Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
88Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Manajemen Produksi dan Operasi

Manajemen Produksi dan Operasi

Ratings:

4.0

(2)
|Views: 5,569 |Likes:
Published by agus_muhardi
Tanggal 7 sd 8 Mei 2011 dah MID/UTS, ayo...teman-teman COPAS ni materi-materinya
semoga bisa membantu teman-teman yang gag punya catatan or teman-teman yang malah masuk kuliah
Tanggal 7 sd 8 Mei 2011 dah MID/UTS, ayo...teman-teman COPAS ni materi-materinya
semoga bisa membantu teman-teman yang gag punya catatan or teman-teman yang malah masuk kuliah

More info:

Categories:Topics, Art & Design
Published by: agus_muhardi on May 06, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/04/2013

pdf

text

original

 
1
Dosen
 
Pengasuh
 
:
 
Lesmie
 
Martine,
 
S.E
 
Manajemen
 
Produksi
 
&
 
Operasi
 
I.
 
Pengertian
 
Produksi
 
dan
 
Operasi
 
Pengertian
 
Produksi
 
Produksi
 
merupakan
 
suatu
 
proses
 
yang
 
mengubah
 
 bahan
 
 baku
 
menjadi
 
 bahan
 
setengah
 
 jadi
 
atau
 
 barang
 
 jadi
 
sehingga
 
mampu
 
dikonsumsi.
 
Produksi
 
adalah
 
merupakan
 
keseluruhan
 
dari
 
proses
 
produksi
 
 barang
 
dan
 
 jasa
 
pada
 
perusahaan
 
yang
 
meliputi
 
pencarian
 
ide,
 
perencanaan
 
deain
 
teknis
 
dan
 
 juga
 
pengerjaan.
 
Pengertian
 
Operasi
 
adalah
 
kesatuan
 
kegiatan
 
dari
 
keseluruhan
 
fungsi
 
yang
 
ada
 
di
 
perusahaan
 
untuk
 
melaksanakan
 
rencana
 
strategis
 
untuk
 
dapat
 
terus
 
 bertahan
 
dan
 
 beroperasi.
 
Kegiatan
 
produksi
 
dan
 
manufaktur
 
adalah
 
 bagian
 
dari
 
fungsi
 
operasi.
 
Pada
 
umumnya
 
terdiri
 
atas
 
 berbagai
 
fungsi
 
seperti
 
pembelian,
 
pengelolaan
 
material,
 
produksi,
 
kontrol
 
persediaan,
 
kontrol
 
kualitas
 
output
 
dan
 
pemeliharaan.
 
Produktivitas
 
adalah
 
suatu
 
perbandingan
 
dari
 
hasil
 
kegiatan
 
yang
 
sesungguhnya
 
dengan
 
hasil
 
kegiatan
 
yang
 
seharusnya.
 
Peningkatan
 
Produktivitas
 
ada
 
2
 
permasalahan:
 
1.
 
Dengan
 
melakukan
 
perubahan
 
dari
 
kondisi
 
kerja
 
yang
 
tidak
 
 baik
 
kelebih
 
 baik.
 
2.
 
Hasil
 
dari
 
produktivitas
 
tidak
 
seluruhnya
 
membatu
 
organisasi
 
II.
 
Pengertian
 
Manajemen
 
Produksi
 
dan
 
Operasi
 
Pengertian
 
manajemen
 
Produksi
 
Manajemen
 
produksi
 
merupakan
 
penerapan
 
ilmu
 
manajemen
 
untuk
 
mengatur
 
kegiatan
 
produksi
 
atau
 
operasi
 
agar
 
dapat
 
dilakukan
 
secara
 
efisien.
 
 
 
Muhammad
 
Brame
 
Raufi
 
Agean
 
2
Definisi
 
Manajemen
 
Produksi
 
1.
 
Oleh
 
Agus
 
Ahyari
 
:
 
Merupakan
 
proses
 
kegiatan
 
untuk
 
mengadakan
 
perencanaan,
 
pengorganisasian,
 
pengarahan,
 
pengkoordinasian
 
dari
 
produksi
 
dan
 
proses
 
produksi.
 
2.
 
Oleh
 
Sukanto
 
:
 
Merupakan
 
usaha
 
mengelola
 
dengan
 
cara
 
optimal
 
terhadap
 
faktor
faktor
 
produksi
 
atau
 
sumber
 
seperti
 
manusia,
 
tenaga
 
kerja,
 
mesin
 
dan
 
 bahan
 
 baku
 
yang
 
Pengertian
 
manajemen
 
produksi
 
mencakup
 
3
 
unsur
 
penting
 
yaitu
 
a.
 
Adanya
 
orang
 
yang
 
lebih
 
dari
 
satu
 
 b.
 
Adanya
 
tujuan
 
yang
 
ingin
 
dicapai
 
c.
 
Orang
 
yang
 
 bertanggungjawab
 
terhadap
 
pencapaian
 
tujuan
 
tersebut
 
Manajemen
 
operasi
 
adalah
 
suatu
 
usaha
 
untuk
 
memanfaatkan
 
faktor
faktor
 
produksi
 
sehingga
 
meningkatkan
 
produktivitas
 
yang
 
tinggi.
 
Produktivitas
 
sama
 
dengan
 
 benefit
 
(output)
 
dibagi
 
cost
 
(input
 
III.
 
Pengambilan
 
Keputusan
 
Manajemen
 
Produksi
 
dan
 
Oprasi
 
Tujuan
 
pengambilan
 
keputusan
 
:
 
untuk
 
memudahkan
 
mengambil
 
langkah
langkah
 
dalam
 
pengambilan
 
keputusan
 
di
 
masa
 
akan
 
datang
 
atau
 
memudahkan
 
pemilihan
 
alternetif
 
peralatan
 
dan
 
analisis
 
yang
 
di
 
pakai.
 
Dilihat
 
dari
 
kondisi
 
atau
 
keadaan
 
dari
 
keputusan
 
yang
 
harus
 
diambil,
 
ada
 
4
 
macam
 
pengambilan
 
keputusan
 
:
 
1.
 
Pengambilan
 
keputusan
 
atas
 
peristiwa
 
yang
 
pasti
 
2.
 
Pengambilan
 
keputusan
 
atas
 
peristiwa
 
yang
 
mengandung
 
resiko
 
3.
 
Pengambilan
 
keputusan
 
atas
 
peristiwa
 
yang
 
tidak
 
pasti
 
4.
 
Pengambilan
 
keputusan
 
atas
 
peristiwa
 
yang
 
timbul
 
karena
 
pertentangan
 
dengan
 
keadaan
 
lain.
 
Adapun
 
dalam
 
kerangka
 
kerja
 
pengambilan
 
keputusan,bidang
 
produksi
 
dan
 
operasi
 
mempunyai
 
lima
 
tanggung
 
jawab
 
keputusan
 
utama,
 
yaitu
 
:
 
proses,
 
kapasitas,
 
persedian,
 
tenaga
 
kerja
 
dan
 
kualitas.
 
PROSES
 
 
Dalam
 
kategori
 
ini
 
mementukan
 
proses
 
fisik
 
atau
 
fasilitas
 
yang
 
digunakan
 
untuk
 
memproduksikan
 
produk
 
 berupa
 
 barang
 
atau
 
 jasa.
 
Keputusan
 
mencakup
 
 jenis
 
peralatan
 
dan
 
teknologi,
 
arus
 
dari
 
proses,
 
tata
 
letak
 
(lay
out)
 
dari
 
peralatan
 
dan
 
seluruh
 
aspek
 
dari
 
fisik
 
pabrik
 
atau
 
fasilitas
 
 jasa
 
pelayanan.
 
Dalam
 
penetapan
 
keputusan
 
tentang
 
proses
 
ini,
 
 
 
Muhammad
 
Brame
 
Raufi
 
Agean
 
3
perlu
 
dipilih
 
apakah
 
perusahaan
 
memilih
 
proses
 
lini
 
atau
 
proses
 
intermiten
 
ataupu
 
proyek.
 
Di
 
samping
 
itu
 
 juga
 
harus
 
diputuskan
 
tentang
 
pemilihan
 
membuat
 
sendiri
 
atau
 
membeli.
 
Dalam
 
pemelihan
 
mesin
 
harus
 
diputuskan
 
tentang
 
penggunaan
 
mesin
mesin
 
khusus
 
atau
 
mesin
mesin
 
yang
 
 bersifat
 
umum.
 
Dan
 
terakhir
 
menetapkan
 
keputusan
 
tentang
 
tata
 
letak
 
yang
 
dipilih.
 
KAPASITAS
 
 
Keputusan
 
kapasitas
 
dimaksud
 
untuk
 
memberikan
 
 besarnya
 
 jumlah
 
kapasitas
 
yang
 
tepat
 
dan
 
penyedia
 
pada
 
waktu
 
yang
 
tepat.
 
Perencanaan
 
kapsitas
 
tidaklah
 
hanya
 
menentukan
 
 besarnya
 
peralatan
 
atau
 
fasilitas,
 
tetapi
 
 juga
 
kebutuhan
 
yang
 
sebenarnya
 
dari
 
tenaga
 
kerja
 
dalam
 
produksi
 
dan
 
operasi.
 
Tingkat
 
kebutuhan
 
akan
 
tenaga
 
kerja
 
ditentukan
 
agar
 
dapat
 
dipenuhinya
 
kebutuhan
 
permintaan
 
pasar
 
akan
 
produk
 
yang
 
dihasilkan
 
serta
 
keinginan
 
untuk
 
dapat
 
memelihara
 
kestabilan
 
 jumlah
 
tenaga
 
kerja.
 
PERSEDIAAN
 
 
Membuat
 
keputusan
keputusan
 
dalam
 
 bidang
 
produksi
 
dan
 
operasi,
 
mengenai
 
apa
 
yang
 
dipesan,
 
 berapa
 
 banyak
 
pesanannya
 
dan
 
kapan
 
pesanan
 
dilakukan.
 
Para
 
manajer
 
itu
 
mengelola
 
system
 
logistic
 
dari
 
pembelian
 
akan
 
 bahan
 
 baku,
 
 barang
 
dalam
 
proses
 
dan
 
persediaan
 
 barang
 
 jadi.
 
TENAGA
 
KERJA
 
 
Keputusan
 
yang
 
menyangkut
 
tenaga
 
kerja
 
menyangkut
 
seleksi,
 
penggajian,
 
pelatihan,
 
penempatan
 
dan
 
penyeliaan
 
atau
 
suvervisi.
 
Keputusan
keputusan
 
yang
 
harus
 
diambil
 
dalam
 
hubungannya
 
dengan
 
tenaga
 
kerja
 
antara
 
lain
 
memilih
 
apakah
 
menekankan
 
pada
 
perancangan
 
tugas
tugas
 
yang
 
membutuhkan
 
tenaga
tenaga
 
spesialis
 
atau
 
keterampilan
 
 bersifat
 
umum.
 
Selain
 
itu
 
perlu
 
diambil
 
keputusan
 
mengenai
 
 balas
 
 jasa
 
apakah
 
dengan
 
system
 
pembayaran
 
upah
 
harian
 
atau
 
dengan
 
system
 
insentif.
 
KUALITAS
 
 
Keputusan
 
dalam
 
kualitas
 
harus
 
dapat
 
menjamin
 
 bahwa
 
mutu
 
tetap
 
dijaga
 
dan
 
dibangun
 
pada
 
seluruh
 
tingkat
 
produksi
 
dan
 
operasi,
 
dengan
 
cara
 
standar
 
harus
 
dibuat,
 
p[eralatan
 
harus
 
dirancang
 
dan
 
dibangun,
 
orang
orangnya
 
harus
 
terlatih
 
dan
 
produk
 
 berupa
 
 barang
 
dan
 
 jasa
 
yang
 
dihasilkan
 
harus
 
diperiksa
 
dan
 
diinspeksi
 
kualitasnya
 

Activity (88)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
rabaahparamita liked this
TasyaBebyTiara liked this
Lina Marpaung liked this
noddme liked this
Bembeng Farera added this note
sama² pak....
Ariga Kasnan added this note
Terima kasih sudah menyediakan bahan kuliah saya.........
Arliem Bazz liked this
Evelyn Wijaya liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->