Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
53Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
proses pembuatan bioethanol

proses pembuatan bioethanol

Ratings: (0)|Views: 5,168|Likes:
Published by Lya QiYa

More info:

Published by: Lya QiYa on May 05, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/04/2013

pdf

text

original

 
LAPORAN PRAKTIKUM REKAYASA PROSESPROSES PEMBUATAN BIOETHANOL
LIDYA LISNASARIE1F109032PROGRAM STUDI S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIANFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURATBANJARBARU2011
 
PENDAHULUANA.
 
Latar Belakang
Bahan bakar berbasis nabati salah satu contohnya adalah bioetanol. Bioetanoldapat dibuat dari sumber daya hayati yang melimpah di Indonesia. Bioetanol dibuatdari bahan-bahan bergula atau berpati seperti singkong atau ubi kayu, tebu, nira,sorgum, nira nipah, ubi jalar, ganyong dan lain-lain. Hampir semua tanaman yangdisebutkan diatas merupakan tanaman yang sudah tidak asing lagi, karena mudahditemukan dan beberapa tanaman tersebut digunakan sebagai bahan pangan (Susana,2005).Bioetanol adalah etanol yang dibuat dari biomass yang mengandung komponen pati atau selulosa, seperti singkong dan tetes tebu. Dalam dunia industri, etanolumumnya dipergunakan sebagai bahan baku industri turunan alkohol, campuranuntuk minuman keras (seperti sake atau gin), serta bahan baku farmasi dankosmetika. Berdasarkan kadar alkoholnya, etanol terbagi menjadi tiga grade sebagai berikut:
y
 
G
rade industri dengan kadar alkohol 90-94%
y
 
 N
etral dengan kadar alkohol 96-99,5%, umumnya digunakan untuk minuman keras atau bahan baku obat dalam industri farmasi
y
 
G
rade bahan bakar dengan kadar alkohol diatas 99,5% (Prihardana, 2007).Bioetanol dapat juga diartikan juga sebagai bahan kimia yang diproduksi dari bahan pangan yang mangandung pati, seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, dan sagu.Bioetanol merupakan bahan bakar dari minyak nabati yang memiliki sifat menyerupaiminyak premium (Khairani, 2007).Bahan baku pembuatan bioetanol ini dibagi menjadi tiga kelompok yaitu bahansukrosa, berpati dan berselulosa (ligninselulosa). Bahan - bahan yang termasuk dalamkelompok bahan sukrosa antara lain nira, tebu, nira nipati, nira sargum manis, nirakelapa, nira aren dan sari buah mete. Bahan berpati yang termasuk kelompok iniadalah bahan - bahan yang mengandung pati atau karbohidrat. Bahan - bahan tersbutantara lain tepung ± tepung ubi ganyong, sorgum biji, jagung, cantel, sagu, ubi kayu,
 
ubi jalar, dan lain - lain. Bahan berselulosa (lignoselulosa ) artinya adalah bahantanaman yang mengandung selulosa (serat), antara lain kayu, jerami, batang pisang,dan lain-lain. Berdasarkan ketiga jenis bahan baku tersebut, bahan berselulosamerupakan bahan yang jarang digunakan dan cukup sulit untuk dilakukan. Hal inikarena adanya lignin yang sulit dicerna sehingga proses pembentukan glukosamenjadi lebih sulit (Khairani, 2007).Secara umum produksi bioetanol mencakup tiga rangkaian proses yaitu, persiapan bahan baku, fermentasi dan pemurnian. Bahan baku bioetanol bisadiperoleh dari berbagai tanaman yang menghasilkan gula seperti tebu dan molase dan juga tanaman penghasil pati atau tepung seperti jagung, singkong dan juga sagu. Padatahapan persiapan, bahan baku berupa padatan harus dikonversi terlebih dahulumenjadi larutan gula sebelum akhirnya difermentasi untuk menghasilkan etanol,sedangkan bahan-bahan yang sudah dalam bentuk larutan gula seperti molase dapatsecara langsung difermentasi. Bahan padatan dikenai perlakuan pengecilan ukurandan juga tahap pemasakan. Proses pengecilan ukuran dapat dilakukan denganmenggiling bahan (singkong, sagu, dan jagung) sebelum memasuki tahap pemasakan.Tahap pemasakan bahan meliputi proses liquifikasi dan sakarifikasi. Pada tahap ini,tepung/pati dikonversi menjadi gula (Hambali dkk, 2008).
B.
 
Tujuan
Tujuan dari praktikum kali ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui proses pembuatan bioetanol secara sederhana.

Activity (53)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Indah Nur Fitria liked this
crazy_guy liked this
Chua FreShmaker liked this
vita_anggraini liked this
Edy Iskandar liked this
Edy Iskandar liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->