la Liga Nativa por la Autonomía, Justicia y Ética (LINAJE), citado por
Münzel (2008), los Aché tienen una población de 1.592 personas, el número de
familias asciende a 324, poseen en total 18.969 has y están distribuidos en 7
comunidades dentro de los siguientes Departamentos: Canindeyú: Chupa Pou,
Arroyo Bandera, Kuetyvy, Kuêtuwyve, Caaguazú: Cerro Morotí, Caazapá: Ypetîmi
y Alto Paraná: Puerto Barra, todas ellas en la Región Oriental
El jypyware jawy entonces ayudo a deducir que los ancestros de los actuales
Aché eran tupi hablantes amazónicos, y que su llegada a las selvas paraguayas
aconteció mucho más recientemente de lo que se creía. Estos tupí parlantes han
tenido alianzas políticas con los Mbyá-Guaraní, como lo develan indicios en su
respectiva tradición oral, y asimilaron elementos lingüísticos obvios.
Tsuneto et al. (2003), Callegari et al. (2007), citado por Pigarí (2008)
mencionan que a través de estudios recientes establecieron que los Aché son un
grupo tupí guaraní diferenciado y de origen biológico mezclado, aunque directa y
genéticamente emparentado con los Mbyá-Guaraní
Según Renshaw (1989) los Aché llevaban una vida nómada, mediante la caza
y la recolección. Sus actividades tenían poco impacto sobre el medio ambiente.
Hasta fines de los años 50, vivían en pequeñas bandas dispersas por los
extensos bosques de la Región Oriental y evitaban todo contacto con la sociedad
nacional; incluso sus relaciones con las otras etnias indígenas parecen haber sido
hostiles.
2.4.3.1 La Agricultura
Las técnicas agrícolas son iguales a las de sus vecinos paraguayos; inclusive
utilizan moto sierras que facilitan el trabajo de rozado2. Cultivan en el rozado nuevo
y abandonan el kokueré 3 después de tres o cuatro años, ya que es más difícil
controlar las plagas y el crecimiento de las malezas (Renshaw, 1989)
Poole, citado por Centurión (2004), menciona que los intentos anteriores a la
agricultura convencional habían fracasado por diversas razones: falta de capital,
experiencia, y acceso a los sistemas de transporte y mercados que los agricultores
paraguayos dan por hecho. En lugar de continuar con esta competencia desigual, los
Aché optaron por explotar sus ventajas comparativas y sobre esa base han diseñado
una interesante agenda de proyectos que consiste en cuatro elementos: cría de patos y
peces, cría de conejos, apicultura y cría de animales silvestres en cautiverio.
2.4.3.2 La Caza
Wolf citado por Centurión (2004), también menciona que la caza era la
base de subsistencia de los Aché cuando vivían en el monte y, para muchos Aché,
sigue siendo la actividad que más les interesa. La cacería es fundamental para
entender el sistema social de los Aché. Toda la vida está centrada en la cacería y la
caza, siendo la carne la base de su dieta.
Los Aché conocen muy bien las eco zonas de su ambiente, conociendo los
periodos razonables más favorables para la aprehensión de ciertos tipos de animales.
En esta lógica nunca van de caza en los lugares donde es hábitat del mbetapa 4
(Speothos venaticus), al ser este carnívoro y excelente cazador.
4
Perro Venadero: Hasta el presente no se conoce suficiente sobre las necesidades
ecológicas del mbetapa En el área protegida, con los registros aislados de la FMB, es posible que
existan hasta tres grupos familiares sobreviviendo en la zona, sin embargo, no puede considerarse una
población saludable.
24
2.4.3.3 La Recolección
Los Aché en la recolección privilegían el pindó, del cual usan los frutos en
enero-febrero y el tangy (cogollo). Entre los meses de octubre a marzo recolectan
miel silvestre, aprovechando para consumir las larvas y las nifas hasta cierto estado
de desarrollo que pudieran encontrar, razón por la que no pueden procrearse en
cajones y muchas veces los cursos de apicultura no surten los efectos deseados; en la
época de invierno la naranja dulce (Citrus sinensis); en primavera el tayrê (Sorocea
bonplandii), ñangapiry (Eugenia uniflora) y el yvaporoity ( Myrciaria rivularia) ; en
octubre recolectan guavirami ( Campomanesia spp), y brovilla ( Citrus aurantium);
en noviembre el coco (Acromia totai) y el yvapurû – kokû guasu ( Myrciaria
cauliflora); el aratiku guasu ( Annona spp) fructifica de diciembre- febrero; en enero-
febrero el jakarati´a (Jacartia spinosa), el vyrei´ra ( Campomanesia xanthocarpa O.
Berg) el pria krella ( Inga uraguensis Hook. Et Arn.), este también fructifica de mayo
a junio ( Centurion, 2004)
5
El kracho se recolecta cada cinco años, su ciclo así lo requiere
25
de la larva del pindó o acho buchu6, primero se procede al volteado del estípite del
pindó, cuyo tronco es desovado en la parte media, lugar en que una mariposa pone
sus huevos que, al mes, se convierten en una larva blanca y grande. Se consume frito.
También es utilizada la planta de jakarati´a (Ibid, 2004)
2.4.3.4 La pesca
6
Utilizan la denominación de acho pichu para referirse a larvas más pequeñas.
26
7
Servín, J. Stroessner, su dictadura y los impactos en el pueblo Aché, 2008.
27
aquellas estrategias económicas que no se nutren del medio ambiente natural, como
el trueque, la comercialización o el trabajo asalariado (PCI, 2005?)
cuando cruza una calle, y un refrescante paseo por el bosque, son transferencias de
información del ecosistema al sistema social. (Hawley, 1991).
3 METODOLOGÍA
El estudio es del tipo descriptivo por que busca caracterizar las estrategias
de subsistencia de la comunidad Aché y, como lo indica Danhke (1989) citado por
Hernández et. al. (2003), los estudios descriptivos buscan especificar las
propiedades, las características y los perfiles importantes de personas, grupos,
comunidades o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis.
3.2 Localización
3.3.2 Muestra
El tipo de muestreo fue del tipo dirigido que según Hernández et. al. 1997
supone un procedimiento de selección informal y un poco arbitrario. Está dirigido a
sujetos voluntarios debido a que una vez realizado el estudio se tuvo como principal
referente a un docente de la comunidad que fue guía para el desarrollo de las
actividades, también debido a que esta población es nómada, por lo que el estudio se
realizó con las personas que estuvieron presentes durante el levantamiento de datos.
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Producción
Conservación
Disponibilidad
Ayuda Alimentaria
de Alimentos
Época de siembra y
cosecha DRP:
Observaciones,
Acceso a Entrevistas,
Alimentos Comprados Calendario Estacional,
Alimentos
Estacionalidad Mapa de Finca,
de los alimentos Mapa de la comunidad
Organización y
Sistema de Técnicas de cultivos y Observaciones y
utilización de
Producción biodiversidad Entrevistas
los recursos
horas). Cabe destacar que la aplicación de estas herramientas permite recolectar una
importante cantidad de información de diversos aspectos en un corto tiempo.
3.6 Procedimientos del trabajo investigativo
3.6.1 Fases de la investigación
4.1.1.2 Caza
Centurión (2004), menciona que los Aché para proteger los recursos cárnicos
realizan la caza selectiva: escoger determinados miembros de la manada, en razón
de la edad o el sexo, para matarlos sin que ello influyera en su supervivencia.
4.1.1.3 Pesca
Renshaw (1989), había mencionado que los Aché no tienen una tradición de
agricultura, pero actualmente son muy pocos los Aché que no practican dicha
actividad. Mencionaba también que todos cultivan maíz y casi todos el algodón, pero
varios Aché no cultivan mandioca. Este es un hecho llamativo, ya que la mandioca es
el único rubro que abastece durante todo el año.
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Cada familia posee una chacra cerca del hogar, además de ellos poseen una
chacra comunitaria de 70 hectareas en las que cultivan los rubros principales para
autoconsumo, la chacra se encuentran entre 50 a 300 metros de las casas y poseen
una superficie aproximada de 1 a 1,5 hectáreas por cada familia, como se observa en
la Tabla 3 aquí se realizan la plantación de 0,25 ha de mandioca (Manihot esculenta),
0,5 ha de maíz pyta, 20 liños de maíz chipa, 20 liños de poroto (Phaseolus vulgaris),
20 liños de maní (Arachis hypogea), 10 liños de batata (Ipomoea batatas). Tambien
cultivan fechäo, habilla (Hura polyandra), y caña de azúcar (Saccharum
officinarum). Estas actividades las realizan el hombre, la mujer y el hijo mayor. Las
cantidades sembradas son de acuerdo a los requerimientos de cada familia.
8
Ilustración: Blanca Portillo en base a los datos recolectados en la comunidad.
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disminuyeron así como la diversidad en general debido a que dicha comunidad está
rodeada de cultivos de soja.
Además de los alimentos que obtienen del bosque y la finca, las familias
compran alimentos para poder procesar sus comidas. La compra de alimentos y
enseres básicos se realizan de las ciudades aledañas a la comunidad y también a
través de macateros. La economía macatera tiene su ingreso a las comunidades a
través de los almacenes que van formando los Aché según su capacidad. A demás
dependiendo de las necesidades van intercambiando sus animales a cambio de los
alimentos y enseres necesarios para completar su alimentación
Para la limpieza del lugar donde van a cultivar realizan roza y quema, no
utilizan abonos químicos, cal agrícola y tampoco realizan curvas de nivel. También
reforestan reemplazando el árbol que utilizan y alrededor de sus hogares, para el
cultivo y la cosecha se ayudan mutuamente y los responsables para dicha actividad es
la familia, conformada por: papá, mamá e hijos.
Tabla 5 Época de siembra
Meses
Rubro
E F M A M J J A S O N D
Batata
Maíz
Chipa
Maíz Pyta
Mandioca
Maní
Poroto
Habilla
Soja
Trigo
Referencias: Primera siembra ; Segunda siembra ; Tercera siembra
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Cerdos faenados
13.000
En cuanto a la artesanía las mujeres producen canastos en base a las hojas del
pindó y tallado en madera de cedro. Estas artesanías son vendidas durante distintas
épocas del año.
9
Ilustración: Blanca Portillo con los datos obtenidos en la comunidad.
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También las mujeres utilizan el Nokõ, que es una artesanía que realizan con
las hojas del pindó, alzan hasta trescientos kilos y en ellas cargan la miel, frutas y
animales que van recolectando por el camino.
La mujer Aché cumple un rol muy importante entre todas las actividades de
subsistencia, se encargan de la recolección y el cuidado de la chacra, también de
cocinar los alimentos de la caza que provee el hombre, ellas son las encargadas de
curar a los animales si están enfermos, además del rol que cumplen en la casa,
también realizan artesanías como canastos y tallados en maderas que son
comercializados durante el año.
Para futuras investigaciones realizar otro estudio para comparar con otras
comunidades Aché. Tener en cuenta el hábitat y si las costumbres alimenticias
cambiaron de acuerdo a la modificación de su espacio.
Solo se pudo trabajar con las mujeres porque fueron designadas por el consejo de
la comunidad, lo que no permitió obtener la opinión de los hombres.
ANEXOS
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Ilustración: Blanca Portillo
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11
Ilustración: Blanca Portillo
6 REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS
CLAVERO, B.; HITCHCOCK, R.; KOPERSKI, T. 2008. Los Aché del Paraguay:
discusión de un Genocidio. Buenos Aires, AR: IWGIA. 288 .
HILL, K. 1983. Los Aché del Paraguay Oriental: condiciones actuales e historia
reciente. Suplemento Antropológico. (PY). 18 (1):149-177
HISTORIA DE LA COMUNIDAD
AÑO ACONTECIMIENTOS
Llegaron los primeros pobladores a esta comunidad (Ypetimi) que anteriormente vivían en el monte,
llegaron a través de la gestión de Manuel Pereira. En esta época la comunidad era un extenso bosque. Los
1950 brasileros y paraguayos empezaron a expulsarlos de sus tierras, a perseguirlos, sacarles los hijos, y luego
los vendían o los tenían de esclavos. En esa época hubo muchas matanzas y las mujeres eran violadas por
los militares.
El Señor Juan Japegi empezó a gestionar la titulación de estas tierras (5000 hectáreas) el cual pertenecía a
Juan Manuel Batiana, esta lucha duro 4 a 5 años aproximadamente, del cual se ha titulado 1600 hectáreas
1970 el resto de la tierra vendió a los brasileros. Se crea la primera escuela siendo el primer profesor Francisco
Chewugi (profesor voluntario) y el señor Juan Japegi (con diez mil guaraníes de sueldo que cobraba en
San Juan).
Un extranjero de origen alemán traía donaciones que consistían en medicamentos, ropas etc. Recibían
asistencia médica en cuanto a vacunación en forma periódica, cada 3 meses. Para salir a buscar otros
productos que no tenían en ese momento se manejaban por caminitos. Mientras vivian en el monte no
utilizaban azúcar, aceite, sal, yerba o harina, cuando se mudaron al nuevo loteamiento adoptaron nuevas
costumbres alimentarias, la cual les obligaba a salir a comprarlos. El sistema de ingreso consistía en la
fabricación de artesanías como flecha, hacha, canastos y otros, los cuales eran comprados por pobladores
1970 que venían en su comunidad, además vendían maíz y tártago. Con el Sr. Manuel Pereira se introdujeron los
nuevos cultivos, pero este forzaba a los Aché y le tenia como esclavos, con garrote les enseño a cultivar,
por influencia de los colonos y los paraguayos campesinos, empezaron con las semillas de los
asentamientos paraguayos de rama, maíz, poroto. Los brasileros comenzaron a sacar rollos y eso perjudicó
mucho a los Aché, se perdió gran parte de su bosque. A pesar de los años ellos continúan con sus
costumbres ancestrales en cuanto a la alimentación que es la cacería (jabalí, tatú, kai, tejú, koati, víbora
como jarara y mboi chini) así también la miel silvestre.
Se amplió la escuela donde enseñaban dos maestros del Ministerio de Educación y Culto (MEC), la parte
1982 religiosa estaba a cargo Misión Alemana para acompañar y un asesorar del misionero, se reunían a hacer
cultos bajo los árboles, y posteriormente construyeron el oratorio.
1986 Crearon su primara cancha de futbol y vóley
Salio la Misión Almena que acompaña a la iglesia a orientarles hacia la disciplina y entro luego la Misión
1990 Verbo Divino, que también acompaño en las gestiones de la tierra, la agricultura, en la educación (para
útiles, meriendas, si había reuniones acompañaban a los líderes) y también apoyo en la salud.
Tuvieron su primer oratorio que funciono hasta el 2008 aproximadamente a partir del 2009 empezaron la
nueva construcción. Es un lugar de culto, la religión que les enseñan es la Evangélica y la mitad de los
1995
pobladores de la comunidad participa de los cultos, manteniendo algunas de sus costumbres o creencias
(rezos o ritos si se presentan tormentas, avisos o señales de los pájaros).
Comenzaron a cultivar y ha introducir las verduras a su alimentación hasta hoy día hay un 40% de la
2000 -2002
población que no aceptan las verduras, es decir el 60% prefiere comer “la comida de siempre”.
2008 Un americano les ayudo para la construcción de los baños.
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Esta herramienta se realizo de forma participativa con la comunidad.
Apendice 2: SISTEMA ORGANIZATIVO DE LA COMUNIDAD
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Cuentan con un lugar para los abuelos, al que llaman “Casa de los abuelos”,
quienes están al cuidado de las mujeres. Este hogar fue ideado por la Prof. Teresa.
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Tienen una MUY BUENA relación con el Ministerio de Salud hacen vistas
periódicas para vacunación, así también en caso de enfermedades más graves visitan
distritos donde cuentan con asistencia en salud, el cual va por orden, San Juan,
Caazapá y Asunción. Con el Ministerio de Educación, también reciben visitas
periódicas de esta institución, del mismo modo le proveen de materiales para la
educación (útiles escolares, libros y otros).
El acercamiento que están teniendo con ACH lo ven como MUY BUENO
para la comunidad.
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Temas:
1. ¿Cuáles son las formas actuales de obtención de alimentos?
2. ¿Superficie en la que habita la comunidad?
3. ¿Que cantidad de habitantes posee?
4. ¿Cantidad de niños en edad escolar?
5. ¿Número de familias que viven dentro de la comunidad?
6. ¿Cantidad de niños, jóvenes, adultos y ancianos.
7. ¿Sistema agrícola actual
8. ¿Que sistema agrícola emplean actualmente, quien se encarga ?
9. ¿Cuál es la situación actual de sus tierras?
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Temas:
Observación
Temas: